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不同茶类特征成分抗氧化特性研究进展
2021-02-20 17:38:09热度:206°C
简述近年关于
绿茶、
红茶、
乌龙茶、
普洱茶主要
茶类特征成分抗氧化特性的研究进展,比较分析其异同点,讨论了有待进一步研究的内容,为开发茶类天然抗氧化剂的研究提供一定的参考。
完成机构：[1]云南热带作物职业学院,云南普洱665000 [2]浙江大学茶学系,杭州310029
绿茶
茶叶罐广西
凌云茶叶
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