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2014茶叶新闻:

涨姿势:这些茶还有小名？下次听见别说你不知道

中国茶叶种类众多，这些茶名根据茶叶特点、生长地域、典故际遇，自然也会有一些茶是集众多因素于一身，六大茶类中的，绿茶1.信阳毛尖——豫毛峰信阳位于河南“用省级简称作为一款茶的名字，信阳毛尖品质优异实锤了。义阳土贡品有茶！淮南茶“外形属长条形(特级、一级为针形)“滋味具有浓烈型和浓醇型特征。香气为清香型。并不同程度表现出毫香、鲜嫩香、熟板栗香：叶底均呈嫩绿明亮；2.顾渚紫笋——湖州紫笋、长兴紫笋顾渚、湖州、长兴；却全是以出生地命名的茶；顾渚紫笋是中国历史上著名的上品贡茶，芽叶微紫，芽形似笋，干茶色泽绿润。叶底芽头肥壮成朵，香气清高，兰香扑鼻；滋味鲜醇；味甘生津；这个名字听完有种恐怖片既视感，但其实这是苏州的方言；表达这茶的香气——浓郁得不要不要的，康熙皇帝来到太湖“品饮此茶”吓煞人香。这名字实在不雅，碧螺春，自此后每年采办进贡，外形条索纤细”茸毛披覆，卷曲呈螺“香气清香久雅。滋味鲜爽生津：茶汤嫩绿清澈，叶底柔匀，4.都匀毛尖——白毛尖、细毛尖不得不说茶界以出生地命名的茶还真是多，产于贵州都匀的都匀毛尖也算一个；这款茶由于白毫非常多，也被称作白毛尖；1925年《都匀县志稿》云；自清明节至立秋并可采。细者曰毛尖茶“品质，外形紧细卷曲，白毫显露，色泽绿润，汤色绿黄明亮。香气清嫩，滋味鲜爽回甘，叶底匀齐。乌龙茶1.鸭屎香（凤凰单丛）——银花香根据常识我们知道”屎是不可能香的：有一位茶农从乌岽引进茶树种；所谓的鸭屎土其实就是黄壤土，含有矿物质的白垩，制成茶以后。令人饮之忘俗。乡亲们都问这是什么茶这么好喝，茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香“经茶专家黄柏梓和茶农多方品鉴后，认为其香型近似凤凰山上野生的金银花。于是鸭屎香被更名为，银花香，香气浓郁、韵味幽长，滋味回甘性强。2.杏仁香（凤凰单丛）——锯朵仔俗话说：一入单丛深似海，凤凰单丛的香气颇多，许多茶友对它有着”作为凤凰单丛的众多受宠香型之一。杏仁香还有个土名叫——锯朵仔：因茶叶长相形似锯子。茶叶边缘有不少的叶齿凸起。干茶色泽乌黑、匀整，香气高浓”汤色橙红明亮。滋味甜醇，叶底黄绿明亮。3.东方美人——白毫乌龙、香槟乌龙、椪(péng)风茶东方美人属白毫乌龙的其中一种，是台湾较早制造的茶叶，还成了英皇室的贡品茶；不由地令人想象到一位身穿旗袍；香槟乌龙，以赞其殊香美色。在茶汤中加上一滴白兰地酒，风味更佳“外观红褐黄绿白毫显，汤色琥珀橙红亮丽。香气蜜香优雅，滋味醇厚，入口柔顺。叶底枝叶开展“所以这乌龙不是茶名，而是只真龙啊！干茶条索紧细，汤色红艳；叶底红明。黄茶1.君山银针——金镶玉很多人以为君山银针是白茶，据说是因为有个出名的白茶叫白毫银针，所以误以为所有银针都是白茶（逻辑满分，君山银针是由君山毛尖演变而来的，其芽头白毫满披，底色金黄鲜亮，金镶玉”冲泡时，开始芽头冲向水面，徐徐下降于杯底如群笋出土。间或有的芽头从杯底又升至水面，十分悦目。品质：干茶芽头肥壮，紧实挺直，满披银毫；汤色橙黄明净；香气清纯；滋味甜爽；叶底嫩黄匀亮。黑茶1.茶化石——碎银子看了这款茶的形状之后，碎银子这个称呼太！它和古代用来做货币的碎银子唯一的区别就是——黑。碎银子的原料是普洱熟茶里的老茶头，味道比普通的普洱茶要甜。茶圈里甚至流传着“不喝十斤普洱茶”虽然其内含果胶更丰富，但无论从原料质量还是茶叶味道来看，它未必比普通的普洱茶要好哦。白茶有别名的白茶不存在的六大茶类前面已经说了五个。

茶叶到底是致癌还是抗癌？

茶叶本身没有问题，另外一个就是茶叶在发酵以及贮存过程中有害生物的污染问题。之前新闻里提到的黄曲霉素……就是因为在加工生产以及贮存过程中过分强调“

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