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茶氨酸研究及其应用
2021-02-20 17:29:14热度:151°C
茶氨酸是
茶叶的特征氨基酸,在医药、
保健、食品行业有极大应用前景。对茶氨酸的性质、提取制备方法和应用,以及国内外最新研究进展进行了综述。
完成机构：云南农业大学龙润普洱茶学院,650201
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