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厦门茶叶城:没有茶，厦门人真的活不下去……

2020-11-07 08:27:53热度:277°C

没有茶，厦门人真的活不下去……

厦门人到底有多爱喝茶引用前段时间的一则新闻来说：春节期间送进茶馆的外卖厦门位列全国第一对厦门人来说喝茶已经是日常习惯的一件事许多人每天早上第一件事就是烹水泡茶开启新的一天就算是不喝茶的人家里也会常备茶具客人进门第一件事就是坐下喝茶没有什么是一杯茶解决不了的现在厦门还是有许多茶馆的存在不少厦门人仍保留着到茶馆喝茶的习惯忙碌的厦门人从走进茶馆的那一刻起就成了茶仙他们可以在茶馆坐上半天、一天连吃饭都在茶馆里解决对厦门人来说没有什么是喝一杯茶不能解决的如果不能，那就喝一泡在许多机关、工厂里事情都是在茶桌旁谈成的喜欢喝茶的人会随身携带茶具一到某个地方就先找水源，把水烧起来泡茶多大的事，都先坐下来边喝茶边说在厦门的街头小巷走一走经常能看见相邻的几个人聚集在某个人的家门口围坐在很简易的桌子边上喝茶聊天侃大山度过漫漫时光虽然现在厦门已经遍布咖啡馆、饮品店但是只在路边摆上几张小桌子小椅子传统的茶肆摊至今仍在厦门人心中占据重要地位环境简陋，却有深刻的厦门味道厦门的山多数不高而景色又好不少厦门人也就喜欢爬上山腰找个安静的地方在自然美景的环绕下看云卷云舒，花开花落悠闲快活匠人精神在茶里厦门人喝茶时很讲究的这种讲究包括了对茶行的选择他们走进一家茶行的第一次一般都是因为这家茶行写了安溪两个字人家说见字如人厦门人则是见茶知人追求长久永远的厦门人喜欢喝耐冲泡的乌龙茶尤其是安溪的铁观音除了乌龙茶厦门人也会喝点红茶比如说正山小种品茶的道理千千万在厦门人这里的作用反而不大厦门人泡茶是有匠人精神的他们更注重泡的过程把自己的真诚也一起泡进了茶里精细的厦门人泡茶时喜欢用白色盖碗陶瓷茶具小巧玲珑，要先把杯子摆成一圈然后依次斟茶关公巡城、韩信点兵就是斟茶时前后的动作前前后后，茶水巡到每个杯子这样仔细斟出来的茶每一杯的味道、颜色都相差无几把话交给茶来说厦门人喝茶还有一个有趣的地方就在于暗语没说出来的话，表达开怀但是茶只倒七分满倒多了就是欺负人因为茶水是热的一不小心很容易洒出、烫伤先尊后卑，在茶里人多的时候厦门人会按照先尊后卑、先老后幼按序倒茶、敬茶无声地把尊重传达给客人先客后主，响杯檫盘主人泡茶有规矩喝茶的客人也一样厦门人喝茶时茶杯的拿起放下都是轻轻的不让茶杯和茶盘、桌子接触发出声响因为发出声响被看做是对主人的挑衅喝茶皱眉。爱上茶，让喝茶成为一种生活方式。

厦门哪里可以买到正宗的大红袍茶叶？

这里给你介绍一下大红袍相关知识，武夷大红袍贵为武夷四大名丛之首，被称为乌龙茶中的茶圣，是武夷岩茶中的珍品。大红袍鲜叶最早采摘自福建武夷山九龙窠高岩峭壁，这里日照时间短，昼夜温差也比较大，岩顶有山泉浸润，得天独厚的自然环境造就了大红袍的优良品质。大红袍在武夷山的栽培已经有350多年历史，民间流传着许多关于大红袍的神奇故事，当地也保存有大量与其有关的人文遗迹，现在岩壁上仍保留着刻于1927年的“三字石刻。一采摘制作大红袍茶树现存母树6株，树龄350年左右。20克大红袍曾拍出了20.8万元的天价。此后母树被封存保护不再采摘，由于母树产量有限，今天市面上几乎已经绝迹，如果有人经销母树所产大红袍茶切勿轻信。现在所以见到的大红袍茶是经武夷山市茶叶研究所反复试验，采取无性繁殖的技术繁育种植的第二，第三代产品，现已批量生产。大红袍茶的采制技术与其岩茶相类似，但更加精细。采摘三四叶开面新梢，凉青，做青，炒青，补火而制成。二选购要点要买大红袍茶，首先要选有品牌的。

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