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茶叶籽饼粕中茶皂素提取工艺研究
2021-02-20 17:02:33热度:243°C
本实验研究了
茶叶籽饼粕中
茶皂素的浸出工艺。在分析比较不同提取溶剂提取能力的基础上，选择95％乙醇为浸出溶剂，考察了浸提温度、浸提时间、液料比和
茶叶籽饼粕粉碎粒度等因素对茶皂素得率的影响。正交试验结果表明，茶皂素提取的较优工艺条件为浸提温度60℃、浸提时间2h、液料比13：1、粒度40目，此时茶皂素得率为8．85％，粗产品茶皂素纯度为54．2％。
完成机构：[1]合肥工业大学生物与食品工程学院,安徽合肥230009 [2]合肥工业大学农产品生物化工教育部工程研究中心,安徽合肥230009
三个字的
茶叶名字黄山茶叶图
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