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厨房小诀窍
2021-02-20 16:57:10热度:201°C
炖肉又熟又烂的诀窍烹调羊肉、牛肉和猪肉时各有一个窍门，那就是“羊肉萝卜牛肉
茶，猪肉文火加山楂”。这是因为，在煮（炖）羊肉时，放进一个大白萝卜，萝卜上钻几个眼儿，羊肉的膻腥味就可以去掉了。为了使牛肉炖得快，炖得烂，往牛肉锅放点
茶叶，很快就可以把牛肉煮烂。茶叶约为泡一壶茶的量，用纱布包好，放入炖锅中和牛肉同煮。
完成机构：山东
像
茶叶的花信阳茶叶协会
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