当前位置:
首页 >
资讯 >
茶叶知识> 正文
黄金桂茶叶:求推荐可以无脑买的茶叶品牌?
2020-11-07 08:25:08热度:190°C
求推荐可以无脑买的茶叶品牌?
这个帖子只是随性写的,帖子内容是我过去的尝试。1、我都喝过。不喝没有发言权。且是比较大的品牌。大多零售价格在500元左右。有自己的渠道买到价廉物美的茶,那就不用浪费时间看帖。有些知友评论为什么我写的某些方面比较初级,自己现在已很少喝帖子里提到的品牌茶,但我觉得作为茶的爱好者,从以下容易买到的茶入手是比较稳妥。至少不会为了名气与虚荣,茶是一种消费品而已,不用为其赋予太多意义。买得放心,喝得舒服最为重要。我会根据大家的评论和私信,更新的内容放在最末。本人做茶叶零售。尝试过市面上大部分品牌茶叶。当然现在都直接从原产地进货。下文覆盖多个茶类,都是较大的品牌,可以在淘宝买到。(1)红茶一、正山小种看到许多问答中都推荐正山堂,我做过一段时间正山堂代理商,它的每种茶几乎都试过,但不推荐在他那里买。1、低价的茶都不是内山的,之前大概算过,小于800元一斤的茶,味道和内山有本质区别。中端茶是元正,低端叫元孚。里面几百个品种,3、价格太贵。这里的价格贵是相对而言。标为正山堂的高端红茶,金骏眉最贵9800,但这个价格相对于它的名气来说,毕竟大多都是送人。但什么银骏眉、水底香、妃子笑也要买5000多一斤,1、高端红茶只推荐正山小种野茶,味道最独特,价格3000一斤,什么金骏眉、银骏眉、水底香、妃子笑都不用试。中端茶推荐两个:特级皇家红茶和知味红茶。前者是烟熏工艺,是内山料里最便宜的两款,味道也比较有特点。2、不要买除了正山小种以外的茶。正山堂的岩茶,高端一点的有赤壁幽兰,所以性价比不高。当然它贵的岩茶还是不错的,不缺钱的人可以试试。至于什么新安红、会稽红一类红茶,性价比都很低了。这是制作金骏眉的梁骏德师傅的厂。正山小种的质量远高于正山堂,滋味更细腻。特别推荐两款茶:一定是传统的烟熏工艺,比正山堂的皇家红茶高太多了。性价比极高的无烟小种。二、祁红推荐润思。但它价格相对较贵,且产品体系很乱,区分度不高。最高端的一两万一斤的九五至尊与两三千一斤的没啥区别。可以代表祁红的特征香,三、滇红当然是凤牌。滇红是口粮茶,价格便宜,滋味浓。从100多块一斤的经典58到1000元一斤的金芽都不错。一点要快速出汤。冷泡滇红喝起来像水果茶,什么晒红、古树红一类的,味道有好有坏。我还是选择机器规模化生产的凤牌,不追求什么噱头。祁红,滇红的区别,小种、滇红、祁红三大红茶,四、其他红名气比较大的还有英红。英德红茶是滇红的技术,口感浓厚,有荔枝的感觉。价格较贵。味道还不错,但价格就更贵了。红茶选择滇红与正山小种,性价比高一些(2)乌龙茶一、岩茶:岩茶现在太贵了。高端茶十几万的都有,至少要喝红韵以上的品种,低于1000元一斤的基本喝不下去。产品体系很清楚,低端茶也能喝得下去。有钱买高端的,味道一定不错的。30000一斤是很贵,但味道确实不错。我当然不会选择他家,因为刚合口味的雅颂系列,曾经长期喝它家的马头岩水仙肉桂。现在没有大品牌,而且质量差别非常大,最好的春茶与最差的暑茶,滋味完全不一样,价格也差十几倍。都没有形成气候。个人喝过的以黄金桂最有特色,桂花香气。乌龙茶现在两极分化。岩茶太贵,现在很难选,我肯定喝普洱。下面再讲普洱。铁观音已颓,原产地价格很便宜,不推荐在淘宝品牌店买。凤凰单丛也是如此,大品牌太贵了。漳平水仙注意要mgc茶,要烘培过的,(3)普洱大益:最大的品牌当然是大益。大益的好处是价格便宜。所谓标杆的7542等,遇上折扣,100块买两饼也有。产品体系很清楚。我喝过它家的金斗和玉斗,口味差别不是那么大,如果要尝所谓古树茶,可以试试玉斗。当年新茶大概300多一饼。普洱茶买新不买旧,太贵的没必要。很贵的古树老茶都没必要。它家搞许多山头茶,价格要1000以上,口感很一般。低端茶有烟味。这个也是原来国营厂改制。原来价格不贵,现在也贵起来了。推荐他家的沧江贡瑞迷你普洱小饼,味道改善不少。普洱我只喝生茶。制作环境也差,非要喝就喝大厂家,(4)白茶品品香、绿雪芽、六妙是前三大。口味来说,差距不大。白茶新茶旧茶口味差别很大,我个人觉得2~3年滋味比较好,兼具鲜爽与花香。不用过于追求老茶和独芽。日晒口感最好。但现在没有几家是日晒了。散茶口感更鲜爽,转化起来也更细腻,新的白茶是比较寡淡的茶,价格和普洱一样,我个人会选择白牡丹级别的。好白茶的特点是花香。(5)绿茶绿茶种类太多了,味道嘛差别不大。绿茶贵在鲜爽,现在比较火的是卢正浩,喝过他家中端的,当然不用信是核心产区,核心产区不是这个价。六安瓜片:谢裕大可以试试。更鲜爽一些。这个店已经没有淘宝了。许多收藏过的茶叶店都撤离淘宝,做线下。电商成本太高。猴魁:味道浓厚,是绿茶里的岩茶。六百里的还不错。性价比很低的茶,本来还有两家厂商不错,但自从去年成了国礼茶,那质量是断崖式下降。顺便说说黄茶。黄茶主要是蒙顶山茶与君山银针,喝过最大品牌的,偏绿茶化,没有那种甜润的感觉。没必要买。个人平时几乎不喝绿茶,鲜爽之感我喝清香型的乌龙茶,黄金桂、白芽奇兰、漳平水仙都不错。有啥问题或不同意见咱们在评论区探讨。一早起来看到私信和评论,下面就统一回答一下相关问题:1、正山堂高价红茶,我是说与金骏眉比较,口味差异不大。比如银骏眉、妃子笑、水底香,其实味道都和金骏眉类似。只有野茶味道有所谓的丛味,苔藓味,其他的价高不用体验。2、普洱茶只说了几个最大品牌,因为不能在网上买,普洱最适合做口粮,喝茶喝多了,还是普洱够味。有朋友喜欢大益7542,但我个人喜欢原料更细更好一点的。之前大益有小包装,包含十几种茶,我都喝过。宫廷饼,勐海之星,它的新饼,放一年口感提升很明显。买单泡的体验装是比较迅速了解茶品的方法。大益、永年、正山堂、骏德都有体验装。现在越来越少了。那就买包装规格最小的,这样不喜欢也不会太浪费。4、忘记说茉莉花茶。我个人喜欢纯茶,茉莉花茶只喝过吴裕泰的。他家贵一点的龙珠和云环,口感差别不大,前两种稍微细腻一些,5、白茶以散茶为贵,但散茶淡。饼茶是后来模仿普洱做的,蒸汽破坏了茶表面,味道浓。做口粮茶就好。白茶贵在日晒,日晒才有独特的香气,即使大品牌的茶。牌也有这样的操作,各个山头的小饼都是坑。老茶头本来就是熟茶制作中没解块的部分,原来都是边角料,现在成了噱头。只要有老茶头卖的摊位,直接忽略。3、手工制作:我喝过mgc的恩施玉露,习莫东湖茶会的国礼茶,花香浓郁的绿茶。这么高品质的茶,都是用机器生产的。标榜自己是手工,除了想卖个好价格,没啥别的目的。大师监制基本和大师没关系,大师制作就是大师开的厂或者挂个名的厂,大师手制也许是大师参与制作,大部分工作还是机器来做的。如果一家厂商没有以上概念,而是说清楚自己茶产自哪里,卫生情况如何,那就更靠谱一点。没想到赞同超七百了。很多知友留言或私信给我。下面就统一回答一下问题,限于自己了解的范围:1、关于手制和机制。有知友问我能不能分辨。我没这个水平。现在所有茶类几乎都是机制,当然有些环节人工会参与,但从头到尾纯手工的,没有听说过。包括金骏眉、滇红金芽这样的独芽茶,2、有知友问像正山小种这样的茶能泡几次,这个很难回答。我一般是100ml盖碗,沸水冲泡,前三泡都即刻出汤(2秒左右),后面根据情况,适当泡一下。像烟焙小种这样的茶,大概能跑7~8泡,后面就比较寡淡,木质味居多。3、有知友问mgc含量比较高的茶。茶树种类,叶片位置,制作工艺都有关系。红茶mgc会多一点。还要考虑吸收的问题,mgc会和红茶中的色素形成络合物,被人体吸收的少。绿茶mgc会多点,春季采制的绿茶。4、有知友提到华祥苑。那我正好再说说我不选的几种情况:首先是宣传中出现大量赞助某个活动,拼命向文化和某些组织靠拢的,茶即使好,还有就是在比较好的酒店常常有店面的,理由也同样。我不选华祥苑。它的背景在它的官网里都有写。而它的店也常常开在酒店一楼。最好的漳州大酒店一楼就是华祥苑,普通的肉桂礼盒都要5000一斤起。5、有知友问茶叶农药残留问题,正好我之前研究过,写了文章:茶叶农药残留,到底有没有问题?另外在淘宝上买茶,注意看介绍。总能避免很多坑。我总结了一些常见问题,淘宝(天猫)买茶叶需要注意什么问题才不会掉坑呢?先更新到这儿,有问题大家可评论或私信我。好几个知友问小青柑/柑普的情况。从逻辑上讲,好茶喝本味,放在有芳香味道的青柑里,一般放在小青柑里的是低廉且自身没有香气的熟普和红茶。有些人喜欢小青柑的味道,只要能承担相应的风险即可。看到怎么制作小青柑,不能代表所有小青柑的制作状况,但投机门槛特别低的茶,风险也越高。好喝吗?现在评论和私信越来越多集中于让我评判某一品牌或厂商。许多厂商我也没有喝过,而且我个人对茶也有偏好,像黑茶、茉莉花茶,我平时都不喝。但问的朋友挺多,我就稍微说说我的认识。不喝黑茶,因为我比较喜欢香气高,而且不排斥也能耐受茶多酚。另一个原因是见过黑茶制作过程,几十吨茶摊放在地上,发酵时间又长,我个人不太接受这种处理方式。再说说茉莉花茶,旧时茉莉花茶就是带点香气的绿茶/白茶,制作过程辛苦,最多三次窨,现在声称窨六遍、七遍,实在浪费精力。香气和茶味的中和,也许才能算好的茉莉花茶。有知友推荐了四川出产的茉莉花茶品牌,实在太贵了,包装挺别致,但我不会为包装花钱。茉莉花茶就是图个香气。两大产区,茉莉花茶,便宜和干净就好。有知友问白茶的情况,我就详细写一下。白茶价格高低主要与芽叶比例、采制季节、存放年份有关,而香气与滋味除了上述三点因素。这样的茶园如果不加养护,野放茶”只影响鲜叶。茶汤的滋味与芽叶比例、采制季节、制作工艺、存放年份等等诸多因素有关”没必要付出更高的代价“老白茶是时间自然转化而成的”口感顺滑。而市面上假的老白茶仅仅是做”滋味完全不对,里面有做旧茶、有拼配茶、有残次废料做的垃圾茶“其实现在很多标榜为”的白茶”2016年、2017年的新白茶。颜色深的和放了六七年的茶一样“闻起来香气很淡”甚至几乎没有香气可言“那怎么样选择一款适合自己的白茶呢”关注于茶叶本身,茶叶本身无非是安全与滋味,一定要购买原产地厂商,买有产品说明书齐全——原料级别、采制时间、压制时间、QS/SC标识等——不买三无产品?一定要尊重自己的第一感觉。花香、药香、蜜味、青草味等等。喜欢花香可以选择春季的白牡丹或者秋天的白牡丹。喜欢甘甜温润的,可以选择初夏时采制的寿眉。除了滋味的适合,对茶多酚比较敏感(喝夜茶睡不着觉),可以选择老白茶,因为老白茶中的茶多酚基本转化为色素,如果只追求功效(降血糖、降血脂,不求口味,选择便宜的寿眉饼就可以了。但功效是没有医学证实的,不能代替吃药,有几个朋友问飘雪的茉莉花茶好不好,茉莉花茶的制作标准要求,花渣不带茶叶:往茉莉花茶里放花,不会提升品质:加入花干一般在茶叶量1%以内“加多了香气不纯,且容易受潮变色变味”所以我不买飘雪的茉莉花茶。现在不光有茉莉绿茶,还有茉莉红茶“茉莉乌龙”红茶、乌龙茶自带香气会削弱茉莉花香的表现,一般以绿茶为主。炒青绿茶会有板栗香、炒米香。不如烘青绿茶鲜爽纯正,所以好的茉莉花茶以烘青绿茶为底。好的茉莉花茶。茶香和花香协调。茶叶含水量相同,吸收花香越浓。但鲜花因呼吸作用会发热,茶堆温度就上升过快,容易产生发酵的味道,所以单次下花量一般在茶叶量的40%以下。分次窨制。考虑到吸收效率及成本,为了调和、衬托茉莉花香。
“桂花乌龙茶”和“黄金桂”是一样的茶么?
以黄旦品种的茶树嫩梢制成。而且带着类似桂花的香气,黄金桂外形:叶梗较细,色泽呈黄楠色、翠mgc或者黄绿色,带着光泽。香气特别高,通常带着桂花香,自问醇细鲜爽,入口回甘,叶底:黄绿色,叶片先端稍突间,叶片比较薄,叶缘锯齿较浅。桂花乌龙茶是桂花喝乌龙茶一起炮制而成的茶叶。
能介绍下茶叶吗?绿茶,红茶,龙井,普洱,铁观音,碧螺春,各有什么特点?
绿茶、红茶这种类别属于一级分类,而龙井、普洱、铁观音、碧螺春这些种类则属于二级分类。龙井就是属于绿茶这个一级类目下的的二级类目。按照茶叶的大品类可以分为7种:绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶、花茶绿茶有黄山毛峰、雁荡毛峰、六安瓜片、西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁、信阳毛尖等;红茶有祁门红茶九曲红梅、金骏眉等;黄茶有霍山黄芽、莫干黄芽等;白茶有白牡丹、贡眉等;黑茶有宫廷普洱、金瓜贡茶、普洱茶砖等;乌龙茶有铁观音、大红袍、黄金桂等;花茶有玉兰花茶、婺源mgc、菊花茶、桂花茶等。茶为国饮,无论时代如何更选、社会怎样变迁,茶可以风雅到极致,一杯清茶,滋味万千,杂合他味又能不改自身的本味。茶品有浩的格局,不拘泥于文士的清高做骨,亦不拘泥于平民的生活哀愁,油米柴盐酱醋茶”茶的流通都遍及中国,并且随着国人的脚步很早就走向世界,因而备受文人雅士的喜爱,它大概是上天期予人类最具清灵的礼物,书中对茶的研究包含三个方面。即识茶、鉴茶、品茶,识茶是认识茶。其主要目的在于看清楚茶,包括其源流、种类、功效、保存方法及不同地域的茶俗,我国是茶的繁行地,也是世界茶文化的源头,没有一个国家的人能比中国人对茶的了解更深刻,就茶的身世来说。人们通过其发展历程可以判断出许多与茶相关的事,这对鉴赏与享用茶都是有帮助的,而对茶种类的了解也是十分重要的;我国有着上千种茶叶类型,毎种都有其独特的品质与特点,那么在冲泡及品饮过程中也能起到至关重要的作用,对茶功效的研究自不必说;茶因人而异,不同体质的人需要饮用不同种类的茶,而不同的茶又有不同的功效,否则会影响健康,茶的贮存方法也是极其重要的;如果贮蔵不当一好茶说不定就在我们的硫忽大意之间变成了无用之物,不能再次尝到它甘美醇香的味道,选茶有绝招,科学的方法很重要,任意一款茶大致都是从其色、香、味三个方面鉴别。看茶汤油亮、通透、清澈的程度:闻其香是否自然;尝其味;滋味甜、苦,回甘程度,肥厚、舒展、油润、弹性程度,首先要仔细观察茶叶的颜色、条索、内飞、包装纸:还要看其冲泡后的状态,茶叶舒展快慢的程度,舒展得越快茶就越好,主要是茶叶未展开与完全展开的对比度,伸缩度越大茶就越好,看茶汤:茶汤越通透、油亮、清,茶就越好二闻,香气自然、没有杂味:而且未冲泡前要闻。冲泡后也要闻,冲泡前闻的是干茶的各种味道。熟茶主要闻它的年份及仓储条件,生茶则闻它的产地和仓储情况,浸泡5分钟可试其味:滋味越厚,甜、苦平衡,回甘强而持久,叶底越肥厚、油润、富弹性。茶就越好,喝茶容易。品茶难,从爱茶人蜕变为恤茶人。关键在于掌握品茶的真谛,品茶不仅是品茶汤的味道。同时也是一种极优雅的艺术享受,因为喝茶对人体健康有很多好处,同时品茶本身还能给人们带来无穷的精神乐趣。
如何在网上买到真品茶叶?
铁观音跟黄金桂虽然同属于同类茶类但是是不同的茶叶品种从条索到色泽到汤色到滋味到香气到叶底都是不同的所以两者不能混为一谈
八马茶叶铁观音跟黄金桂味道一样吗
铁观音跟黄金桂虽然同属于同类茶类但是是不同的茶叶品种从条索到色泽到汤色到滋味到香气到叶底都是不同的所以两者不能混为一谈
黄金桂是什么茶
黄金桂是乌龙茶。原产于安溪虎邱罗岩村,是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种,制成的乌龙茶,香气特别高,所以在产区被称为“清明茶”黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶“因其汤色金mgc有奇香似桂花”故名黄金桂。叶为椭圆形。
黄金桂与铁观音是怎么区别的,好像看起来都一样
一、叶片区别铁观音叶形椭圆,叶色浓绿较暗,黄金桂叶片狭长,叶色呈黄楠色、翠mgc或黄绿色。(黄金桂的叶子是从外安溪采的,回来的时候发现已经有点发酵变红了)铁观音叶缘大部分向叶背卷曲,黄金桂叶缘往叶表凸起,从正面看行成一个凹形。由于我们购买的茶叶都是成品,更加实际的是比较干茶和茶底。二、干茶区别铁观音:茶条较为卷曲,色泽砂绿或墨绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿,色泽鲜润,叶表带白霜,叶梗细小,黄金桂的干茶外形颜色比较黄(黄字出头)暗绿稍黄,黄金桂以高香闻名,干茶桂花香香气很浓甚至有些冲鼻。 三、茶汤区别清香型铁观音有清汤绿水的特点,在同等的出汤时间下黄金桂的汤色要比铁观音深,金mgc的茶汤倒是接近浓香型铁观音。香气是个很明显的区别,兰花香是铁观音的香气特点,黄金桂则是桂花香,黄金桂汤浓,滋味要比常见的清香型铁观音更重。可能由于本身颗粒不够紧结的因素,叶子很容易泡开(图中皆为第三泡)四、叶底区别铁观音:叶片肥厚软亮,叶面呈波状,黄绿色:叶片先端稍突,呈狭长形,叶片较为平整,(有些茶友在铁观音里面找到狭长的叶子就会认为是拼黄金桂的茶。虽然都说黄金桂狭长,但其实也有较为椭圆的叶子,铁观音也有较为狭长的叶片,所以几片叶子是说明不了什么的)黄金桂黄绿色。
相关文章
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('27382980 29802580 25801872 18725022 39834538 45382886 28863141 31415052 50524662' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>19671) and MATCH(title) AGAINST('27382980 29802580 25801872 18725022 39834538 45382886 28863141 31415052 50524662' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6