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海拔与茶叶:海拔越高的茶叶是不是越好？

2020-11-07 08:23:37热度:200°C

海拔越高的茶叶是不是越好？

但是也要看制茶师的手艺。比如铁观音的制作是要看天时、地利、人和的。同一片茶园采摘下来的茶叶，几个师傅做。

茶叶适宜一千米左右海拔环境吗?

但欲求产量高、品质好，除具有优良的品种、精湛的采制技术外，还要具备优越的气候环境。一般mgc带及热带地区的气候为宜；年降雨量1500毫米至2500毫米均适合。温度以20～25℃生长最旺，表土深。

为什么海拔越高茶叶的生长越慢？

茶树的生长因海拔不同而从气候、降雨、温度、湿度、土壤、光照、地温、生长周期等方面深刻影响着茶叶的品质。茶树的蒸腾作用相应加快。芽叶本身不得不分泌出一种抵抗素来抑制水分的过度蒸腾，这种抵抗素就是茶叶的宝贵成分——芳香油。所以高山茶香气相对较高，空气状况良好，高海拔山区云雾弥漫，茶树接受日光辐射和光线的质量与平地不同。长波光受云雾阻挡被反射，作用于茶树而合成更多的生物碱和酚性物，这也是高山茶内含物质丰富的原因之一。高山地区昼夜温差较大。白天气温高，夜晚气温低，茶叶背面呼吸气孔关闭。