当前位置：首页 > 资讯 > 茶叶知识> 正文

龙井茶叶毛:请问下图龙井茶茶叶上的毛和小毛球一样的东西是不是发霉了？还是所谓的茶毫？

请问下图龙井茶茶叶上的毛和小毛球一样的东西是不是发霉了？还是所谓的茶毫？

小球是茶毫非发霉判断茶毫还是发霉可以从以下几个点着手：1.外形茶毫会脱落，而发霉的干茶则是以黑色斑点并且以丝状成片分布，绿毛为主.2.气味发霉的茶一般夹杂着浓重的陈味，正常茶叶清香、淡淡茶香.3.手感抓一小嘬茶叶，手感和原先干茶相比，如果软软的或腐化的手感就是发霉.4.茶汤茶汤颜色暗黄、有异味、较混浊、芳香不显。

龙井茶的毛絮是否要去除?

龙井茶并没有毛絮的，碧螺春才有毛絮。从以下龙井的品质特点便可证实，春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，滋味清爽或浓醇；外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，香味由嫩爽转向浓粗。

龙井茶叶里面的小毛球是什么东西？

1.龙井茶采用叶子制作加工而成。特别是较嫩的叶片上茶毛更为明显。在制作、运输、包装过程中部分的茶毛会掉下来，而茶毛细小容易粘在一起，2.茶毛多了对茶叶感观上造成一定影响，在高档茶叶里通常会将其筛选掉。

我买的西湖龙井茶里面有一些小小的成团的白毛，这是什么呀？茶还能喝么？扔了好可惜的啊，这东西小贵贵的

茶绒是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈白色。是茶汤鲜味的来源。茶叶保存时间过长，绒毛散失，龙井干茶表面隐现茶毫，茶叶里面夹杂着一些如棉絮状的"小白球"这都是龙井正常表象，1、芽叶鲜嫩：西湖龙井采自清明谷雨时候：表面绒毛丰富，为了造就西湖龙井扁平光滑的挺秀外形：其加工工艺中有"。

龙井茶上面会有毛绒绒的东西吗是不是发霉了？

不是发霉，那是茶绒，约好的茶叶，茶绒就越多，下面为大家介绍一下：茶绒是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈白色。富含氨基酸，是茶汤鲜味的来源。茶叶保存时间过长，绒毛散失，营养下降。龙井干茶表面隐现茶毫，茶叶里面夹杂着一些如棉絮状的"小白球"，这都是龙井正常表象。其主要原因如下：1、芽叶鲜嫩：西湖龙井采自清明谷雨时候，茶芽十分娇嫩，表面绒毛丰富。2、工艺特殊：为了造就西湖龙井扁平光滑的挺秀外形，其加工工艺中有"抓、压、磨"的特殊手法。由此而来，干茶表面的部分绒毛就被磨成"小球"夹杂在茶叶里了。

为啥龙井茶上面有毛茸茸的mgc的东西？是不是发霉了？

越好的茶叶，茶毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈白色。是茶汤鲜味的来源。茶叶保存时间过长，龙井干茶表面隐现茶毫，茶叶里面夹杂着一些如棉絮状的"这都是龙井正常表象，1、芽叶鲜嫩：西湖龙井采自清明谷雨时候：表面绒毛丰富，为了造就西湖龙井扁平光滑的挺秀外形：其加工工艺中有"，干茶表面的部分绒毛就被磨成"，夹杂在茶叶里了;扩展资料鲜叶的嫩度越嫩。特别是绿茶红茶，但并非所有的茶都可以一概而论。比如龙井茶，辉锅的目的主要是干燥茶叶，龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下。在众多茗茶中独具一格”龙井茶采摘有三大特点，茶叶是个时辰草。龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础，勤是指采大留小分批采摘。传统的龙井炒制有十大手法，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法，由于产地生态条件和炒制技术的差别。特级龙井茶扁平光滑挺直”色泽嫩绿光润“香气鲜嫩清高”滋味鲜爽甘醇“叶底细嫩呈朵”[3]春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑“苗锋尖削”体表无茸毛，汤色嫩绿（黄）明亮，清香或嫩栗香，其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿；香味由嫩爽转向浓粗；叶底由嫩芽转向对夹叶。

最近因为信阳毛尖龙头茶企老总受采访时说信阳毛尖茶汤色浑浊明亮的一句话引来争议和辩论。孰是孰非？

文新茶叶老总刘文新近日在定义信阳毛尖时，认为一杯上好信阳毛尖应该是“不懂词义也不懂信阳毛尖“汤色有毛”毛也不懂。信阳毛尖已经跑偏了？那就顺着跑偏的轨道继续跑吧！具体可看我之前的文章。