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阳羡冒芽
2021-02-18 11:10:45热度:158°C
阳羡冒芽[YangxianXueya]产于江苏宜兴南部太华、茗岭、湖汶、丁蜀、横山水库等地的条形炒青绿茶。1984年研制。宜兴古称阳羡，是中国著名的古老茶区之一。唐代卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》诗：“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。”宋代苏东坡咏宜兴茶：“……雪芽我为求阳羡，乳山君庆应惠山……。”清明至谷雨采摘半展的一芽一叶，经摊青、杀青、轻揉、整形焙干制成。每500克干茶有四五万个芽头。分特级和一级。条索纤细挺秀，色绿润，毫显露，香清幽，味浓鲜，汤清叶嫩。主销江苏省和京、津、沪、穗等大城市。
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