九山雀舌[Jiushan QuesheD 产于安徽芜湖的直条形烘青绿茶,其中特级为全芽茶。研制于1990年。鲜叶采摘期在4月上旬,特级雀舌为叶包芽,一级雀舌为一芽一叶初展,经摊青、杀青、做形、烘焙制成。分特级(全芽茶)、一级。直圆略扁,形似雀舌,色泽翠绿,白毫显露,清香醇爽。主销上海、江苏、浙江、安徽。
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