哪炒青

哪炒青[Hubei roasted green teaD 亦称“鄂毛青”。产于湖北各茶区的条形炒青绿茶。采摘一芽二三叶，经杀青、揉捻、烘二青、炒（滚）三青和辉锅制成。分一至五级。条索紧结，色泽绿润，香气高长，滋味醇厚，汤色黄绿明亮，叶底柔软匀亮。由于鄂西、鄂南、鄂东北不同地区的自然环境条件不同，品质风味也有所差异。主销省内各大中城市，部分经汉口和上海口岸拼配外销至西北非。