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九嶷香风

2021-02-18 11:01:41热度:147°C

九嶷香风[Jiuyi XiangfengD 产于湖南宁远九嶷山九嶷乡的条形烘炒绿茶。茶名源于郭沫若饮“高桥银峰”后赋诗：“芙蓉国里产新茶，九嶷香风阜万家”。九嶷产茶历史久远，清乾隆《大清一统志》：“宁远出嶷茶，产九嶷山。故名”。清嘉庆元年(1796)《九嶷山志·物产>：“茶，每岁谷雨前采芽焙之，日炭青，味甘香，不减武夷、日铸，以潇水煮之，厥味倍佳。”九嶷茶于乾隆时已被纳为贡品。清明至谷雨间采摘一芽一叶开展至一芽二叶初展，经摊青、杀青、清风、揉捻、初炒、做条、提毫、摊凉、拣剔、烘焙制成。条索紧细卷曲，白毫显露，香气呈熟板栗香，汤黄绿，味醇厚，叶底嫩黄柔软。主销宁远、郴州、长沙等地。

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