郴州碧云[Chenzhou BiyunD 主产湖南郴州良田镇五盖山茶场的条形烘炒绿茶。1980年研制。清嘉庆《郴县县志》：“茶，郴属均产，以五盖为佳焉。”采摘细嫩芽叶，经摊青、杀青、清风、初揉、炒二青、复揉、做条、整形、提毫、足火制成。条索细秀匀齐，白毫满披，色泽翠绿，内质清香高长，汤色浅绿有“毫浑”，滋味甘爽，叶底嫩亮。主销长沙等城市。
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