凤羽茶

凤羽茶[Fengyu teaD 产于四川泸州纳溪金凤山和望龙山一带的扁形炒青绿茶。因产于金凤山，且形似凤羽毛而得名。1982年研制。唐代陆羽《茶经》中已有泸州产茶的记载。雨水至清明采摘一芽一叶或一芽二叶初展，经摊放、杀青、做形、摊晾、干燥和辉锅制成。分特级、一至三级。扁平挺直，翠绿显毫，汤色碧绿明亮，香气清香持久，滋味鲜醇甘爽，叶底黄绿明亮。主销省内，江苏、浙江亦有一定销量。