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台湾松柏长青茶
2021-02-18 10:55:12热度:169°C
松柏长青茶[Songbai Changqing tea]亦称“埔中茶”、“松柏坑茶”。主产台湾省南投县名间乡松柏岭一带的台湾包种。发酵程度约30%。清康熙年间《赤嵌笔记》载:“水沙连在深谷中……茶色如松萝,性极寒,疗热症最有效。”“水沙连”就是指名间乡和竹山镇一带。采制工艺类似“冻顶茶”。外形紧卷呈半球形,色泽青绿;汤色蜜黄,具有花香,滋味甘醇且浓厚。主销台湾本省。
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