新梢持嫩性

新梢持嫩性[Shoot tenderness-keeping ability) 茶树新梢优良性状指标。新梢顶芽下第三叶纤维化程度的定性描述。持嫩性强，是芽叶品质好的性状，反之芽叶易老化。由叶芽发育而成的嫩梢，持嫩性的持续时间因品种、树龄、生长季节的不同而有较大差异。一般春季新梢持嫩性较好，夏、秋梢易趋老化；青、壮年期茶树新梢持嫩性强，衰老期则差。新梢持嫩性与制茶品质密切相关。