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乌龙茶茶叶:乌龙茶属于哪种茶类

2020-11-07 08:15:41热度:200°C

乌龙茶属于哪种茶类

乌龙茶本身就是六大茶类之一，而回答乌龙茶属于只是解释青茶的不同名叫法而已。乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶属于中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等，种类多样。扩展资料：乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年清雍正年间前后。那个时候乌龙茶还被叫做青茶，在历史文献里可以看到乌龙茶属于青茶的一些考证，同时也有关于乌龙茶的传说：据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一茶农打猎能手，因长得黝黑健壮，乡亲们都叫他“乌龙”；一年春天，乌龙腰挂茶篓，山采青茶，采到中午，为了追赶一头山獐耽误时间，已将回来加工青茶的事全然忘记了。翌日清晨全家人才忙着炒制昨天采回的“青茶”。没有想到放置了mgc的鲜叶，已镶上了红边了，并散发出阵阵清香，当时用加工绿茶步骤把茶叶制好时，滋味格外清香浓厚，后国境琢磨与反复试验，经过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序，终于制出了品质优异的茶类新品乌龙茶，就是让青茶放那里半发酵而得。参考资料来源：百度百科-乌龙茶（茶叶品种）

哪些茶属于乌龙茶

一般可分为闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。2、闽北乌龙茶的名品：武夷岩茶（大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂）、闽北水仙。3、闽南乌龙茶的名品：铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、闽南水仙、永春佛手、白芽奇兰。4、广东乌龙茶的名品：凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞。5、台湾乌龙茶的名品：冻顶乌龙、文山包种、木栅铁观音、白毫乌龙。乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，乌龙茶的药理作用，美容茶”健美茶”乌龙茶为中国特有的茶类。

乌龙茶和普洱茶是属于什么茶

乌龙茶本身就是六大茶类之一，而回答乌龙茶属于只是解释青茶的不同名叫法而已。乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶属于中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。水仙、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等，乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，那个时候乌龙茶还被叫做青茶，在历史文献里可以看到乌龙茶属于青茶的一些考证，同时也有关于乌龙茶的传说：据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一茶农打猎能手，山采青茶，已将回来加工青茶的事全然忘记了，翌日清晨全家人才忙着炒制昨天采回的。青茶“

在哪能买到正品乌龙茶？

我不是茶农、也不卖茶、更不研究茶文化，纯纯的一个爱吹牛13的喝茶人。估计会比我说的有文化有深度许多。乌龙茶（青茶）这个概念很广，那估计是个新茶客，那就从新茶客的角度来说。乌龙经典的分法分四类：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。闽南乌龙代表是铁观音（这么说更容易直观理解吧？闽北乌龙代表是武夷岩茶，广东乌龙代表是凤凰单丛，台湾乌龙代表是冻顶乌龙。乌龙（青茶）有一个共性，称为不同程度的发酵，先发酵再杀青），就是有不同程度的焙火（用不太准确的大白话说就是用炭火烤）。对新手来说喝不出太多，主要是工艺不同引起的口感不同（就乌龙来说主要是不同程度的发酵和焙火），极端的就是轻发酵轻焙火的清香铁观音和重发酵高焙火的足火肉桂。别急着买买买，先去茶叶店试试哪款适合你？岩茶现在炒的火热、铁观音农药风波后一蹶不振、台湾乌龙受众不多渠道较少，单丛个人比较推荐。至于哪里能买到正品，作为农产品的树叶子有啥正不正的，所以问题应该说是“原料过关、工艺过关、口感过关的乌龙茶产品哪里能买到”其实在哪都能买到。关键你能不能喝得出来，那当然是最佳选择（相比普洱，其实芳村对乌龙散客算是比较友好的，毕竟都是批发商，谁没事找一堆劣质散茶等着忽悠散客，无非就是买贵买便宜而已，即便贵也比外面便宜），在网上买肯定是最方便的。如果不求性价比，品质稳定、性价比低这应该就是对乌龙大品牌的通常概括了吧，武夷星（就买拼配大红袍：拥有所谓非遗传承人的店有十几家。适合新人）、日春（他们家数字茶最好记了，品牌茶里面福建本地人喝得挺多，其实本地人口粮大多是小牌子的作坊好茶）。

什么是乌龙茶啊?

也称青茶、半发酵茶及全发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，乌龙茶结合了绿茶和红茶的制法，既具有绿茶的清香和花香，又具有红茶醇厚的滋味。乌龙茶为中国特有的茶类，乌龙茶除了内销广东、福建等省外，乌龙茶的功效：1、改善听力乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝乌龙茶对听力有保健作用，2、减肥功效乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸，乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。每周至少喝约0.3升乌龙茶的人，总胆固醇、甘油三酯超标的风险较低。