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片状茶叶:为什么有的龙井茶是片状的 像是压过的 为什么有的是针状的？

为什么有的龙井茶是片状的 像是压过的 为什么有的是针状的？

我喝了多年龙井，而且都去过杭州产龙井茶叶的农家看过、买过。

泡茶的叶子片状好还是条状好？

泡茶的叶子片状好还是条状好不能一概而论。就象说哪一种茶好哪一种茶不好不能一概而论一样。一般绿茶和白茶都很多是条状的。

绿茶茶叶上面白色片状附着物是什么？

成片状吗？如果是像绒毛一样的。

未泡时片状 碎 黑色的茶叶是什么茶？是红茶味道，具体是什么茶？

未泡时片状 碎 黑色的茶叶是什么茶？是红茶味道，具体是什么茶？

干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。- 1.嫩度嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求（如龙井之“光、扁、平、直”）。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是 不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。- 2.条索条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。 以杭州地区绿茶条索标准为例： 一级 二级 三级 四级 五级 六级 细紧有锋苗 紧细尚有锋苗 尚紧实 尚紧 稍松 粗松 可见，以紧、实、有锋苗为上。- 3.色泽茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变。 购茶时，应根据具体购买的茶类来判断。比如龙井，最好的狮峰龙井，其明前茶并非翠绿，而是有天然的糙米色，呈嫩黄。这是狮峰龙井的一大特色，在色泽上明显区别于其它龙井。因狮峰龙井卖价奇高，茶农会制造出这种色泽以冒充狮峰龙井。方法是在炒制茶叶过程中稍稍炒过头而使叶色变黄。真假之间的区别是，真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有清香；假狮峰则角松而空，毛糙，偏mgc，茶香带炒黄豆香。不经多次比较，确实不太容易判断出来。但是一经冲泡，区别就非常明显了。炒制过火的假狮峰，完全没有龙井应 有的馥郁鲜嫩的香味。- 4.整碎整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。 比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中（一般为木质），使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅；下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。

茶里透明的片状的是什么

水杯没洗干净吧

六安瓜片茶名字的由来和传说

每一种茶叶名字背后都会有一个美丽的故事，一个美丽的传说，六安瓜片也是如此，而且核心产区蝙蝠洞六安瓜片更有一个神奇的传说六安瓜片的由来有几种说法。六安茶行一评茶师，从收购的绿大茶中拣取嫩叶，作为新产品应市，信息不胫而走，金寨麻埠的茶行，如法采制，此举又启发了当地一家茶行，把采回的鲜叶剔除梗芽，并将嫩叶、老叶分开炒制，结果成茶的色、香、味、形均使“峰翅”于是附近茶农竞相学习，纷纷仿制。这种片状茶叶形似葵花子，瓜片“也是很多人说六安瓜片创始于1905年的一个说法。麻埠附近的祝家楼财主，祝家常以土产孝敬，袁饮茶成癖。茶叶自是不可缺少的礼物。但其时当地所产的大茶、菊花茶、毛尖等，均不能使袁满意。祝家为取悦于袁。在后冲雇用当地有经验的茶工，专拣春茶的第1一2片嫩叶，用小帚精心炒制，炭火烘焙，所制新茶形质惧丽，获得袁的赞赏，当地茶行也悬高价收买，以促茶农仿制。新茶登市后，连峰翅亦逊色多矣，但其采制技术均与大茶相同。而瓜片却脱颖而出，色、香、昧、形别具一格。放日益博得饮品者的喜嗜，逐渐发展为全国名茶，六安瓜片茶诞生于。六安茶：是清朝名茶中之精华”