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茶油 茶叶:茶树区别：茶叶树与茶油树有什么区别

茶树区别：茶叶树与茶油树有什么区别

同属山茶科山茶属，但属于不同的物种。

新茶油和老茶油的区别

产茶叶的茶树与生产茶油的茶树有何区别?

也有种植茶叶,茶树比茶叶树高大多了,茶叶树不知开不开花,但我就没见过 产茶树叶的茶树不产茶油，茶油是由茶树产的。花是白色的，树很高大。茶子树、茶油树、白花茶 形态特征 茶科茶属常绿小乔木。因其种子可榨油(茶油)供食用，茶油色清味香，也可作为润滑油、防锈油用于工业。可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。叶部含有花黄素、茶碱等，木材可做小型农具。油茶树高达4～6米，树皮淡褐色，光滑。单叶互生，革质，椭圆形或卵状椭圆形，边缘有细锯齿，花顶生或腋生。两性花，花瓣倒卵形，顶端常二裂，蒴果球形、扁圆形、橄榄形。果瓣厚而木质化，内含种子，种子茶褐色或黑色。三角状，一般为灌木。在热带地区也有乔木型茶树高达15—30米，基部树围1.5米以上，树龄可达数百年至上千年，栽培茶树往往通过修剪来抑制纵向生长。所以树高多在0.8—1.2米间，茶树经济学树龄一般在50—60年间。茶树的叶子呈椭圆形。叶间开五瓣白花，果实扁圆，呈三角形，果实开列后露出种子，春、秋季时可采茶树的嫩叶制茶。种子可以榨油，茶树材质细密，茶树肯定比不上油茶树。

山茶油和茶籽油是同一种油来的吗？

茶油和橄榄油，双低菜籽油类似，都是以omega-9单不饱和的油酸作为主要脂肪酸成分的油，不逊于甚至强于omega-6多不饱和脂肪酸为主的玉米油葵花籽油之类是没什么问题的，更是远远好于棕榈油。棕榈油这种因为健康原因已经在超市货架上消失（除去西点区的起酥油）的油脂就不用提了，橄榄油和双低菜籽油来说，初榨橄榄油有地中海饮食的概念加成，有大量具有保健价值的多酚类物质，而双低菜籽油虽有少量芥酸残余的问题存在，但价格上足够亲民，相比大豆油之类主流家庭用油价格不会高出太多。价格远远超过了双低菜籽油等一干日常烹饪用油。

为什么茶油在国内干不过棕榈油和橄榄油？

从营养学的角度来说，茶油和橄榄油，双低菜籽油类似，都是以omega-9单不饱和的油酸作为主要脂肪酸成分的油，单就健康好处来说，不逊于甚至强于omega-6多不饱和脂肪酸为主的玉米油葵花籽油之类是没什么问题的，更是远远好于棕榈油。但是，从市场的角度来说，棕榈油这种因为健康原因已经在超市货架上消失（除去西点区的起酥油）的油脂就不用提了，单就茶油，橄榄油和双低菜籽油来说，初榨橄榄油有地中海饮食的概念加成，有大量具有保健价值的多酚类物质，足以支撑其高昂的售价。而双低菜籽油虽有少量芥酸残余的问题存在，但价格上足够亲民，相比大豆油之类主流家庭用油价格不会高出太多。但夹在中间的茶油就很尴尬，价格远远超过了双低菜籽油等一干日常烹饪用油，但宣传卖点和健康加成又远不如初榨橄榄油，无法支撑其高昂的价格，曲高和寡不足为奇。如果茶油的价格能够控制在合理范围，其实是一种非常值得推荐的油脂。但目前的价格，决定了它和橄榄油一样，更多的成为了一种送礼用油。

注意啦！茶油虽是宝，用错也是坑

富含单不饱和脂肪酸，维生素D和维生素E等等丰富的营养物质。老人吃山茶油，孕妇吃山茶油能促进胎儿发育，促进乳汁分泌，有利于维护母子心血管的正常功能。小孩吃山茶油可以促进智力发育和骨骼增长。具有很高的营养价值和保健功能。还可以外用护肤护发，如果用错也会造成许多不良后果。有害无益现在虽然是经济发达的时代，但是仍然有太多追求便宜货的人存在。产地批发价都是七八十元一斤最少，如果是古老茶树的茶油就更贵了，这样的价格怎么可能买到真茶油呢？这里面一定有猫腻。每年农村里茶油基地初榨的茶油，在外面很难买到纯正的山茶油。而每年村里榨油剩下的茶枯饼都会被那些所谓的大厂，商家直接收购过去，然后他们会将茶枯饼和色拉油，地沟油等混合浸泡，做出来的油也有茶油的香气，就号称是纯正的山茶油坑骗消费者。这些劣质茶油，甚至含有有害物质，吃了对人体有害无益。千万不能图便宜，过期茶油，食用有害只要是食用的东西，而茶油也不例外。虽然野生茶油自带抗氧化物质，但是过期的茶油质量也会发生变化，吃了危害人体消化系统健康。目前市场上的很多劣质茶油都破坏了茶油的营养物质，使其失去了抗氧化作用，所以它们的保质期只能根据厂家们加的防腐剂来定。阳光中的紫外线和红外线能促使油脂氧化和加速有害物质的形成，破坏茶油营养。但是由于农村大多没有采用避光装置，就可以延长茶油的食用保质期，保守建议2年内吃完。过期茶油多吃无益，茶油可护肤，但乱涂会更糟茶油富含角鲨烯，维生素E等对皮肤有益的营养成分。但是茶油护肤可不是想涂就涂那么简单。1、脸部护肤必选老茶油随着时间的推移，茶油的颜色和味道会越来越淡，它的PH值也会越接近于人体皮肤的PH值，所以脸部等皮肤比较敏感的地方最少要选择三年以上的老茶油。且轻薄滋润不油腻。如果选用新茶油做脸部护肤，可能导致脸部皮肤油腻，或因接受不了刺激而产生红疹等不良后果。2、脸部护肤先测过敏虽然老茶油可以治疗激素脸，黑头等脸部皮肤问题，但是有的人本身皮肤就容易过敏，甚至只对茶油过敏。所以使用前一定要先做耳后皮肤测试。但是多少也可以降低过敏的风险哦。

茶油和茶籽油一样吗

茶油和茶籽油是一样的。茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，气味清香，油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。山茶树属常绿乔木，加工成山茶油色清味纯，营养丰富，常食山茶油能降低胆固醇、甘油三脂、预防动脉粥样硬化，经过去壳、晒干、粉粹、榨油、过滤等物理方法提炼制成，不含添加剂，并富含蛋白质和A、B、D、E等维生素和人体必需而又不能合成的亚麻酸。