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茶叶蛋评论:河南都市报道播的茶叶蛋具体地址在哪儿啊？

2020-11-07 08:07:12热度:162°C

河南都市报道播的茶叶蛋具体地址在哪儿啊？

店主姓梁

中国可不可能有人真的吃不起榨菜和茶叶蛋？

某个专家谈这个的时候说的是大陆中下层民众，极度贫困的人可能真吃不起涪陵榨菜，毕竟涪陵榨菜一直在涨价，相比其他当地的咸菜、小品牌甚至小作坊的榨菜来说价格较贵，但不能说中国中下收入群体已经吃不起榨菜了。这位专家可能想说大陆物价飞涨消费降级吧，然后基于自己的偏见和蜜汁优越开始编故事。可惜他水平不够编不出油纸包的故事来。再穷的人也能消费的起咸菜/榨菜，但是这个榨菜不一定是涪陵榨菜T_T因为涪陵榨菜要比门口王麻子家菜店卖的榨菜贵3毛。

茶叶蛋的硬核做法，电饭煲就可以，学会露一手

小时候最喜欢吃校门口沙县小吃卖的茶叶蛋，每次走到那家店附近都被店里飘来的茶叶蛋香气勾得留不住口袋里的零花钱，茶叶蛋好吃的秘诀就在于入味与否，所以二次回锅也好越煮越香也罢，这次我直接拿家里的电饭煲来煮茶叶蛋，茶叶蛋的精髓在于煮好以后焖一会儿，我一般是晚上煮焖一个晚上，又香又入味。煮茶叶蛋的汤水可以重复使用，只要再放入点香料和调味料就行，我一般用红茶茶包煮比较方便，用茶叶的话记得布包里扎一下，以免汤里都是零碎的茶叶。鸡蛋、香料（八角、桂皮、香叶、花椒、白芷）、茶叶（红茶茶包可代替）、生抽、老抽第一步把鸡蛋洗净第二步准备要煮茶叶蛋的香料（八角、桂皮、香叶、花椒、白芷）放入电饭煲中第三步接着将鸡蛋放入电饭煲中第四步加水，水可以尽量多放点，水位一定要没过鸡蛋第五步加生抽、老抽、盐、红茶包，咸淡根据自己煮的鸡蛋量和口味自己调整，按煲汤键或者煮粥键开始煮茶叶蛋（40分钟到1小时）。