当前位置：首页 > 资讯 > 茶叶知识> 正文

东山茶叶:灵山茶叶创始人 带病扶贫践初心

灵山茶叶创始人 带病扶贫践初心

苏州市东山茶厂怎么样？

苏州市东山茶厂是2001-06-08在江苏省苏州市吴中区注册成立的个人独资企业，注册地址位于苏州市东山镇银湖路121号。苏州市东山茶厂的统一社会信用代码/注册号是91320506728017083H，企业法人柳荣伟，目前企业处于开业状态。苏州市东山茶厂的经营范围是：批发零售：自营和代理各类商品及技术的进出口业务。经相关部门批准后方可开展经营活动）。

给位兄弟 苏州东山岚庭碧螺春茶叶专业合作社 上面的茶叶怎样

1.洞庭碧螺春 产于江苏吴县太湖洞庭山（分东山、西山），为绿茶中珍品，以形美、色绝、香浓、味醇“碧螺春始于何时，洞庭东山为伸进太湖的半岛，西山则是湖中岛屿。水气升腾，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极适宜茶树生长。主产区分布于东山的杨湾、前山的涧桥、俞坞、湖湾与后山的尚绵、屯湾等四个乡的18个村。茶树与果树交错种植，桃、李、杏、梅等20多种果树浓荫如伞，掩映秋阳，又可令茶吸果香，花窨茶味，陶冶碧螺春花香果味的天然品质。碧螺春的采摘，有早、嫩、净三特点。春分前后开采，以春分至清明的明前茶为名贵。叶背面密生茸毛，鲜叶越幼嫩，成茶的白毫越多，1公斤干茶，需14万个左右芽头，可见茶叶之幼嫩。成品茶条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，汤色碧绿清澈，鲜爽生津。冲泡碧螺春宜用玻璃杯，用上投法冲泡。略低于龙井用水。将碧螺春投入水中，茶即沉底，2.南京雨花茶 雨花茶原产于南京中山陵和雨花台园林风景区，现产区已扩大到雨花、栖霞、浦口三个郊区，雨花茶的采制精细，清明前后采摘，需9万个芽叶方能制作一公斤特级雨花茶。紧、直、绿、匀是成品雨花茶品质特色。形似松针，两端略尖，锋苗挺秀，色呈墨绿。茶汤香气浓郁高雅，汤色绿而清澈。冲泡时，芽叶直立，因形似雀舌而得名，属扁形炒青绿茶。金坛雀舌采于谷雨前，采摘标准为一芽一叶初展，芽叶嫩度匀整，色泽一致。需8－9万个芽叶。成品茶外形扁平挺直，色泽绿润。茶汤香气清高，汤色嫩绿明亮，4.太湖白云 产于江苏溧阳上黄林茶场。茶园有太湖、长荡湖、隔湖环抱，植被茂密，湖中水汽浸入，四时不绝。团粒结构，是茶叶生长的良好天然环境。

在江苏有什么茶叶比较好？

1.洞庭碧螺春 产于江苏吴县太湖洞庭山（分东山、西山），为绿茶中珍品，以形美、色绝、香浓、味醇“四绝”闻名于世。碧螺春始于何时，说法颇多。肯定的是，康熙年间已为贡茶。 洞庭东山为伸进太湖的半岛，西山则是湖中岛屿。太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极适宜茶树生长。主产区分布于东山的杨湾、前山的涧桥、俞坞、湖湾与后山的尚绵、屯湾等四个乡的18个村。茶树与果树交错种植，桃、李、杏、梅等20多种果树浓荫如伞，蔽覆霜雪，掩映秋阳，又可令茶吸果香，花窨茶味，陶冶碧螺春花香果味的天然品质。 碧螺春的采摘，有早、嫩、净三特点。春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明的明前茶为名贵。采摘标准为一芽一叶初展，叶背面密生茸毛，肉眼可见。鲜叶越幼嫩，成茶的白毫越多，品质越佳。1公斤干茶，需14万个左右芽头，可见茶叶之幼嫩。 成品茶条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，汤色碧绿清澈，鲜爽生津。 冲泡碧螺春宜用玻璃杯，用上投法冲泡。水温70 －80℃，略低于龙井用水。将碧螺春投入水中，茶即沉底，有“春染海底”之誉。2.南京雨花茶 雨花茶原产于南京中山陵和雨花台园林风景区，创制于1958年，因雨花台而得名。现产区已扩大到雨花、栖霞、浦口三个郊区，江宁、江浦、mgc、溧水、高淳五个县，并已逐渐走向机械化生产，年产量7－8吨。 雨花茶的采制精细，要求嫩度均匀，长短一致。清明前后采摘，一芽一叶，需9万个芽叶方能制作一公斤特级雨花茶。 紧、直、绿、匀是成品雨花茶品质特色。形似松针，两端略尖，锋苗挺秀，茸毫隐露，色呈墨绿。茶汤香气浓郁高雅，汤色绿而清澈。 冲泡时，芽叶直立，上下沉浮，犹如翡翠。3.金坛雀舌 产于江苏金坛方麓茶厂，创制于1983年，因形似雀舌而得名，属扁形炒青绿茶。 金坛雀舌采于谷雨前，采摘标准为一芽一叶初展，芽叶嫩度匀整，色泽一致。通常加工一公斤特级雀舌，需8－9万个芽叶。 成品茶外形扁平挺直，条索匀整，形似雀舌，色泽绿润。茶汤香气清高，汤色嫩绿明亮，滋味醇爽。4.太湖白云 产于江苏溧阳上黄林茶场。1988年该场与商业部杭州茶叶加工研究所共同研制制成功。 茶园有太湖、长荡湖、隔湖环抱，植被茂密，湖中水汽浸入，蔚成云雾，四时不绝。土壤为酸性，土层深厚，团粒结构，通透性好，是茶叶生长的良好天然环境。 鲜叶于清明前采摘，一芽一叶（芽长于叶或芽叶等长）为标准。 成品茶外形细紧，绿润披毫。汤色杏绿明亮，花香持久。被誉为兼具雨花茶之形，碧螺春之白毫，是创制茶中佳品。

茶 || 一片东方树叶的故事

世界第一大饮料，与咖啡、可可并称为世界三大饮品。尽管随着世界文化的不断融合，源自西方的咖啡文化正在不断东渐，但在中国这片古老而又充满时代朝气的土地上，茶的老大地位是永远无法撼动的。我们祖先在发现了茶这一物质财富的同时，还创造出了绚丽多姿的茶文化。英国的世界科技史专家李约瑟曾说：茶是中国四大发明之后的第五大贡献“饮茶的历史有多久说到茶。人们自然而然地就会联想到《茶经》”这是中国乃至世界现存最完整、最全面、影响力最大的一部介绍茶的专著，《茶经》的作者、唐代著名茶学家陆羽则被世人誉为，茶圣。《茶经》共分三卷十节“从茶之源、茶之具、茶之造、茶之器、茶之煮、茶之饮、茶之事、茶之出、茶之略以及茶之图等不同角度系统总结了当时的茶叶采制和饮用经验”是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术和饮茶技艺、茶道原理的综合性论著。《茶经》不仅是一部精辟的农学著作，而且是一本阐述茶文化的论著，它将普通茶事升华为一种美妙的文化艺能。首开中国茶道先河；关于茶，陆羽在《茶经》中给出这样的定义，茶有着十分悠久的发展历史“融入国人的生活之中，演绎出了灿烂的茶文化。茶是中华民族的国饮”更是中华民族的骄傲，早在原始社会后期，茶叶就成为可交换的货物，茶叶已有一定规模，先秦《诗经》总集就有关于茶的记载。谁谓荼（荼即茶）苦。我国最古的辞书——《尔雅》也涉及苦荼，古籍《周礼·地方篇》记载”当时设有掌管茶事的官员“茶已成为王公贵族日常消遣之物、佛教。的专用滋补品，饮茶对佛徒来说很有益。一是坐禅时可提神，二是满腹时能帮助消化“三是借以摒绝尘念”王褒《僮约》中令奴。阳羡买茶：《雨山墨谈》中赵飞燕赐茶的记载；都说明茶在贵族间已渐趋普及；湖南就有以茶命名的“所谓陵谷生荼茗焉，这不仅表明西汉时湖南等地已产茶。而且说明茶开始受到特别重视，东汉著名医药家华佗的《食论》中记载”苦茶久食“由此说明吃茶可增进思维。茶与社会生活、与文化，伴随茶叶生产的发展和饮茶的普及。茶学蓬勃兴起：茶学兴起的反馈又使得茶叶生产更快地向前发展“敬茶礼仪逐渐深入民间。据史料记载”市场上已出现蜀妪卖茶之事，茶已向民间发展，盛于国朝……以为比屋之饮。传说隋文帝有头痛病，一位僧人献上治头痛的秘方。煮而饮之当愈。隋文帝坚持饮茶“人们纷纷采掇这种治病救人的茗草。饮茶之风蔓延开来，茶业更为昌盛“陆羽所著《茶经》将中国饮茶及茶文化推向mgc，唐代茶叶的生产取得重大突破和普及发展，茶的加工和煮饮技艺也取得了很大进步。形成比较完整的技艺”法门寺地宫出土的唐代宫廷用茶具唐代茶饮的最大进步是茶的加工和煮茶技艺，采取早在三国时期出现的即蒸青做饼的方法，从中加以改革完善，成书于8世纪的《封氏闻见记》载。说茶之功效。并煎茶、炙茶之法。造茶具二十四事……又因鸿渐之论，茶成为。不仅出现了茶馆、茶宴、茶会等。而且茶还成为文人墨客争相诵咏的重要题材：有100多位诗人的400余首诗中谈及了茶，宋朝之后，开始流行斗茶、贡茶和赐茶等，茶艺、茶俗更趋丰富“茶道大行”茶成为国饮。我国的茶树起源于哪里？我国的饮茶历史究竟有多悠久呢？在陆羽所著《茶经》中，点明茶树起源于南方”茶之为饮。在中医四大经典著作之一的《神农本草经》中“得茶而解之，通常把一切与农业、与植物相关的事物起源都归溯于神农氏“在民间广泛地流传着神农氏与茶的传说，教民垦荒种植粮食作物，他在野外以釜（一种古代炊具）煮水，恰好有几片叶子不经意地飘落锅中，结果煮好的水色泽微黄，原本因遍尝百草而积聚在神农体内的毒素也随之化解，经验丰富的神农立即意识到这正是茶叶带来的神奇功效，于是号召民众种茶饮茶，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法，茶之为饮。不足以确证茶之源起的话。则算是一份非常可靠的茶学资料了，是我国乃至全世界最早的关于饮茶、买茶和种茶的记载，堪称茶学史上最重要的文献；我国饮茶历史至少在2000年以上，武阳买茶，四川地区是全世界最早种茶与饮茶的地区“其中武阳（今四川彭山）地区是当时茶叶主产区和著名的茶叶交易市场，茶树起源于我国西南地区，古代先民发现茶树叶片啮食后有助消化、提神和解毒疗疾的作用”遂进行人工栽培。由此开启了茶树由野生到人工栽培的转化过程，茶逐渐遍布华夏大地的大江南北、秦岭东西。饮茶、食茶之风遍及华夏各族，不可一日无茶，茶定位于人们生活不可或缺的七大要素之中，我国很多名茶的确与高山有关，如黄山毛峰、庐山云雾、君山银针、武夷岩茶等。茶叶品质与海拔高度之间有着某种直接的关系，适当的海拔高度、良好的生态环境：为高品质茶叶的形成创造了条件“高山气温相对较低”茶树生长期长，累积的营养物质较多，茶叶的内含成分丰富。茶叶品质较好，由于高山昼夜温差大，茶树白天积累的光合产物在夜间消耗较少，由此增加了茶树体内养分的累积。高山上云雾缭绕，促进了茶树的生长发育，提高了茶叶品质；茶叶品质越好；山上气温太低，反而不利于茶树生长，对于mgc带茶区，如我国江南茶区。在海拔500～800米的山坡种茶，纬度较低的热带茶区，则可适当提高海拔”高山容易出好茶。但并非只有高山才出好茶，西湖龙井和洞庭碧螺春等名茶的产地海拔均不高，要想出好茶。需要茶树品种、生态环境和茶园管理等相互配合，充分满足茶树生长发育的条件，茶树喜温怕寒，对最低气温有严格的要求；乔木型大叶种茶树要求在-5℃以上，茶树主要分布在热带和mgc带地区，气温的高低不仅能决定某一地方能否种茶，而且和制茶类型及其品质有十分密切的关系。纬度较高的北方茶区，年均气温较低，茶树的氮元素代谢旺盛：有利于含氮化合物的合成与积累。据茶多酚氧化（俗称“再加工茶则是以各种毛茶或精制茶再加工而成的，包括各种花茶（如茉莉花茶）、果茶（如柠檬茶）、紧压茶（如砖茶）、萃取茶（如速溶茶）及药用茶（如减肥茶）等。绿茶是我国最主要的基本茶类之一，其制作流程是直接采取茶树的嫩芽或新叶，不经发酵，直接进行杀青、揉捻、干燥等一系列工艺制作而成，因此冲泡出来的茶汤不仅较好地保留了鲜茶叶的形态和绿色格调，而且很好地保存了鲜叶中的茶多酚、儿茶素、叶绿素、mgc、氨基酸、维生素等天然营养物质，对人体健康大有裨益。我国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西和福建等地均是绿茶主产省份。绿茶品种也特别丰富，各地几乎都有代表性的绿茶品种，中国绿茶十大名茶分别为西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶和顾渚紫笋茶。其他的五种基本茶类，在制作过程中都经过了不同程度的发酵：以日晒代替杀青，使茶叶萎凋，并经发酵、干燥制成的红叶红汤茶为红茶，香气物质比鲜叶明显增加，最具代表性的是祁门红茶，为我国第二大茶类；经萎凋、晒干或烘干的轻微发酵茶为白茶，其中以采用单芽为原料加工而成的银针白毫最为名贵；进行闷堆渥黄的轻发酵茶为黄茶，茶汤和芽叶均具金黄润亮的迷人色泽；介于不发酵绿茶和全发酵红茶之间的一种半发酵茶为青茶，乌龙茶”著名的品种有铁观音、大红袍等，当绿茶杀青时叶量多；使叶色近似黑色，或以绿毛茶堆积后发酵，渥成黑色而产生的茶叶就是黑茶，多在一些少数民族地区饮用，大众耳熟能详的普洱茶就属于黑茶，茶圣陆羽显然是偏爱绿茶的。而且独爱绿茶中的紫笋茶，他在《茶经》中这样写道，叶卷上，茶的品种如此丰富繁多。品质到底孰优孰劣”是很难简单地评判高下的，用各有千秋、各具特色来评价不同的茶类，可能更为客观和准确一些，茶是怎样传到西方的西方人认识茶很晚，他们才从阿拉伯人那里知道中国茶的神奇。荷兰人首次将中国茶运到欧洲，那时中国植茶、饮茶历史已有2000余年，这种饮料很快在当地引起人们的兴趣，饮茶这种习俗在西方迅速发展起来，英国就成为一个嗜好饮茶的国家，英国人又把茶带到美国、加拿大及其他英国殖民地，茶叶竟成了西方与中国进行贸易的核心商品，陆路上的丝绸之路、茶马大道熙熙攘攘。海上千帆竞发往来不绝，万国来求售中国茶叶、丝绸和瓷器，他们进口的中国茶占其贸易额的75%。到了19世纪则上升到90%，为了抢占茶叶利润和世界茶业市场，英国开始尝试在其殖民地栽培茶树，阿萨姆就是这样发展起来的。阿萨姆是印度最东北的一个邦，适宜茶树生长，英国东印度公司在这里广辟茶园，并雇中国人指导种茶、制茶。

为什么感觉茶包很贵呢，和传统的茶叶有什么区别？？？

500元一斤在我这里可以买到还不错的茶叶了，自己种茶树自己采茶叶自己炒茶，纯手工炒茶，袋泡茶就是图个方便，你泡好了剪开看看，是不是芽叶很碎，看不出芽是芽，因为袋泡的很多都是用便宜的老叶子搅碎了做的，搅碎了一方面是可能比较入味吧，另一方面你就真的看不到原来的芽叶状态了，我不知道立顿的是不是这样，我之前剪开过别的袋泡茶。

东山的茶叶发展

0