当前位置：首页 > 资讯 > 茶叶知识> 正文

茶叶特色:六大茶类的性质及特征

六大茶类的性质及特征

根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变，茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。

茶叶的种类及特点

茶叶的种类及特点

名优绿茶大多只采制春茶。绿茶以清明（4月5日）前至谷雨（4月20日）采制的品质最佳。采摘茶树的嫩芽、嫩叶。③主要加工工艺：茶青→杀青→揉捻→干燥→毛茶。④外观颜色：干茶以绿色为主（但因产茶区环境、地理位置不同，茶叶的颜色会有变化。

好茶叶有哪些特点

①产茶季节：每年春、夏、秋三季，名优绿茶大多只采制春茶。绿茶以清明（4月5日）前至谷雨（4月20日）采制的品质最佳。②原料：采摘茶树的嫩芽、嫩叶。③主要加工工艺：茶青→杀青→揉捻→干燥→毛茶。④外观颜色：干茶以绿色为主（但因产茶区环境、地理位置不同，茶叶的颜色会有变化，如翠绿色、黄绿色、碧绿色、墨绿色等。⑤茶汤颜色：以绿色为主，mgc为辅。⑥香气滋味：清新的豆香、花香、栗香等，不同品种的绿茶香气也有所不同，滋味淡微苦。⑦茶性：寒凉。⑧适合人群：年轻人、电脑工作人员、吸烟饮酒的人。

茶叶有什么特点

①产茶季节：名优绿茶大多只采制春茶。绿茶以清明（4月5日）前至谷雨（4月20日）采制的品质最佳。②原料：采摘茶树的嫩芽、嫩叶。③主要加工工艺：茶青→杀青→揉捻→干燥→毛茶。④外观颜色：干茶以绿色为主（但因产茶区环境、地理位置不同，茶叶的颜色会有变化，如翠绿色、黄绿色、碧绿色、墨绿色等。⑤茶汤颜色：以绿色为主，⑥香气滋味：

每种茶叶的特色有什么？

你自己尝试呀，都说眼见为实，耳听为虚。

代表湖北特色的茶叶有哪些？

代表湖北特色的茶叶很多，宜红工夫茶,羊楼洞的"三峡碧峰茶、恩施玉露茶、神农架有机茶，1、湖北黑茶。湖北出产的青砖茶的总称：茶汁浓香可口。具有清心提神，生津止渴，治疗腹泻等多种功效，湖北黑茶大约起源于1890年前后，老青茶主产于湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。湖南省临湘县也生产老青茶，2、宜红工夫茶。宜昌红茶称宜红：又称宜昌工夫茶，是我国主要工夫红茶品种之一，历史上因由宜昌集散、加工、出口而得名。宜红茶区位于东经109°－112°。产于武陵山系和大巴山系的湖北、湖南三市州（湖北的宜昌市、恩施土家族苗族自治州、湖南的常德市）二十余县。是我国历史悠久的著名茶区，武陵七县通出茶：金山毛尖茶”叶质柔软”积蓄的营养和各种有益物质在春天爆芽，内涵物质丰富，使得春茶优于其他季节所产的茶叶，4、三峡茶叶九畹丝绵茶，产于湖北秭归九畹溪，乾隆闻该茶幼芽断面新奇，深感此茶清香馥郁。滋味鲜爽，赏盖碗茶具一套;5、恩施玉露茶，是中国传统蒸青绿茶。选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成，恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐“成茶条索紧细匀整”紧圆光滑。色泽鲜绿：匀齐挺直，白毫显露，色泽苍翠润绿，茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩匀明亮，色绿如玉，茶绿、汤绿、叶底绿；扩展资料1、茶，灌木或小乔木，嫩枝无毛，叶革质。长圆形或椭圆形“先端钝或尖锐”基部楔形：上面发亮，下面无毛或初时有柔毛。叶柄无毛，花白色。花柄有时稍长，萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存，花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛。子房密生白毛，花柱无毛；蒴果3球形或1-2球形，花期10月至翌年2月，2、野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大；毛被及叶型变化很大，茶叶可作饮品。世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，茶在3类致癌物清单中，3、湖北生产茶叶历史悠久，是历史上的主要产茶区。