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鸡蛋和茶叶:用掉了 50 个鸡蛋，只为了教你“关火”炒一份茶餐厅滑蛋

2020-11-07 07:59:39热度:300°C

用掉了 50 个鸡蛋，只为了教你“关火”炒一份茶餐厅滑蛋

喝茶能不能和鸡蛋一起吃，

由于茶叶当中含有大量的鞣酸，而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质，会令肠蠕动减慢。

台湾的茶叶蛋和大陆的茶叶蛋有哪些区别？

台湾的茶叶蛋，台湾原生高品红茶，澳洲精选鸡蛋，意大利的盐，日本的特殊香料，经过美国的锅煮成的。

煎荷包蛋时，直接下锅是大错特错，多加1步，鸡蛋更嫩滑，还不散

有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，吃鸡蛋还需要注意：隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好：没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。由于蛋白质在煮的时候已被破坏，所以营养价值会降低很多。一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。尽管鸡蛋的经验价值高，但是鸡蛋不是吃越多就越好。

吃完煮鸡蛋可以喝茶叶水吗

不可以。有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。扩展资料：吃鸡蛋还需要注意：隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好：没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。由于蛋白质在煮的时候已被破坏，又是隔夜，所以营养价值会降低很多。同理，一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。尽管鸡蛋的经验价值高，但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖。增加肝脏与mgc脏的负担。而蛋白质过剩会使尿素制造系统负荷过重，食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大。很可能会出现易出现腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，也就是常说的“蛋白质中毒综合征”。参考资料来源：人民网-健身误区：吃完鸡蛋千万别做7件事吃鸡蛋3大注意【4