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泡久的茶叶:茶叶为何不宜久泡

茶叶为何不宜久泡

茶里面的多酚、芳香物质等会自动氧化，降低茶汤的色、香、味；茶中的维生素C、P、氨基酸等也会因氧化而迅速消失，而降低茶汤的营养价值。如茶叶中的碳水化合物与蛋白质滋生细菌而引起霉变，老百姓说的茶叶不宜久泡，主要是因为茶叶中不仅mgc、鞣酸等物质会大量浸出，影响口感和茶汤品质，而且已浸出的有益成分也会因为氧化等原因而遭到破坏。茶叶在冲泡时，前几泡已经将大部分可浸出内含物质都释放得差不多了，喝茶最佳时间——早上9点一杯茶。人一天喝3杯茶最合适。适合早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，是3杯茶中最重要的。早茶最宜选花茶，混合了鲜花的浓郁和新茶的清香，在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。其中绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。

泡过的茶叶放久了还可以泡吗？

隔这么长时间最好是不要了，茶叶泡完之后很容易坏的，因为泡开的茶叶含有较多的营养物质，会成为细菌的温床，滋生细菌。泡完茶2-3天忘了到倒。

茶叶能浸泡过久吗

茶叶冲泡时间过长，刺激性越大，如经常大量饮用浓茶，会引起头痛、恶心、失眠、烦躁等。茶叶忌冲泡次数过多，除了乌龙茶等少数茶外，大多数茶只能冲泡3次。如果冲泡次数太多，90%以上的营养物质和功能成分均已被浸出，特有的滋味和香气也不明显。茶的功效茶水可以去垢涤腻，再用茶水洗涤，而且茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。茶单宁、是茶叶特有成分，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与mgc结合而缓和mgc对人体的生理作用。茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。

茶第一泡为啥不能喝？

1、茶叶泡的时间过久，其中的茶多酚、芳香物质等会自动氧化，降低茶汤的色、香、味；茶中的维生素C、P、氨基酸等也会因氧化而减少，而降低茶汤的营养价值。如茶叶中的碳水化合物与蛋白质滋生细菌而引起霉变，2、茶叶不宜久泡，主要是因为茶叶中不仅mgc、鞣酸等物质会大量浸出，影响口感和茶汤品质，而且已浸出的有益成分也会因为氧化等原因而遭到破坏。茶叶在冲泡时，前几泡已经将大部分可浸出内含物质都释放得差不多了，如继续以100℃以下的热水或温水浸泡下去，用保温杯泡茶需注意。但茶叶中多种维生素和芳香油易在高温或长时间的恒温水中损失，茶的效用和口味也降低了。好的茶具应首推陶器类，用沸水冲泡，有些人喜欢用刚开的水冲泡茶叶，刚烧开的水温度高。

茶泡久了有什么危害

1、茶叶泡的时间过久，其中的茶多酚、芳香物质等会自动氧化，降低茶汤的色、香、味；茶中的维生素C、P、氨基酸等也会因氧化而减少，而降低茶汤的营养价值。如茶叶中的碳水化合物与蛋白质滋生细菌而引起霉变，更对人体健康造成危害。2、茶叶不宜久泡，主要是因为茶叶中不仅mgc、鞣酸等物质会大量浸出，影响口感和茶汤品质，而且已浸出的有益成分也会因为氧化等原因而遭到破坏。茶叶在冲泡时，前几泡已经将大部分可浸出内含物质都释放得差不多了，如继续以100℃以下的热水或温水浸泡下去，意义不太大了。扩展资料：用保温杯泡茶需注意。保温杯虽能保温，但茶叶中多种维生素和芳香油易在高温或长时间的恒温水中损失，茶的效用和口味也降低了。好的茶具应首推陶器类，具有一定透气性，冬天保温，夏天不馊，不发生任何化学反应。用沸水冲泡，注意控制温度。有些人喜欢用刚开的水冲泡茶叶，其实这是非常有害的。刚烧开的水温度高，可使茶叶中不耐高温的营养素（如维生素C等）大量破坏，并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分，老茶可用95℃的开水直接冲入；嫩茶则应低些，80℃左右比较适合。参考资料来源：人民网-茶叶为什么不能久泡 泡茶要避免这四个误区参考资料来源：人民网-喝好茶不如会喝茶 正确泡茶要注意以下几点！

茶叶泡久了有什么危害

危害谈不上。

泡了mgc的茶叶，第二天还能喝吗

最好不要喝，因为隔夜茶因时间过久，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用 人们都认为隔夜茶没什么用了，拓展资料隔夜茶的用途1．隔夜茶中含有丰富的酸类，不但可以防止毛细血管出血，还能起到杀菌消炎作用；2．眼睛出现红血丝或莫名其妙地流泪，每天用隔夜茶洗一洗，可治头皮痒；如果用隔夜茶每天漱口三次，5．用隔夜茶擦洗盆、盘、碗、油漆家具等效果明显。残茶的妙用1．湿茶叶可以去掉容器里的鱼腥味和葱味；2．用残茶叶擦洗油腻的锅碗，可使物品更为光洁；4．残茶叶晒干后。