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苦丁茶的真假识别
2021-02-09 14:22:23热度:181°C
冲泡可判明真伪：
苦丁茶滋味是先苦（这种苦味是口感可接受的苦味）然后有微甘味，无涩、辣、臭、酸及其他异味，耐冲泡。嫩叶做的苦丁
茶１克可冲泡１５０ｍｌ水，其茶味浓郁，冲泡８次至１０次滋味仍强烈，是普通
茶叶难以媲美的。老熟叶制成的茶叶，其滋味也是先苦后甘，无青味，滋味显浓缓慢释放，耐冲泡是主要的特点。添加２至４倍量的
茶叶滋味只是感觉略浓，其苦味口感仍清爽、醇甘，不会变得奇苦难耐。是其他树叶、甚至添加一些物质难以做成的。回甘味过强、带甜味的，可能是加了甘草或糖。若有参味的可能是绞股蓝或其他参类。
查叶底：
苦丁茶叶底带紫褐色、无茸毛，叶片大且厚，茶梗粗壮。全片的老叶面积大，叶缘齿较纯。早上吃
茶叶蛋好吗
茶叶豆腐
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