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名茶品鉴：高桥银峰
2021-02-09 14:14:29热度:157°C
外形：条索紧细，卷曲显毫
色泽：翠绿
汤色：晶莹明亮
香气：高悦持久
滋味：纯浓回甘
叶底：嫩匀明净
高桥银峰是湖南省茶叶研究所于1957年创制成功的一种特种炒青绿茶，具有形美、香鲜、汤清、味醇的特色。产于湖南长沙市东郊玉皇峰下。
高桥银峰多以福鼎大白茶与白毫早良种的一芽一叶初展鲜叶为原料，在制作工艺上，有杀青、清风、初揉、初干、做条、提毫、摊凉、烘焙8道工序，其中提毫是关键。高桥银峰由于对鲜叶原料的采摘要求甚高，时间局限性大，加工时又刻意求精，所以每年茶叶产量屈指可数。高桥银峰茶被列为中国名茶和外事部门的礼茶。1989年在农业部主办的全国名茶评选中获名茶称号。
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