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名茶品鉴红茶:九曲红梅
2021-02-09 14:12:53热度:191°C
外形:条索细紧,弯曲
色泽:乌润
汤色:红艳明亮香气:芬馥
滋味:浓郁鲜爽叶底:红艳成朵
九曲红梅是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品。产于西湖区周浦乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,尤以湖埠大坞山所产品质为佳。大坞山高500多米,山顶为一盆地,沙质土壤,土质肥沃,四周山峦环抱,林木茂盛,遮风避雪,掩映烈阳;地临钱塘江,江水蒸腾,山上云雾缭绕,适宜茶树生长和品质的
形成。
九曲红梅采摘标准要求一芽二叶初展,经杀青、发酵、烘焙而成,关键在发酵、烘焙。九曲红梅因其色红香清如红梅,故称九曲红梅,滋味鲜爽,暖胃。九曲红梅茶生产已有两百年历史。在1886年,获巴拿马世界博览会金奖。其名气稍逊于西湖龙井茶。
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