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茶叶包装设计大赛:正宗丁大毛特色不化冰糖葫芦制作技术全套教程

正宗丁大毛特色不化冰糖葫芦制作技术全套教程

最新特色冰糖葫芦技术：1、糖炒山楂，产品特点是雪白中透着红艳，口感已经六成熟，所以吃起来不是那么酸，既有山楂糕的味道、又有冰糖葫芦的味道，新增巧克力味和香芋味。2、生日冰糖葫芦比生日蛋糕更有新颖的特色，可以根据顾客的要求制作和预定，3、脆皮巧克力冰糖葫芦（五天不化），4、山楂一年四季的保鲜技术，分物理保鲜(气温25度以下使用)和药物保鲜(气温25度以上使用,此类技术在一年四季的经营mgc别是天气热的时候起到关键性的作用。5、冰糖葫芦抽真空包装和冷冻保鲜的技术(保质期最长12个月)，30岁以上的人都能回忆起小时候吃的山楂糕的味道，产品像豆腐块一样放在木盒里，制品呈红色或褐色，其味道酸甜适口，有原果风味，这就是传统式的山楂糕！丁大毛特色小吃技术开发推广中心致力于所有山楂系列制品的开发和研制，把这个几乎失传的最传统的食品技术引进了过来。

【滇匠紫陶】借助这些小技巧，挑出好的茶叶罐

面对一堆价格一样的茶叶罐，很多朋友就有选择困难症了，如何在一堆茶叶罐中选出各方面都比较满意的，一、检查整体和几个关键部位的做工是否合格先检查盖子，内外翻看是否有明显的刮痕和裂纹；着重检查盖钮顶部和盖沿，盖钮顶部开裂、盖沿变形是常见的瑕疵。二、检查罐身是否有明显的刮痕和擦丝纹紫陶茶叶罐通常是工厂式的、但又是全人工制作出来的。我们无法去苛求人工制作能够十全十美，一些轻微的痕迹在所难免，也因此而显得人工制作的珍贵。但一些明显的刮痕按照现在的工艺水平，显然是可以控制和避免的，大多数时候只需要制作的师傅仔细一些就可以避免。在打磨时会有一个擦丝的步骤，容易留下一些擦丝纹，但有时候也会过于严重，需要特别留心。在检查时可以依次旋转罐身查看，大型的茶罐可以分上下两个部位检查。三、检查罐内有无气泡、罐底是否开裂偶有罐子在烧制时，会出现气泡甚至炸开，另外罐底边沿也是容易出现瑕疵的地方，因此检查时要格外仔细。

你喝过的最好喝的茶是什么茶？

最好喝的是一泡武夷山30年陈的天邑「特存水仙」。一定就离不开评判的标准”喝茶本来是感官体验，由于每个人的感官都会有差异，最好喝“自然就是指我认为喝过的最好喝啦”2016年我和我合伙人去武夷山出差。到一个老板家去谈项目（现在已变成我老板了），聊着聊着话挺投机，老板拿出一泡武夷岩茶，说是要好好款待下我们，我虽不算个资深的茶人，至少也是个老茶客了，平时也没少喝茶，什么高枞、老枞。什么武夷的水金龟、白鸡冠、铁罗汉、半天妖四大名枞哪个我没喝过，摆在面前的盒子是一个普通的木盒！我还是小心翼翼的打开了盒子，里面居然是没有小袋包装散茶，烫完茶具后我依然矜持的抓了一小撮茶到盖碗，自信的手感告诉我应该在8g上下，盖上盖碗。清臭味止不住的往外溢啊，我还是打开盖碗，不过本着尊重老板的大原则！我还是冲入了开水，茶叶整个浮起来了，这也敢叫好茶吗！不过本着给面子的大原则？我还是按流程出了水，嗅了嗅盖杯，好一个五味杂陈，我还是给在座的斟了7分满，顺手一个三龙护鼎，轻轻往嘴里一啜，我实在忍不住了，这他妈哪里是什么好茶啊，这茶直接倒在垃圾桶里，我还嫌弃它玷污了垃圾桶的贞洁，老板接了一句“味道是这样就没错了”我差点把嘴里的汤喷出来“这么陈杂的茶还敢说这味道是对的。里面有个紫砂罐？那才是我们要喝的茶。里面藏了一个葫芦大小的紫砂罐，单从泥料看起来价值就不斐。我小心翼翼的打开了罐子，我眼睛眯起来了，不知轻重，竟然误会了一个精妙的设计，我秒懂了散茶mgc拿来吸掉周遭杂味的用心！这样的也打开方式充斥了别具一格的仪式感，我再次牵了一泡请入盖碗，开水冲下，叶子噗噗作响。那是一泡只有100度的老沸水才能唤醒的野兽。我逆时针用天盖切去那侧漏的霸气。把杯盖拿到鼻子跟前，都说水仙似女人，肉桂似男人，那陈香味狂往鼻子里窜。那被关了30年的香气就像个中年的怨妇，想跟你倾诉三分之一个世纪mgc；如饥似渴的拥抱着你的嗅觉死死不放，再说那茶汤；从盖碗间隙争先出闺，黏稠如米汤，每一滴都是浓缩了30年的精华浆，好似红烛罗帐云雨前的滑液。可以讲出每个夜晚mgc的故事，我拿起小杯，眼睛忍不住再次眯起来，那股憋了几十年的杀气流疯狂刺杀我的舌头，时而粗糙。游走在齿间，仿佛看见了30年前葱郁的青山！流水旁绿油的青苔，一口吞下这花样年华的茶汤，回口嘴里又释放出百年古董书柜的厚重味道，再嗅一嗅茶底。瞬间让我觉得所有的最高级形容词都是一群没用的母猪！只够资格描绘下那些器皿有生之年能泡到这泡茶的荣幸感，我想到了一个词来形容这泡茶的感受，我们聊到了凌晨1点钟。

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