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怎样选购新茶
2021-02-09 13:48:37热度:182°C
正是新茶上市,许多消费者都要买上一些茶备在家中饮用。那么如何才能选购到称心如意的新茶呢?
一观色泽。红茶应以红褐油润或乌黑油润,芽毫金黄为上,若枯黑、青褐、暗红色为次;绿茶颜色翠碧;各种花茶则以淳绿无光者为佳。
二看外形。无论哪个品种的茶叶,均应色泽光润,叶略扁、条索紧结、卷曲、重实、圆浑、无茶梗、粗细均匀为最优质;而蓬松轻飘、叶片短碎和茶梗较多的则质次。
三闻香味。质量越高的茶叶,香味约浓郁扑鼻。口嚼或冲泡,红茶以甜香为上,青涩为次;花茶即具有茶香而又有花香,无茶香或有青草气,则是假茶,如有农药味、霉陈气及其它异味,食之有害不益购买。
四品茶味。取少量样品茶冲沏观察,好的红茶汤色呈红亮,气味略带浓香、醇厚、鲜爽;好的绿茶汤色碧绿明澄,茶叶先苦涩,后淡香甘醇,可且带有板栗香味;花茶的汤色则以黄亮透明为上。