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冰冻茶叶:茶叶的保质期一般多久？茶叶过期还能喝吗？

茶叶的保质期一般多久？茶叶过期还能喝吗？

茶叶可以冷冻吗

放入冰箱内低温贮存，保存茶叶质量效果较好，一般可保持1年以上茶叶风味不变。如已为小的听、罐、筒、盒包装，只要外套个干净的塑料袋扎，可直接放入冰箱内贮存。可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内，装满装实、盖严，用胶布封口并蜡熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱贮存。绿茶最好放在冰箱里储存。可将绿茶放入冷藏室，并将冰箱温度调至5℃左右；则应放入冷冻室。乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存。由于乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度较慢，容易贮藏；而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的浓度。

茶叶可以放在冰箱里吗

凡是植物在冷冻过后就会自然而然的分泌糖分

为什么冰冻过的绿茶茶叶，再拿来泡会甘甜很多呢？

凡是植物在冷冻过后就会自然而然的分泌糖分

茶叶冷藏好还是冷冻好？为什么?

不发酵茶是最适合放在冰箱里的，尤其是绿茶像龙井茶这样香气高的茶叶。则可以将绿茶放入冷藏室，如果是没有开封且又想保存一年以上的茶叶，则应放入冷冻室；清香型铁观音也一定要存放在冰箱中，因为清香型铁观音发酵程度低，红茶、普洱茶、花茶等则不需要放在冰箱内保存，茶中茶多酚类物质含量少，而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气。

喝冰冻的茶好吗？

冰冻的茶热量会很高，比起冰冻之前质量会受影响。

绿茶如何保鲜，是零度保鲜好还是冷冻好？

温度能促进茶叶内含物质发生化学反应，一般认为低温条件下贮藏，茶叶内化学成分的氧化速度大大减缓，使得茶叶变质速度推迟，一般认为贮藏温度在-5℃以下为好。品质较常温贮藏高20％。茶叶能较长时间保持原有色泽，常温下色泽易变化并且具有陈气。