地震灾区茶叶恢复生产技术要点

　　四川地震灾区的绝大部分为茶区，为尽快恢复地震灾区茶叶生产，减少茶农经济损失，针对灾害发生情况，提出如下技术要点。

　　一、苗圃及幼龄茶园

　　本次地震对灾区茶园苗圃地及幼龄茶园造成较大破坏，应及时清理苗圃地和幼龄茶园中的石块等杂物；排除积水；扶正茶苗，已经受伤幼龄茶苗在受伤部位用修剪刀剪掉；清点幼龄茶园缺株茶苗数量，在10-11月补栽；及时施肥，苗圃地每亩施尿素10Kg；幼龄茶园每亩施尿素10~20Kg，掺少量磷酸二氢钾；注意苗圃及幼龄茶园的病虫害防治。

　　二、成龄茶园田间管理

　　1.栽培技术

　　茶园如被泥石流埋没，应清除泥石流，清洁茶园。茶园如出现裂痕、塌陷和不平，应平整土地。如出现缺株断垄，则补栽。

　　夏茶后、秋茶前施一次叶面肥，或者追肥，每亩施尿素40-50Kg。

　　2.病虫害防治

　　地震地区气候异常，随着夏、秋茶进入，假眼小绿叶蝉和半跗线螨会在地震茶区严重发生。在6月中下旬，使用吡虫啉、菊酯类和乐果等有机磷类农药，使用倍数1500-2500倍。叶面喷施，保护茶树芽头。

　　三、茶叶加工厂

　　严格进行评估，对地震中厂房业已倒塌，已失去维修价值的茶叶加工厂，则应选址重建；而对于那些虽然有所损坏，但经过维修还有使用价值的加工厂，可通过技术手段进行维修。

　　1.严重损害需要重建的茶厂

　　⑴根据茶叶加工厂环境和加工技术要求，进行茶厂厂址选择和确定。建厂厂址要求交通方便，距茶园较近、劳力和鲜叶原料供应有保证。重视与灾区重建并与新农村建设相结合，茶厂建设的理想区位为小城镇与茶乡的结合部。

　　⑵建厂场地要求避开地震和泥石流频发地区，厂区地势平坦、开阔、干燥不积水，排水方便、能适应茶叶加工工艺流程要求。

　　⑶厂址上风及周围1km以内无“三废”尤其是有害、有味气体和粉尘（如水泥厂等）排放，周围无放射性物质和其他扩散性污染源。离开交通主干道20m和经常喷洒农药的农田100m以上，并建在垃圾场、医院、粪池、畜禽栏舍等设施的上风向，距离在50m以上。所处环境应空气新鲜，达到国家《环境空气标准》GB3095中规定的三级水平。水源清洁、充足，水质符合国家《生活饮用水卫生标准》GB5749规定要求。

　　⑷茶厂建造应符合抗震要求（建议柜架结构或钢架结构），并符合茶叶加工工艺和QS论证及有关食品加工卫生要求。

　　2.可维修使用的茶叶加工厂

　　⑴对厂址是否符合抗震要求进行评估。对所有用房进行加固和维修，使其满足安全、茶叶加工工艺和食品卫生要求。

　　⑵结合维修按QS论证要求进行厂区环境和加工条件进行改造，其中包括道路、电、油、煤气、进排水管道、通风除尘系统、绿化进行全面改造。

　　⑶对茶叶加工生产线和设备等进行全面维修、调整和必要添置。

　　四、茶叶加工设备

　　应对灾区茶厂抢救出的设备进行评估，分类进行利用。

　　1.完好或基本可利用设备

　　⑴经评估为完好或基本可利用的设备，要进行全面维修，更换局部损坏或已使用磨损的零部件。

　　⑵进行全面清洁，最好维修后进行全面喷漆的表面维护。

　　⑶对所有运转部位和减速箱等部位进行润滑和油料更换，并对配合间隙进行必要调整，保证运转正常。

　　⑷对机器电源线路和部件进行全面检查，损坏者进行更换。

　　⑸完好或基本可利用的设备可投入新建或维修茶厂使用，但应进行合理配备，以便充分发挥其性能。

　　2.已损坏报废设备

　　⑴经评估确系失去使用价值方可作为报废处理。

　　⑵在报废的设备上，可选择拆卸部分仍完好的零部件，进行清洗调整，作为机器维修的备件。