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茶叶发霉图片:中国茶叶发展的那些事

中国茶叶发展的那些事

怎样判断茶叶是否发霉？

茶叶发霉呈灰白色，能闻到霉变的味道，在阳光下抖动有粉尘。你可以用手指捻茶叶、如果能够将茶叶捻碎成粉末，表明茶叶干燥度较好，甚至可能已经发霉，更可能含有霉素。那就估计是发霉了。发霉变质的茶叶里含有青霉酸、mgc环素、黄天精等多种霉菌素。

请问我的茶叶是不是发霉了 有照片

图片不是很清晰，初步看是茶毫。

茶叶包装上有很多毛是发霉了吗?这个还能喝吗？

图片不是很清晰，初步看是茶毫，如果是霉菌的话有霉味

茶叶发霉了还可以喝吗

发霉的茶叶：(茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死)。茶叶如食品一样，发霉、过期的茶叶就不能喝。茶叶的保鲜期一般在18个月，就易发霉。茶叶发霉是受了青霉、曲霉和镰刀霉菌污染的结果，、环氨酸等霉菌毒素，人喝了发霉变质的茶叶。

茶叶是发霉变质，还是起霜发花，别傻傻分不清楚

义芳君说茶 | 每日原创深度精彩茶说，告诉你一个真实茶世界!那真是难得的一段可以消停消停的好日子。闻香品茗会友正当时。今天迎来了神交已久的来自山西运城的一位老哥。他千里迢迢来厦门旅游，这位老哥带来了珍藏十一年的茯茶，茶叶内早已长出了“品质相当不错，茶友们对于茶叶长出斑点，到底是发霉，还是发金花的疑问，不管是发霉，还是长白霜、发金花，都是茶叶品质的外在表现，跟茶叶的制作工艺特点、 日常储藏息息相关，▲表面起霜的武夷岩茶先来说说。白霜“茶叶产生白霜现象”一般是茶叶品质比较好的表现。喜欢吃柿子干的人，对于柿子干上那一层白霜一样的物质一定印象深刻。这是柿子内含的糖分不断蒸发，并渗到表皮凝结成白色粉末状。茶叶在自然陈放或者加工过程中也会产生白霜。这在乌龙茶、普洱茶中经常能够看到，普洱茶一般在储藏陈放期间。由于自然氧化而导致茶叶中内含的糖类物质、儿茶素、mgc、物质析出。而乌龙茶则是在其复杂的加工过程中，茶叶中的mgc溢出。附着在茶叶表面，▲金花茯茶再来说说，这是黑茶类一种独特的制作工艺“属于黑茶品类的茯茶，就是这种独特工艺的代表“黑茶中能够长出金花。那也是品质上乘的表现，能够有效催化茶叶中的蛋白质、多酚类物质氧化，并在多年自然陈化中转化为对人体有益的物质“▲发霉变质普洱最后”说下茶叶的发霉，茶叶发霉。

怎样辨别茶叶有没有发霉？

1、闻气味要辨别茶叶的新旧、好坏都是首先要闻茶叶的气味，没有变质的茶叶会有一股淡淡的茶香，已经发霉的茶叶会有一股霉味。2、看颜色茶叶正常的颜色是嫩绿或墨绿，若出现黑点、灰白色等类似霉点的则是已经发霉了。没有发霉的茶叶是叶片则紧结、条索明亮的。茶叶发霉是不能再喝的。