茶树病害防治管理
茶树是经济价值相当高的作物，一般一年可采制 5次，分别是春茶、夏茶、六月白、秋茶和冬茶。为了使茶树健壮，提高茶菁的质与量，生长期中除了施肥、中耕除草、剪枝等作业外，病虫害的防治也是管理作业中不可或缺的一环。由于茶树是一种多年生的常绿作物，提供给病菌及害虫充分的食物和居所，再加上台湾地处亚热带，气候适宜，病虫在食物与栖所不虞匮乏，以及适合的气候下，几乎整年都会发生。茶树的根、茎、叶都有病虫害危害，就连花、果都有昆虫或类危害，不过，一般以为害茎、叶最为常见，种类也最多。今将茶园常见的病虫害与防治方法介绍如后，以供参考。
病害与防治
一、茶枝枯病
1.病原菌：Macrophoma theicola Petch
2.加害部位：枝条、主干、主根。
3.病征：
发病初期受害枝条的叶片失去光泽，嫩梢下垂，叶片向下，叶色转为淡绿色，呈缺水状，经太阳曝晒后，全枝叶片褐化干枯，此时枯叶仍然留在枝条上，其它未受害枝条仍然十分健旺。解剖病枝可发现罹病处部份的皮层及木质部呈深褐色，健全部位则为青绿色 (皮层)或灰白色(木质部)。 若据枝枯病发生的部位，可将危害程度区分为轻度、中度及严重三级，轻度的枝枯病多发生于一年生的枝条，中度的枝枯病发生于二年生以上较粗的枝干，重度的枝枯病发病部位位于茶丛的主干、地基部或深入主根，发病时枯死面可达全丛的1/3以上甚至全株死亡。
4.发生生态：
夏季高温干旱的环境容易发生，但一入冬季本病即消失不见，次年春天再由主干长出新梢，入夏后复现严重病征，如此周而复始，茶树叶片稀疏，成叶不似健叶之浓绿有光泽，茶树树势衰弱，严重的影响茶树的经济寿命。罹病枝用小刀轻刮皮层，可见褐色生病部份与绿色健康部份。
5.防治方法：
(1)
对即将更新的茶园或补植时所需的茶苗，应采用健康无带枝枯病的苗木。
(2)
对尚未发病的茶园，应采用本场建议的肥料种类及施肥量，切勿施用过量氮肥，氮肥过量，易促使茶树长出突长枝，突长枝非常容易感染病虫害；不当的耕作方式，使茶树抗病能力降低，更易感染本病。
(3)
对已发病的茶园：
轻度及中度危害时，随时剪除病枝，剪除病枝条时应剪至离褐色病征下之健康部位10公分左右，若能彻底清除病灶，次年再生新枝条仍然健康，生机旺盛。
危害严重时，褐色病征已延展至主干或地基部，此时即应挖除病丛，补植新茶树或废园改植抗病品种。
挖除或剪除的病枝条必须集中烧毁，不可散置于茶园中，以免病菌的传布。
(4)
夏季若遇干旱应实施人工灌溉。
(5)
青心乌龙及硬枝红心二品种非常感病，发病严重地区，尽量避免种植此二品种。
(6)
罹病程度轻微茶园施药时可任选下列一种药剂防治：
药剂名称
每公顷每次施药量
稀释倍数
施药时期及方法
注 意 事 项
2%三得芬乳剂 (克力生)
3.0公升
1000
剪(整)枝或采茶后立即施药，每隔7至10天施药一次，连续二次。
1. 采茶前6天停止施药。
2. 药液加展着剂力道威」3000倍。
5%快得宁水悬剂
3.0公升
1000
剪(整)枝或采茶后立即施药，每隔7至10天施药一次，连续二次。
1. 采茶前6天停止施药。
2.药液加展着剂力道威」3000倍。
81. 3%嘉赐铜可湿性粉剂
3.0公升
1000
剪(整)枝或采茶后立即施药，每隔7至10天施药一次，连续二次。
1. 采茶前6天停止施药。
2.药液加展着剂力道威」3000倍。
( )内代表该药剂的商品名。
二、茶饼病
1.病原菌：Exobasidium vexans Massee
2.加害部位：嫩叶、嫩芽、嫩茎。
3.病征：
发病初期在嫩叶叶片上形成小点状病斑，呈淡绿、淡黄或淡红色，逐渐扩大至直径为0.6～1.3公分的圆形病斑，有些病斑的直径可以达到3.3 公分左右，成熟的病斑为肥厚肉质状，颜色由淡绿色、淡红至紫红色，颜色的变化因品种及发病环境而异。病斑向叶背形成白色凸起，白色的部份为其子实层，内有担子及担胞子；用手触摸有粉粉及粘粘的感觉；病斑多时，叶片卷曲变型。有时也会感染嫩枝条，在枝条的表皮呈现肉质状肥大凸起，布满白色粉状物，使得嫩枝条呈现粗细不一的畸型状。
4.发生生态：
担胞子成熟后掉落在寄主上, 温度在 16-20℃，湿度为 100% 时，适合发芽，由上表皮的角质层直接侵入细胞，侵入后约经 7天形成肉眼可见的透明小斑点，病斑逐渐扩大，经 6 至 8 天，在叶背形成白色凸起，成熟的病斑可连续释放担胞子达 7 至 10天左右，最后病斑老化变褐，叶片焦枯卷起掉落。本病经由风雨、昆虫、采茶器械或采茶工人的手、衣物等传染。大部分的大叶种都会感染本病，小叶种中青心乌龙十分感病。
5.防治方法：
(1)
本病的传染源为担胞子(病斑上的白色粉状物)，因此在病区采茶的工人或剪枝器械，严禁再去剪或采摘健区的茶园。
(2)
曾经发过病的茶园避免遮阴及在发病盛期剪枝，否则易促使病害扩大。
(3)
在发病严重的茶区，应避免种植感病品种如青心乌龙等。
(4)
施药时应在病斑尚未形成白色粉状物前施用，可以阻止传染源继续产生。施药时可任选下表一种药剂防治：
药剂名称
稀释倍数
安全采收期
注意事项
30%赛褔座可湿性粉剂(多富民)
2000
6天
1. 发病初期每隔10天施药一次，连续三次。
2.使用时加展着剂组展3000倍
50%赐加落可湿性粉剂
2000
15天
发病初期每隔10天施药一次，连续三次
84.2%三得芬乳剂 (克力生)
2000
21天
同上
备注：( )内代表该药剂的商品名。
三、茶网饼病
1.病原菌：Exobasidium reticulatum Ito ＆ Sawada
2.加害部位：成叶及老叶。
3.病征：
茶网饼病初期病斑为黄绿色小点约0.2-0.3公分， 对光看为透明小点，慢慢扩大，可见不明显浅绿色网纹，此时尚未形成白色子实层， 浅绿色网纹渐渐扩大，上有稀疏的白色粉状物，子实层越长越密，肉眼可见一层白色网状物，因沿叶脉生长故成网纹状。
4.发生生态：
其发生生态与茶饼病很类似，本省有网饼病发生之茶园， 大都能发现茶饼病，但茶网饼病病斑生长缓慢，网饼病虽然在老叶发现，实际上其在幼叶期即已受侵染，潜伏期约为30天，且经60～70天后才出现网状病斑。
5.防治方法：
目前本省尚无防治药剂推荐，在发病严重地区，建议种植抗病品种。
四、茶赤叶枯病
1.病原菌：Glomerella cingulata (Stonem) S. &. Sc.
Colletotrichum amelliae (Cook) Butler
2.加害部位：叶、嫩芽。
3.病征：
初期为黄绿色小点，扩大后颜色加深呈褐色，上有黑色小点，老叶或干燥的环境中，病斑则呈黑色水浸状，老化之病斑则成为灰褐色。为害嫩芽时病斑呈黑褐色，并往下蔓延，导致枝梢枯死。
4.发生生态：
有性世代及无性世代二种胞子在罹病叶上皆可发现，病叶遇潮湿的环境，会冒出一小团，一小团肉色的粘液，此即无性世代的分生胞子堆，亦即其传染源；本病的传染方式为随着雨滴的溅布传染，风雨可扩大其传染范围。潮湿及阴雨的气候可促进病叶产生大量的分生胞子，病斑也会因空气中的高湿度而快速的扩大；如遇到高温干燥环境时，病叶上的肉色粘液团马上形成一小片疮痂，同时病斑立即停止进展。本菌是一种弱寄生性的病菌，当茶树(叶)衰弱或受伤时，病原菌即开始活动。
5.防治方法：
(1)
改善茶园环境，增加日照及通风，降低茶园湿度，使成不适发病的环境。
(2)
种植抗病品种。
(3)
药剂防治方法如下：
药剂名称
稀释倍数
安全采收期
注意事项
50%免赖得可湿性粉剂 (亿力)
1500
21天
发病初期(病斑0.5公分以内时)每隔7天施药一次，连续3-4次
备注：( )内代表该药剂的商品名。
五、茶褐色圆星病
1.病原菌：Pseudocercospora theae (Cavare) Deighton
2.加害部位：老叶及幼叶。
3.病征：
茶褐色圆星病的病征有两种，一为褐色圆斑，在老叶叶背发生，病斑为褐色小点，渐渐扩大成不规则的圆形，在一般条件下，易产生分生胞子。另一为绿斑病斑，可危害幼叶及老叶，发生在叶背，为不规则深绿色小斑点，初期为针状，渐渐扩大为 2-3mm大小的凸起，此乃由于海棉组织的细胞扩大所致。绿斑型病斑不易产生分生胞子，但如果置于高湿度的状态下，仍然可以产生少量的胞子。本省发现的病斑皆为绿斑型病斑。
4.发生生态：
病原胞子为细丝状，是本病的传染源。本病