茶树栽培技术（二十三）

4、茶树修剪与其他措施的配合

修剪是塑造茶树高产树冠的主要手段，修剪措施的实行，除需根据各地的自然条件、茶树树龄、品种习性进行综合考滤外，还应与下列栽培措施相配合，才能达到预期效果。

（1）应与肥水管理密切配合

修剪是促使茶叶增产的一项重要措施，但它必须在提高肥、水管理及土壤管理的基础上，才能发挥修剪的增产作用。修剪对茶树来说，是一次创伤，每经一次修剪，被剪枝叶耗损许多养分，剪后又要大量萌发芽新梢，在很大程度上依赖于根部贮存的营养物质。为了使根系不断供应地上部再生生长，并保证根系自身生长，就需要足够的肥、水供应，这时加强土壤管理就显得格外重要，剪前要深施较多的有机肥料和磷肥，剪后待新梢萌发时，及时加施追肥，只有这样，才能促使新梢健壮，生长迅速，充分发挥修剪的应有效果。尤其是重修剪和台刈茶树的茶园，土壤已趋于老化，表土冲刷和土壤中盐流失，肥力下降，土层变薄，另一方面，经过更新后，茶树主要靠根颈及根部贮存的养分来维持和恢复生机，重新萌发新枝，形成树冠，这就要求有更多的养分，所以土壤的营养状况，在某种程度上是决定衰老茶树更新后能否迅速恢复茶树和达到高产的重要环节。在肥水缺少的情况下进行修剪，只能是消耗茶树更多的养分，使茶树迅速衰败，这就不能达到改树复壮的目的。尤其是长期不施磷钾肥的老茶园，茶树代谢机能减弱，枝梢容易发生枯死现象。因此在生产实践中是缺肥不改树的，没有足够的肥料准备，一般不采用台刈或重修剪。

（2）应与采摘留养相结合

修剪是幼龄茶树培养骨干的重要手段。幼龄茶树在树冠养成过程中，骨干枝和骨架层的培养主要靠三次定型修剪来完成。定型修剪后的茶树，在采摘技术上，要应用“分批留叶”采摘法，多留少采，做到以养为主，采摘为辅，实行打头轻采。如果只顾眼前利益，不适当地早采或强采，会造成茶树枝条细弱，树势早衰，不但产量上不去，茶树也像“小老头”，难以封行。这样的茶树，即使进入壮年期，单产也是不高的。反之，如果只留不采，实行封园养蓬，结果枝条稀稀朗朗，采摘面上生产枝不多不密，实现高产也很困难。

对于深修的成年茶树，要视修剪程度注意留养。由于深修剪，使茶树叶面减少，光合同化面缩小，而修剪面以下抽发的生产枝，一般都比较稀疏，形不成采摘面，所以需通过留养，增加枝条的粗度，并在此基础上再萌发出次级生长枝，经修剪重新培养采摘面，一般深修的茶树需经过一季到两季留养，再时行打头轻采，逐步投产。若剪后不注意留养，甚至强采，很容易引起树势早衰。

重修剪、台刈更新后，茶树的采摘管理，是培养树冠的重要环节，尤其是更新的当年，生长比较旺盛，在年生长周期内，新梢的生长几乎无休止期，节间长、叶片大，芽叶粗壮，对培养树冠十分有利。在生产实践中，也正是台刈或重修剪后的1-2年内，是培养再生树冠的最重要时期，要特别强调以养为主，采养结合，在树冠尚未封行前，采摘打顶的目的，不是为了收获，而是配合修剪，养好树冠的一种手段。重修剪、台刈以后的茶树，一般要经过2-3年打顶留叶采后，才能正式投采。

（3）应与病虫害防治措施相配合

树冠重修或更新后，一般经过一段时期的留养，茶树枝叶繁茂，芽梢幼嫩，是各种病虫害滋生的良好场所，特别是对于为害嫩芽梢的茶蚜、茶尺蠖、茶细蛾、茶卷叶蛾、茶梢峨、小绿叶蝉、芽枯病等，必须及时检查防治。对衰老茶树更新复壮时所留下的枝叶，必须及时清出园外处理，并对树桩及茶丛周围的地面进行一次彻底喷药防除，以消灭病虫繁殖基地。由于重剪或台刈后相当一段时间不采茶，因此用药范围较宽，对一些安全间隔较长的药，在不采茶的条件下，可允许使用。