茶树栽培实用技术
1.栽培环境
①栽培环境的选择
地形选择:丘陵、山区和半山区面坡度25°以下。
土壤选择:有酸性指标植物如映山红、铁芒箕、马尾松、油茶等存在,土壤州4.0-6.0,土层厚度l米以上,地下水位1米以下。
②栽培环境的改善与维护
建立排蓄水系统:茶园四周设置隔离沟,深80一100厘米,宽50-100厘米;园内每隔40-50米设置横水沟(坡地等高修筑),深60-70厘米,宽50-60厘米;道旁设置纵水沟,深70-80厘米,宽60-70厘米;横水沟与纵水沟相接,相接处设沉沙凼。
园旁植树造林:有条件的地方在道旁栽行道树,以利改善茶园生态环境和冰土保持。
调整地形:地面坡度在10°以内的,只挖高填低,适当调整地形,以便茶行布置。地面坡度在10°以上的,修筑梯级茶园,梯壁高控制在1.5米以内。
2,茶园施肥
①茶园基肥
种植前施是底肥,种植后每隔1—2年施一次基肥,秋季封园后,及早在行间中心部位开沟施,沟深、宽30-40厘米,每亩施入农家有机肥(厩肥、秸杆、绿肥、土杂肥等)5-l0吨(100—200担)。茶树专用复合肥或磷、钾肥50公斤。肥土混合后再复土整平地面,亦可结合中耕。
②茶园追肥
每年分别于3月中旬、4月下旬到5月—上旬、7月中旬旬施三次追肥。以速效氮肥为主,肥料种类为茶树专用复合肥、尿素、硫酸铵、碳铵等。施肥址采摘茶园按产量确定,幼龄茶园按树龄确定。沟施,沟深10—13厘米,撒施,施后随即中耕翻入土中。
③茶树根外追肥
根据茶树生长需要,可根外喷施可溶性氮、磷肥、稀土、微量元素和生长调节剂。但要严格控制使刚浓度和剂量,并汁意使用天气、时间,以提高使川效果。
3.茶园土壤管理。
①耕锄
浅耕除草:深度5-10厘米,次数视杂草生氏情况而定。—般全年3—4次,亦可结合迫肥进行。
茶园深耕:因园制宜进行。一般耕深15-20厘米。每年或隔年进行——次,宜秋季封园后及早进行。
深翻改土:幼龄茶园建园前用带状深垦的,应及早深翻行间土壤,深度60厘米。成龄茶园长年未施基肥土壤板结的应深翻改良土壤,深度60厘米。亩施10吨以上农家有机肥和50-100公斤茶树专用复合/吧或磷、钾肥。深翻改:土宜在秋茶封园后严寒到来之前进行。
②间作与覆盖
幼龄茶园头2—3年间作绿肥
4.菜园水分管理成龄期不问种作物。加强茶园保水,蓄水和排水。有条件的茶园实行灌溉:
5.茶树修剪
根据茶园不同树龄阶段分别采用定型修剪、整型修剪、轻修剪、深修剪、更新修剪等方法,培养树冠,整饰树型,更新复壮。一年中有两个时期可以进行修剪,即春茶前(2月下旬至3月上旬)与春茶后(5月上、中旬)。定型修剪宜在春茶前进行,如未达标准的植株,第1-2次定型修剪可延至春茶后进行。
6.茶树保护
积极推行综合防治技术,作好茶树病虫检查要病虫害。主要病虫害及其防治措施如表1。
7.茶叶采摘
①采摘标准适时防治主
红、绿茶为一芽二、三叶及同等嫩度的对夹叶;黑茶有粗细之分,一般以一芽四、五叶及形成驻芽的新稍为主;老青茶以形成驻芽的红脚新稍为主。
②手工采摘
红、绿茶分批多次留叶采,春茶采4—6批,夏秋茶采6—8批,秋茶采4—5批。标准新稍达20—30%开采。
③机械采摘
全年采摘4·—6批,春茶标准新稍达80%,夏秋茶标准新稍达60%开采。平地、缓坡地幼龄茶园选用双人平形采茶机,成龄茶园选用弧形采茶机。山地、窄梯茶园选用单人采茶机。
④鲜叶管理
采摘鲜叶防止暴晒、紧压和雨淋,及时送往茶厂加工采摘鲜叫‘盛装宜用通风透气的篾具,轻采轻放。
表一 茶园中可用农药名称防治对象及使用注意点
农药剂型名称浓度
防治对象
使用注意点
安全间隔期(天)
25%优乐得可湿性粉齐2000—2500倍
小绿叶蝉、黑刺粉虱、介壳虫
叶蝉宜在6月上、中旬若虫占80%时喷、蚧类粉虱宜掌握在盛孵泌蜡初期喷布,喷1次约保持1月
3-5天
20%灭幼脲悬浮剂
2000—2500倍
茶毛虫、尺蠖、刺蛾卷叶
蛾等鳞翅目害虫
掌握幼龄期(3龄以前)喷布,宜直接喷叶反面虫体上
3-5天
BT乳剂(100亿抱子/毫升)500—1000倍
同上
同 上
3-5天
20%杀灭菊酯乳剂
6000-8000倍
小绿叶蝉、粉虱、蚧类、茶毛虫、尺蠖、刺蛾等
掌握虫情,在活动栖息部位局部喷药,尽量减少全园喷布次数,避免天敌大量杀伤
10
5%来福灵乳剂6000—8000倍
同 上
同 上
10
10%氯氰菊酯乳剂6000—8000倍
同 上
同 上
5
△
25%溴氰菊酯乳剂6000—8000倍
同 上
同 上
3
20%灭扫利乳剂4000—8000倍
同 上
同 上
10
10%天王星乳剂6000—8000倍
小绿叶蝉、粉虱螨类象甲、叶甲等
同 上
4-5
△
10%二氯苯醚菊酯乳剂6000—8000倍
小绿叶蝉、粉虱、蚧壳虫、茶毛虫、尺蠖、刺蛾、茶蚜等
同 上
3
40%乐果乳剂1000—2000倍
小绿叶蝉、粉虱、蚧壳虫
同 上
7-10
茶园中可用农药名称防治对象及使用注意点 (续表)
农药剂型名称浓度
防治对象
使用注意点
安全间隔期(天)
0%敌敌畏乳剂
1500倍
茶毛虫、尺蠖、刺蛾卷叶蛾、细蛾、蓑蛾等
检查,掌握害虫活动栖息为害部位局部喷药、尽量减少全园喷布次数,避免天敌伤亡
6
90%敌百虫晶体
1000倍
同上
同上
7
50%辛硫磷乳剂
1000—1500倍
主治:茶毛虫、黑毒蛾尺蠖、刺蛾、卷叶蛾等兼治小绿叶蝉、蚧螨类
同上
5-6
25%亚胺硫磷乳剂
800—1000倍
同上
同上
5-7
25%奎硫磷乳剂
1000倍
同上
同上
10
△
25%二溴磷乳剂
800-1000倍
主治:茶毛虫、尺蠖、刺蛾
同上
4
△
90%杀螟丹可湿性粉剂1500倍
丽绿刺蛾、小绿叶蝉、尺蠖等
同上
10
△
TY乳剂1000倍
茶芽枯病、茶红锈藻病、茶枝梢黑点病、枝枯病、黄萎病等
掌握适期喷药、如芽枯病宜3/中-4/上红锈藻病5/下喷药最好
3
70%甲基托布布津可湿性粉剂
叶部病害
同上
7-10
25—40%灭菌丹可湿性粉剂400-600倍
同上
同上
10
△
25%春雷霉素200PPM
同上
传布高峰期或发病初期喷布
3
注:1.△系暂定标准。