中国女排专用茶——白芽奇兰

从1997年第一次把自己经营的茶叶送到中国女排手里，迄今已经十年了。这十年里，晨晖茶庄的老板林钟辉对中国女排的挚情始终没变，但他茶叶生产的情况变了，从2002年起，林钟辉的茶厂就用上了台湾进口的成套制茶机器，这些先进的机器设备使茶叶的品质不断提高。林钟辉乐呵呵道，只有这样，晨晖茶叶才对得起“中国女排专用茶”的光荣称号。

林钟辉脸膛黝黑，头发斑白，一副笑呵呵的模样，显得十分淳朴憨厚。他是位十足的排球迷，1976年，在漳州组建的中国女排为了答谢“娘家”的父老乡亲，在漳州举行了一场表演赛，当时家在平和县的他为了前往漳州看这场球赛，硬是骑自行车往返奔波了200多公里。比赛中女排精湛的球技和顽强的拼搏精神深深感染了他。此后，他更加关注女排的训练、比赛情况，不管是女排处于“五连冠”的辉煌顶峰还是徘徊于失利的低谷，他支持的热度始终如一，成了中国女排不折不扣的“铁杆球迷”。

1997年，从国企下岗的林钟辉在漳州体训基地附近开了家晨晖茶庄，专门推销老家平和县出产的白芽奇兰茶。一天，体训基地的工作人员到茶庄为前来夏训的女排姑娘买茶叶，林钟辉又惊又喜，连忙说：“不用买了，要多少茶叶直接拿走。”过了两天，基地的人又来了，原来，中国女排教练陈忠和与女排姑娘们都夸白芽奇兰茶好喝呢。这可把林钟辉乐坏了，他马上跑到体训基地找到陈忠和。从此，每次女排来漳州集训或参加世界大赛，林钟辉都要送上最好的白芽奇兰茶，为她们鼓劲加油。这份挚情深深打动了中国女排，她们都与林钟辉结下了深厚的友谊。2002年9月，中国女子排球队函告漳州晨晖茶庄，指定其生产的绿色食品白芽奇兰茶为中国女排专用茶。

对林钟辉来说，请女排姑娘们品茶是出于由衷的敬爱，从没想过要得到什么回报，女排将他的茶叶指定为专用茶，这既让他意外惊喜，同时也感到了肩头的责任，他认为只有生产出一流的茶叶才当得起世界冠军队专用茶的称号。于是，他成立了集白芽奇兰种植、良种培育、生产加工和销售于一体的综合性规模企业，建起了3000多亩的无污染茶园，20多亩的标准化厂房、现代化厂区。为了全面提高茶叶的产品质量，2002年，他花了20多万元从台湾引进了茶叶揉捻机。自从使用台湾的揉捻机后，揉捻的效果好多了。之后，林钟辉又相继从台湾引进了鲜叶脱水机、炒干机、滚筒杀青机等一系列先进设备，使生产效率和产品质量明显提高。如今，用台湾制茶设备生产出的茶叶不仅获得过中国武夷山茶文化艺术节和漳州“新城杯”茶王赛金奖，被评为“省名茶”，还通过了相关单位的检测，符合出口东南亚、日本、欧盟等国家要求。

“中国女排冲出亚洲，夺得了世界冠军，白芽奇兰作为中国女排的专用茶，也要到国际市场上去打拼，让它飘香世界。”林钟辉如是说。