乾宫茗董事长独家解密金骏眉茶叶知识

乾宫茗茶业董事长林总，眼光独到，在金骏眉风华正茂的时期着手研究及引进生产规划，他亲自到桐木关考察金骏眉，并积极向当地茶农学习生产金骏眉的制作工艺。对于金骏眉的喜爱，不逊色于当地茶农，小编为大家总结林总独家解密“金骏眉属于什么茶、金骏眉茶树种类、金骏眉采摘方式、金骏眉采摘时间、金骏眉产地介绍、金骏眉如何辨别、金骏眉的功效与作用、金骏眉储存方法。”

1.金骏眉属于什么茶

金骏眉，乃正山小种中的极品，生长于武夷山自然保护区的桐木关。1200-1800米的海拔练就了金骏眉紧秀、色泽淡雅、醇香的优异品质。 它采摘于原生态野茶树的芽尖，11万颗左右的芽尖方能制成一斤金骏眉，结合正山小种传统工艺，由师傅全手工制作而成，是可遇不可求的红茶珍品。

然而，正是金骏眉的珍稀罕见及独特品质，它的采摘方式、采摘时间等都有着严苛的要求。

2.金骏眉茶树种类

正宗金骏眉正山小种野茶，又称菜茶、奇种。多数生长于海拔较高的山崖，矿物质含量极高，制成的金骏眉细长如眉，间杂金色毫尖。正宗的原生态野茶已经所剩无几，现今金骏眉茶树品种较多的是福云6号、福云7号(由福建和云南大白茶杂交而成)，制成的茶叶茸毛较多，持嫩性较差。

3.金骏眉采摘方式

芽尖分萌芽、中芽、晚芽，制成的茶叶分别是金骏眉、银骏眉、铜骏眉。正宗金骏眉采摘于茶树刚刚萌芽未长叶时。银骏眉采摘于茶树长出一芽一叶，只取芽。铜骏眉采摘于切割机整片切割，只取芽。正因为采摘方式不同，骏眉分为金、银、铜，金骏眉品质价值为首。

4.金骏眉采摘时间

正宗金骏眉的最佳 采摘时间首先为谷雨时节(3月20号左右)和清明前，此时的茶树累积了整个冬天的精华，芽尖鲜嫩，莹润有光。其次为端午前、立夏前、中秋前。

由于山路险峻，茶树与茶树间距离疏远，海拔高，茶农攀爬比较困难。正宗金骏眉最佳采摘时间仅为4-5天，因此正宗金骏眉量少，以年产量仅有几百斤，典型的“物以稀为贵”。

5.金骏眉产地介绍

正宗金骏眉茶树，原生态正山小种野茶主要分布在武夷山桐关木。其次为桐关木周围地带、武夷山周边地区、福建省其他地区等也有生长。

在武夷山自然保护区，茶树生长在海拔1200-1800米，地质高，矿物质含量越高，茶叶品质佳。

6.金骏眉如何辨别

正宗金骏眉的高价值造就高价位。因此，市面上次品越来越多，自然得有一套精致的判断方法。

首先，观色。金骏眉色泽纯黑，稍带黄尖儿，约5%的黄色，而不是字面意思的金黄色;汤色，真正的金骏眉汤色呈灰褐色，略带20%的金黄。

其次，重量。一斤的金骏眉由11万颗芽组成，虽然在购茶的时候没办法一一数清，但可以通过对比，比如银骏眉，它的芽数一般在3万颗左右。

再次，泡数。正宗的金骏眉非常耐泡，泡数可达到20泡左右，香气茶色犹存。

最后，品啜。金骏眉香气怡人(混合香)，喉底回甘香甜，让人心旷神怡，别有一番情趣。

7.金骏眉的功效与作用

金骏眉隶属红茶种类，本身品性温和，味道醇厚，而且还是全发酵型茶类。常饮红茶可以利尿、消炎杀菌、解毒、提神消疲、生津清热功效。

从中医学角度了解到，金骏眉具有保健作用，擅温驱寒，能起到化痰、消食、开胃的作用。对于那些脾胃虚弱的人来说，最适宜饮用红茶。

8.金骏眉储存方法

正宗的金骏眉贮存环境很关键，需要满足四大条件：闭光、密封、常温、误潮。将金骏眉放在玻璃器皿中，密封好，放置于常温下避免太阳直射，切勿放在地下室这样潮湿的位置。

只有做到以上四点，避免毁坏茶叶中的维他命C，保存茶叶原滋原味的茶香茶色。

林总解密的金骏眉茶叶知识，全面又条理清晰。正如他对于乾宫茗的专注一样，而金骏眉的问世不仅开启了红茶的鼎盛时期，也成为中国红茶中可贵的珍品。