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茶叶的烘干:不用机器烘干茶叶

2020-11-07 07:11:56热度:225°C

不用机器烘干茶叶

你烘干茶叶怎么不用机器？茶叶目前的加工工艺有炒茶叶，烘干。

茶叶有各种干燥手法，为何唯独不见风干？

茶叶干燥的目的，通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化去除茶叶的青味及停止酶的活性。风干不能迅速祛除水分，1、晒干茶?是用日光进行晒干的：晒青绿茶以云南大叶种的品质最好。滇青“其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋”由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同。成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状?故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等：长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。3、烘青，是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯。香气一般不及炒青高?少数烘青名茶品质特优：

茶叶为什么要烘干

红薯烘干工艺，空气能热泵红薯烘干

茶叶烘干的方法有几种

为什么茶叶要炒干，而不是晒干。

图中这是什么茶叶？想再买一点却不知道买啥？

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