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茶叶蛋白:茶叶煮鸡蛋，也就是茶叶蛋到底有没有毒？

茶叶煮鸡蛋，也就是茶叶蛋到底有没有毒？

不是有没毒的问题，是茶叶会和鸡蛋中的蛋白发生反应，影响影响人体对鸡蛋蛋白质的分解和利用

这个特技表演的不错！导演加个茶叶蛋

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吃完蛋白质可以喝茶吗？

是茶叶会和鸡蛋中的蛋白发生反应。

茶叶含有哪些营养成分.

蛋白质和氨基酸、糖类、维生素、无机物、脂类、芳香物质、茶叶多酚类、茶叶色素、茶叶嘌呤碱、茶叶多糖、茶氨酸、茶皂素。一、蛋白质和氨基酸茶叶蛋白质总量占干物质量的25%～30%,以难溶于水的谷蛋白为主体成分,茶叶可溶于水的蛋白质含量仅为1%～2%。茶鲜叶中游离氨基酸一般约占干物质总量的1%～5%,其中以茶氨酸、谷氨酸及天门冬氨酸含量较多,二、糖类茶叶糖类约占茶叶干物质量的20%～25%,包括纤维素(4%～9%)、半纤维素(3%～8%)、淀粉(0.1%～0.7%)和果胶物质(约11%)。尽管茶叶糖含量较高,能被沸水泡出来的糖类数量很少,溶于水的糖类只占4%～5%,三、脂类 茶叶中脂肪类含量约为干物质量的10%，包括脂肪、磷脂、糖脂、甾醇、萜类、蜡及脂溶性色素等。不饱和脂肪酸含量超过50%，老叶中不饱和脂肪酸比例高于嫩叶。四、维生素茶叶中含有丰富的维生素类，五、无机物无机物又称矿物质和灰分。茶叶中含有多种矿物质元素，以磷与钾含量最高；微量成分有铜、锌、钠、硫、氟、硒等。

早上茶叶蛋吃蛋白好，还是蛋黄

茶叶中含有鞣酸成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀，会影响营养物质的消化吸收，茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收。

蛋mgc能和茶叶水一起喝吗

失去营养价值了！溶于水直接服用。蛋mgc的营养价值：蛋白质是一类重要的营养素，例如参与机体的构成及机体的代谢，参与遗传信息构成和代谢，同时也为机体提供热量。蛋白质的种类极其繁多，不同食物来源的蛋白质，能被人体消化、吸收和利用的程度也不同，不同种类的蛋白质其营养价值有所区别，而决定蛋白质营养价值的主要因素是蛋白质中必需氨基酸的种类和含量。