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毛猴茶叶:乌龙茶有哪几类

乌龙茶有哪几类

乌龙茶主产福建、广东、台湾等省，品质稍有差别，因此乌龙茶可分为闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶四类。主产于福建武夷山一带，主要有武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙等几个品类。武夷岩茶产于武夷山的丛山峻岭之中，因茶树品种不同，大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟：此外还有十里香、金锁匙、不知春、吊mgc、瓜子金、金柳条等普通名枞，还有以品种命名的单枞，如奇兰、乌龙、梅占、肉桂、雪梨、桃仁、毛猴等，闽北乌龙茶外形条索状。香气高而持久，还有一种产于崇安八角亭的束状乌龙茶。是用彩色丝线将数枝茶条捆扎成龙须状而后烘干，主产于福建南部安溪一带。最著名、品质最好的是安溪，铁观音，铁观音是用铁观音品种芽叶所制“黄金桂是用黄棪品种芽叶所制”这两种乌龙茶，外形曲呈青蜓头状，有兰花香，耐冲泡，多次冲泡后仍有余香，闽南乌龙茶所用品种还有佛手、毛蟹、本山、奇兰、梅占、桃仁、香椽等，若以这些品种混合制作或单制混拼而成的乌龙茶，3.广东乌龙茶，凤凰单枞和凤凰水仙是广东乌龙茶中的最优秀产品”广东的石古坪乌龙和岭头单枞（即白叶单枞）也较出众，其次是产于饶平县的饶平色种，广东乌龙茶外形条索状。有甜香味，4.台湾乌龙茶，台湾乌龙茶依据其做青发酵程度不同，可分为轻发酵乌龙茶、中发酵乌龙茶和重发酵乌龙茶三类。清香乌龙茶及部分轻发酵包种茶（文山包种）属轻发酵乌龙茶，其品质特征是色泽青绿（似绿茶）、冲泡后汤色黄绿。花香突出。

四大乌龙茶是什么?

四大乌龙茶闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙和台湾乌龙四大类闽南乌龙茶主产于福建南部安溪、永春、南安、同安等地的乌龙茶。茶鲜叶经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、毛火、包揉、再干制成。闽北乌龙属于福建乌龙茶，福建乌龙茶按做青（发酵）程度分闽北乌龙茶和闽南乌龙茶两大类。主要有文山包种、冻顶乌龙和红乌龙等。乌龙茶主要成份乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。喝乌龙茶有四大好处预防心脏病。中国研究人员发现，每周至少喝约0.3升乌龙茶的人，总胆固醇、甘油三酯超标的风险较低。每天喝1~2杯乌龙茶的男性，患心脏病的风险也比较低。一项针对超重和肥胖者的调查发现，每天喝300毫升乌龙茶，超过一半的参与者减重1公斤以上。降低癌症风险。台湾研究发现，每天喝一杯乌龙茶，患头颈癌风险降低4%。针对中国女性的另一项研究称，乌龙茶有助降低卵巢癌的风险。预防糖尿病。

安溪铁观音茶叶 是什么茶?

铁观音既是一种珍贵的天然饮料，铁观音含有较高的氨基酸，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，防癌症、消血脂、降低胆固醇，品质优异的铁观音茶条索肥壮紧结，芙蓉沙绿明显，甜花香高，甜醇厚鲜爽，具有独特的品味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香；叶底肥厚柔软，青心红镶边。将安溪乌龙茶分为铁观音，以种及乌龙三个品类，除铁观音及乌龙外，色种中各品种茶的形、色、味各有特色：梗鲜亮，竹子节"尾部稍尖；色泽鲜润呈香蕉皮色；茶汤橙mgc；叶底黄绿；叶面有隆起，主脉明显，味清纯略浓厚，香类似铁观音而较清淡。梗圆形，头大尾尖，芽叶嫩多白色茸千毛，色泽褐黄绿，茶汤青黄或金mgc。叶底叶张圆小，锯齿深密，叶稍薄，主脉稍浮现。味清纯略厚，略带茉莉花香。茶条较细瘦，梗较细，叶柄窄；色泽黄绿色或褐绿色，汤色黄或深黄。呈棱形，叶面有光泽，稍显白色。味清纯甘鲜，香气清高。色泽褐绿稍带暗红色，汤色深黄，主脉显，味厚香浓，带线香香气。头尾尖，质轻，色泽褐，较不鲜润。汤色青黄，叶脉浮现；锯齿较粗钝。味清纯稍薄，香带焦糖香。凤凰水仙 凤凰水仙原产于广东潮安县凤凰山区。小乔木型，主干粗壮较疏，凤凰水仙由于选用原料优次和制作精细程度水仙不同，按成品品质依次分为凤凰单丛、凤凰水仙三个品级。凤凰单丛有"形美、色翠、香郁，味甘"茶条挺直肥大，色泽共同褐呈鳝鱼皮色，叶底肥厚柔团软，叶腹黄亮，味醇爽回甘，具天然花香，香味持久，台湾乌龙 台湾乌龙是乌龙共酵程度最重的一种。也最近似红茶的一种，优质台湾乌龙茶芽肥绚丽。汤色呈琥珀般的橙红色。叶底淡褐有红边，叶基部呈淡绿色，叶片完整，台弯乌龙茶在国际市场上被誉为香槟乌龙或"。东方美人"以赞其殊香美色;在茶汤中加上一滴白兰地酒，风味更佳，台湾包种 包种茶是目前台湾生产的乌龙茶类中数量最多的一种，如湾包种为150朵年前福建安溪县业茶者王义程氏所创制。成茶用方纸包成长方形的四方包。制造包种茶所用鲜叶原料的茶树品种，以青心乌龙为主。在乌龙茶中别具一格，优良品制裁的懈种茶条索卷绉曲而稍粗长，外观深绿色，带有青蛙皮般的灰白点，干茶具有兰花清香，茶香芬芳扑鼻。汤色黄绿清澈，茶汤滋味有过喉圆滑甘润之感，具有"，香、浓、醇、韵、美"。包种茶因其具有清香、舒畅的风韵;清茶"，单丛"岩茶之王"。在珍贵的名丛之中;大红袍、铁罗汉;白鸡冠、水金龟最为名贵;可谓是乌龙茶中的"，茶王之圣"：大红袍产于天心岩石九龙窠的高岩石峭壁之上。足见此树之名贵。另说原产武夷马振峰上。冲泡四五次仍有余香；入口醇厚回甘，叶度黄亮，呈绿叶红镶边状；色泽褐绿，如今肉桂已有兴旺的后代，分布于水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、晒布岩、响声岩、百花庄、竹窠、九龙窠等峰岩石之中和九曲溪畔，闽北水仙 闽北水仙休，是闽北乌龙茶中两个花色品种之一，品质别具一格，色泽油润暗沙绿，青蛙腿"香气浓郁，具兰花清香，滋味醇厚回甘，汤色清澈橙共同，叶底厚软黄亮，叶缘朱砂经边或红占，今日闽北水仙已占闽北乌龙茶中的百分之六、七十，白猴"因形似毛猴而得名;当地茶商范昌义创制了白毛猴。其制法介于红茶绿茶之间，外形重"，做形"内质重萎凋适度;使成茶香清味醇;品质特征是外形肥壮卷曲，白毫显露，汤色橙黄味醇香清。八角亭龙须茶 龙须因形似"，制作时采用丝线捆扎成一束束的茶花条;故又名"龙须产于福建省崇安和建瓯两县，以武夷山麓八角亭所产品质最佳;龙须茶的品质特点是;表似"，龙须"。色呈墨绿，乌龙茶香型，伴有花香;滋味醇厚;汤色橙黄，龙须茶以优异的内质，别具一格的风味弛名中外，铁观音 铁观音原产福建省安溪县，铁观音原是茶树品种名，其乌龙茶成品亦名铁观音。呈青蒂绿腹蜻蜓状。色泽鲜润，这是优质铁观音的重要特征之一。浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽，泡饮茶汤醇厚甘鲜。入口回甘带蜜味，香气馥郁持久有"，七泡有余香"，铁观音茶一向为闽、粤、台湾茶客及海外侨胞所珍爱，辄难释手;现在其美名遍及全国各地;黄金桂 黄金桂是以黄（也称黄旦）品种茶树嫩梢制的乌龙茶，因其汤色金黄有奇香似桂花，毛茶多称黄或黄旦。黄金桂是成茶商品名称，黄品种制成的黄金桂成品茶条索紧细，色泽润亮金黄 www.anxic.cn 安溪铁观音。香气优雅鲜爽，叶底中央黄绿，柔软明亮，黄金桂1940年由安溪罗岩金泰茶庄经营，以其香气优雅、滋味甘鲜，特别受到我国内处原来消费绿茶、花茶地区群众的喜爱，永春佛手 永春佛手乃佛手品种茶树梢制成的乌龙茶，产于福建省永春县。永春佛手茶条紧结、肥壮、卷曲呈干状，色泽砂绿乌润，香浓锐。味甘厚，汤色清澈，叶底黄绿明亮，永春佛手长期以来。

陈椽先生提到的白毛猴（白毫莲心)是什么茶？

之前一直以为广州这边没有属于本土的特色茶叶，前不久广州这边的朋友送我广州从化本地的影古白毛茶。

广州特产茶叶--影古毛茶 你们喝过吗？

之前一直以为广州这边没有属于本土的特色茶叶，前不久广州这边的朋友送我广州从化本地的影古白毛茶，一种属于南方的大叶种茶。口干苦尽还甘，慢慢的越冲越甘甜。感觉挺好喝。

500块钱买什么茶叶好？

很难说哪种茶是最好喝的,不同人会有不同的看法. 目前国内最流行的茶叶南方以铁观音、普洱茶为主，北方以茉莉花茶、龙井茶、碧螺春等绿茶为主。铁观音的品质特点是：七泡有余香，既有绿茶的鲜香翠绿，又有红茶的醇厚回甘。如能领略铁观音特有的“普洱茶品质特点是；温和平和、老少咸宜、具有美容瘦身的功效：普洱茶口感甘滑、醇厚。茉莉花茶是用绿茶加入茉莉鲜花窨制而成；具有花香又茶味，龙井茶是中国十大名茶之一；

四大乌龙茶是什么

乌龙茶主产福建、广东、台湾等省，那么四大乌龙茶的特点各是什么呢?下面小编就为大家介绍下四大乌龙茶的特点。(1)广东乌龙茶，凤凰单枞和凤凰水仙是广东乌龙茶中的最优秀产品。广东的石古坪乌龙和岭头单枞(即白叶单枞)也较出众。其次是产于饶平县的饶平色种。广东乌龙茶外形条索状，有甜香味。(2)台湾乌龙茶，台湾乌龙茶依据其做青发酵程度不同，可分为轻发酵乌龙茶、中发酵乌龙茶和重发酵乌龙茶三类。清香乌龙茶及部分轻发酵包种茶(文山包种)属轻发酵乌龙茶，其品质特征是色泽青绿(似绿茶)、冲泡后汤色黄绿，中度发酵乌龙茶主要有冻顶乌龙、木栅铁观音和竹山金萱等。其品质特征是外形多数为半球形颗粒状，有花香和甜香，叶底(指冲泡后的茶叶称)多数黄绿，重度发酵的乌龙茶有白毫乌龙(包括台湾乌龙、膨风茶、香槟乌龙、东方美人等)。其品质特点是色泽乌褐，嫩芽有白毫，汤色橙红，有蜜糖香和果味香。(3)闽北乌龙茶，主要有武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙等几个品类。武夷岩茶产于武夷山的丛山峻岭之中，大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟：