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茶叶与保健:茶叶的保健功效

茶叶的保健功效

改善肠道微生物环境。茶叶对肠道内微生物环境的作用是双向的，一方面对霍乱弧菌、痢疾菌、大肠杆菌、金mgc葡萄球菌等有害细菌有很强的杀菌和抑菌作用，一般饮茶浓度就能达到这种杀菌效果；茶对维持肠道健康有重要作用的双歧杆菌有促进生长和增殖的功效，有利于提高肠道免疫力。茶对引起呼吸道、消化道疾病的病菌也具有很强的抗御和抑制作用，茶叶中的茶多酚、VC、Ve都是抗氧化活性很强的物质，能有效地清除造成人体衰老的过量的自由基。饮茶还能提高人体的白血球和淋巴细胞数量和活性。

茶叶有什么营养价值和保健呢？

饮茶有许多益处，但饮茶为什么会有许多好处呢？茶业的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。一、茶叶基本成份1、儿茶素类:3、矿物质:二、茶叶基本成份之功能1、儿茶素类:是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与mgc结合而缓和mgc对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶mgc有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中mgc的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。3、矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而mgc离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。具有防止蛀牙的功效。具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。4、维生素:①类胡萝卜素：在人体可转换为维生素,但要和茶未一起饮咽才可补充。②B群维生素及维生素C:为水溶性，可由饮茶中获取。5、其他机能成份:①黄酮醇类具增强微血管壁消除口臭功效。②皂素抗癌、抗炎症功效。③胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生，称佳叶龙茶可以防高血压。三、茶的功效中国古人曾认为茶有十德：以茶散郁气，以茶除病气，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，唐朝卢仝的《七碗茶歌》也对茶做了非常形象的描述：尽向毛孔散，七碗吃不得也。由于茶叶有很好的医疗效用，（见代宗大历十四年王国题写的“宋代林洪撰的《山家清供》中”茶，即药也“茶就是药。

中国茶叶保健功效高

能清心提神，降火出烦，下气消食，利尿消痰。去腻消食；mgc能促进人体血液循环，具有兴奋中枢神经和强心利尿作用；微量元素铁、锰能促进血液再生能力，防止恶性贫血有一定的作用；可促使脂肪酸化，具有促进胆固醇排出的功能。不过喝茶要选适合自己体质和口感的。

茶叶有哪些保健和防止制疾病的功效

茶味苦而性寒，能清心提神，降火出烦，下气消食，利尿消痰。现代药理学认为：茶叶中的芳香族化合物，能溶解脂肪，去腻消食；mgc能促进人体血液循环，具有兴奋中枢神经和强心利尿作用；微量元素铁、锰能促进血液再生能力，防止恶性贫血有一定的作用；茶中的维生素C，可促使脂肪酸化，具有促进胆固醇排出的功能。不过喝茶要选适合自己体质和口感的，6大类茶叶因为不同的制作工艺，适宜的人群和所含的营养成分也有区别，自然保健作用也有些微差别。最好先选好适合自己的茶，再看对应的保健功效。

保健茶与普通茶有什么区别？

普通茶普通茶是一般老百姓用来解渴所饮用的，他的作用就是解渴，一般只是单一的饮用。比如一般绿茶、春茶、发酵茶保健茶保健茶是根据现代亚健康人群，根据各自不同的健康状况而配置的不同的保健茶，它有减肥、降三高、润肺化痰、增加免疫力等，保健茶一般是复方用，当然单方也有用的比如菊花茶、八宝茶、绞股蓝保健茶保健茶首先在西方流行。中国保健茶是以绿茶、红茶或乌龙茶为主要原料，配以确有疗效的单味或复方中药制成；也有用中药煎汁喷在茶叶上干燥而成；或者药液茶液浓缩喷专利权干燥而成。易于沸水速溶。

茶叶真的有那么多保健功效吗

但很多人对于喝茶的一些禁忌却不甚清楚，导致喝茶不利反害。每天喝几杯茶.喝茶必须适量，喜欢喝浓茶的人，每天以喝1～2杯中等浓茶为佳。饮茶过多，体内水分过多会增加心、mgc负担。浓茶会使大脑过分兴奋，泡茶以沸水冲泡为宜。即可从茶壶倒入茶杯饮用。温水泡茶浸出有益化学成分不如沸水泡茶充分，但饮用时，不宜喝过热、烫嘴的茶，否则会对咽喉、食道和胃造成强刺激，也不宜喝冷茶和冲泡过久茶，因为冷茶对身体有寒滞、聚痰等副作用。冲泡太长时间或是过夜的茶有效成分会大为降低，茶水中有害微生物会增多。五个时间少喝茶①空腹时忌喝茶，会冷脾胃，②饭前、饭后不宜立即饮茶。因为饭前饮茶会冲淡胃酸。

茶叶主要有哪些养生功效和保健价值

茶叶的保健作用和养生功效！1、茶能减低心脑血管发病和死亡风险最新的一项研究报道，日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行mgc调查发现，每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%，其中脑梗塞下降最明显，可降低患心肌梗死风险70%。可降低中风的发病风险。2、茶有降低胆固醇和血压的作用香港大学研究人员发现，喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现，不喝茶的人高血压的发病率为10.55%，茶的确有一定的降压作用。3、茶有助于减小患糖尿病的风险有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现，患糖尿病的风险减少33%。防治糖尿病的效果更好。4、茶有助于防治早老性痴呆茶对大脑细胞有保护作用，茶能有效延缓大脑退化，有助于维持大脑血管的健康。多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。5、茶有抗压力和抗焦虑作用现代生活工作节奏快、压力大，它是一种无镇静作用的松弛剂，可以帮助大脑增加产生γ波，改善精神状态和总体机能，这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。6、茶能提高免疫力哈佛大学研究人员研究指出，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。7、茶能提高杀菌力2008年5月有一则报道，绿茶加抗菌素”