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茶叶竖:泡完茶后茶叶竖立着，这说明茶叶是好是坏？

2020-11-07 06:44:13热度:709°C

泡完茶后茶叶竖立着，这说明茶叶是好是坏？

基本是好茶，除了竖着外，汤中渣滓少，汤色青绿或者黄绿，茶渣比较均匀。

茶叶为什么竖起来

一根根立起来说明茶的匀整度和饱满度很好。（1）叶尖和叶尾厚薄不同，并且叶尾有梗，梗的密度相对来说要比叶尖要大。

为什么说茶叶竖起来便会发生好事？

这种说法其实是日本流传过来的，茶叶茎（日语叫做“、ちゃばしら）竖起是个好兆头"在日本民俗中有这样的说法，茶叶茎即茶叶的茎部。泡茶时。碎茶叶会穿过滤网，进入茶水中，但是茶叶茎却常被滤网挡住，故而很少在茶水中看见茶叶茎，若能再看见茶叶茎在茶水里竖起来，日本人认为这是吉兆，是好兆头看到茶叶茎竖起来“有人就会联想到家里的柱子”认为这预示着一家的安定繁荣，古代商业炒作据说古代有个茶商。他只卖出了头批新芽茶，而第二批茶叶却无人问津，茶商对此很苦恼，第二批茶叶有个特点。就是混入了很多茶叶茎等。茶商便对人们说。茶叶茎竖起是好兆头，以此把第二批茶叶的弱点变成了优点“让第二批茶叶被抢购一空”现在也有专门的商家制造能让茶叶茎竖起来的茶叶，①、雀舌茶（湄潭翠芽），因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁。是以嫩芽焙制的上等芽茶：②、白毫银针。中国六大茶类之一的白茶。原产地在福建：白毫银针冲泡开始时，部分茶芽沉落杯底，③、太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一。属于绿茶类尖茶：冲泡后，芽叶竖立且成朵肥壮，有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征，其他级别形状相差甚远，则要从色、香、味仔细辨识。④、君山银针，是中国名茶之一，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。形细如针：故名君山银针，由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛。色泽金黄光亮。

泡茶的时候茶叶竖着的是什么茶

只要叶尖部分的密度比茶水的密度小、叶根的密度比茶水的密度大就能实现竖立起来的景观。因此有这种特性的茶叶一般是叶片密度比较离散的茶青，加工发酵深度比较大。

为什么茶叶在水里是立着的

从理论上讲，只要叶尖部分的密度比茶水的密度小、叶根的密度比茶水的密度大就能实现竖立起来的景观。因此有这种特性的茶叶一般是叶片密度比较离散的茶青，即绿茶。其他如乌龙茶或普洱因工艺不一样，加工发酵深度比较大，就不会出现这个现象。但优质绿茶，如西湖龙井采用成长温度比较低的清明前茶芽，叶子整体密度都比水大，所以浸泡过程中叶就没有茶叶竖立的现象。

泡茶如何让茶叶立起来

好茶叶的叶底是不立起来的，冲泡步骤汤壶：将沸水冲入壶中至溢满为止。倒水：将壶内的水倒出至茶杯中。将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。将烧开的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。倒茶：1.先提壶沿茶杯逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，右手执壶时，欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶，2.将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶，把剩下的茶汤分别点入各杯中。