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茶叶的起源:世界公认茶的起源是哪里

世界公认茶的起源是哪里

发源中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起源于上古神农氏，起于秦汉、三国的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前“唐代茶经的作者陆羽。在文中将荼字减一画而写成，因此有人说茶起源于唐代”但实际上这只是文字的简化，而且在汉代就已经有人用茶字了。陆羽只是把先人饮茶的历史和文化进行总结，茶的历史要早于唐代很多年。蒙顶山是中国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方，从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说。可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地。神农说唐·陆羽《茶经》，茶之为饮。在中国的文化发展史上“往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏，而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时”刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水。喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法，另有说法则是从语音上加以附会，说是神农有个水晶肚子，由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形，发现茶在肚内到处流动，因此神农称这种植物为，茶，而成为茶的起源”西周说晋·常璩《华阳国志·巴志》，周武王伐纣“实得巴蜀之师”……茶蜜……皆纳贡之，这一记载表明在周朝的武王伐纣时。巴国（今川北及汉中一带）就已经以茶与其它珍贵产品纳贡与周武王了：《华阳国志》中还记载“那时就有了人工栽培的茶园了，《华阳国志》是第一部以文字记载茶的典籍，因此历史意义更大。秦汉说西汉·王褒《僮约》，现存最早较可靠的茶学资料是在汉代。以王褒撰的僮约为主要依据，此文撰于汉宣帝神爵三年（公元前59年）正月十五日。茶学史上最重要的文献，其文内笔墨间说明了当时茶文化的发展状况。舍中有客，烹茶尽具。舍后有树。买席往来都洛。武阳买茶。杨氏池中担荷。往来市聚。武阳买荼。经考该荼即今茶。由文中可知。茶已成为当时社会饮食的一环。且为待客以礼的珍稀之物。由此可知茶在当时社会地位的重要。长沙马王堆西汉墓中“发现陪葬清册中有”说明当时湖南已有饮茶习俗，中国是最早发现和利用茶树的国家“被称为茶的祖国”文字记载表明“我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树”同任何物种的起源一样“茶的起源和存在”必然是在人类发现茶树和利用茶树之前“人类的用茶经验。从局部地区慢慢扩大开了，才逐渐见诸文字记载。茶树的起源问题，历来争论较多，随着考证技术的发展和新发现，即中国是茶树的原产地，并确认中国西南地区。包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心，由于地质变迁及人为栽培，茶树开始由此普及全国，并逐渐传播至世界各地，茶的传播中国是茶树的原产地。中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化，中国茶业，最初兴于巴蜀，其后向东部和南部逐次传播开来。到了唐代，16世纪后被西方引进，茶的传播史。

茶叶的起源地在哪里？

茶是我国人们都很喜欢的饮品，因为它喜欢湿润的气候，所以在我国的南方生长的比较多。茶的历史渊源根据文史资料显示，茶最早起源于我国，世界上其他国家的饮茶习惯也是从我国传过去的，所以人们就普遍的认为饮茶的故事也是起源于中国的，世界上其他地方的人们饮茶或者是种植茶叶也是从中国传过去的。他们认为茶的历史起源于印度，一支英国侵略军的少校在日本发现了他们所认为的野生大茶树，就认为茶的发源地就是印度。从未出现过野生大茶树。英国人犯了一个最基本的逻辑错误，茶的历史比人类还要早，不能说哪里有茶树，哪里就是制茶饮茶的发源地。人类制茶饮茶的最早记录是在中国，茶叶在很久以前就是人们交易的产品。中国才是茶真正的发源地。如果非要说要古老的茶树，那么在中国的浙江余姚田螺山的遗址就出土了6000年前的古茶树，那么浙江6000年的茶树，更是可以相信中国才是发源地。中国也不是只有浙江有古老的茶树，在其他的地方还出现过比浙江茶树更老的茶树，中国的野生大茶树主要集中在云南等地区。茶树的起源地关于茶树在我国的起源地，不同的地区有不同的说法。我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。而且茶喜湿润，西南的气候条件也正好符合，所以西南的说法在这两点上正确率就高的，自秦人取蜀以后：始有茗饮之事“在今天的四川一带就有饮茶的历史了”四川在我国也是属于我国的西南地区，如果说四川的说法是正确的，那么西南的说法就更准确了。虽然四川的说法要比云南的更加精密一些，3．云南云南则认为茶是起源于西双版纳一带，因为这一带却是植物的王国，如果说那里存在着原生茶树的种类也是完全可能的。但茶树并不是茶文化，4．川东鄂西陆羽《茶经》”这里的巴山峡川就好是指今天的川东鄂西地区：既然该地有如此出众的茶树“但是否就有人将其利用成为了茶叶呢，这种说法也不能成立。5．江浙江浙一带的茶叶行业是我国最发达的地区，但也不能证明就是茶的起源地？有人提出始于以河姆渡文化为代表的古越族文化。有的茶树不一定能发展成饮茶的习俗来，茶药与茶疗茶文化和中医药学之间有着非常密切的联系，宋代的《山家清供》总也有记载着。茶。茶在古代被称为本草”茶叶的功效有很多“它可以防治多种内外及妇幼各科的很多病症，茶为万病之药，茶不仅只是有治疗多种疾病的作用，而且茶可以作为延年益寿的保健饮品。茶叶的种类一、按茶叶颜色分类，绿茶是我国产量最对的一种茶叶“它不是经过发酵之后的茶叶”然后再炒制，主要的目的就是为了保持它的绿色。绿茶的花色品种之多居世界首位：绿茶的色香味具全：是认为人们喜爱的它的主要原因，西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、庐山云雾茶、信阳毛尖、六安瓜片等等，都是比较名贵的绿茶，因为红茶泡制出来的颜色是红色的，所以将它其名为红茶。红茶的加工过程与绿茶相反，红茶是一种全发酵茶。红茶加工时不经杀青，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物不是完全的溶于水，一部分留在茶叶里，祁红、滇红、英红都是比较名贵的红茶，青茶又被称为乌龙茶，制作的时的工艺不同于红茶和绿茶，它在制作时适当发酵，使叶片稍有红变，乌龙茶的泡法复杂。因此人们将喝乌龙茶称为喝功夫茶，乌龙茶是介于红茶与绿茶之间的半发酵茶，它泡制之后，既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。

茶的起源和发展历史

起源追溯中国人饮茶的起源，有的认为起于上古，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“字的记载，直到茶经的作者陆羽，方将荼字减一画而写成“茶”因此有茶起源于唐代的说法，宋承唐代饮茶之风:宋梅尧臣《南有嘉茗赋》云。华夷蛮豹;富贵贫贱，宋昊自牧《梦梁录》卷十六"。鳌铺"载;盖人家每日不可阙者;柴米油盐酱醋茶，自宋代始;茶就成为开门"，七件事"之一;宋徽宗赵佶《大观茶论》序云。缙绅之士;沐浴膏泽，盛以雅尚相推，采择之精，品第之胜，"。拓展资料;茶:灌木或小乔木，嫩枝无毛，叶革质。长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛，花白色。花柄有时稍长，萼片阔卵形至圆形；无毛，宿存，花瓣阔卵形。基部略连合，背面无毛。

茶叶的来历

一、时代起源说1、神农说在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。2、西周说在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其它珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，3、秦汉说现存最早较可靠的茶学资料是在汉代，其文内笔墨间说明了当时茶文化的发展状况。4、六朝说中国饮茶起于六朝的说法，日本、印度则流传饮茶系起于“然而秦汉说具有史料证据确凿可考，因而削弱了六朝说的正确性。二、功能起源说1、祭品说这一说法认为茶与一些其它的植物最早是做为祭品用，后有人尝食发现食而无害，2、药物说这一说法认为茶“最初是作为药用进入人类社会的”3、食物说食在先符合人类社会的进化规律。4、同步说最初利用茶的方式方法。可能是作为口嚼的食料，也逐渐为药料饮用，5、交际说此说从理论上把茶引入待人接物的轨畴。开饮茶成因之，中国名茶介绍：一、西湖龙井西湖龙井属绿茶：产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。清乾隆游览杭州西湖时。盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为，西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级”二、碧螺春碧螺春是中国传统名茶。属于绿茶类。

茶的起源

一、时代起源说1、神农说在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。2、西周说在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其它珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时并且就有了人工栽培的茶园了。3、秦汉说现存最早较可靠的茶学资料是在汉代，以王褒撰的僮约为主要依据。此文撰于汉宣帝三年（公元前五十九年）正月十五日，是在茶经之前，茶学史上最重要的文献，其文内笔墨间说明了当时茶文化的发展状况。4、六朝说中国饮茶起于六朝的说法，日本、印度则流传饮茶系起于“达摩禅定”的说法。然而秦汉说具有史料证据确凿可考，因而削弱了六朝说的正确性。二、功能起源说1、祭品说这一说法认为茶与一些其它的植物最早是做为祭品用，后有人尝食发现食而无害，最终成为饮料。2、药物说这一说法认为茶“最初是作为药用进入人类社会的”。3、食物说食在先符合人类社会的进化规律。4、同步说最初利用茶的方式方法，可能是作为口嚼的食料，也可能作为烤煮的食物，也逐渐为药料饮用。5、交际说此说从理论上把茶引入待人接物的轨畴，突显交际场合的雅好，开饮茶成因之“交际说”之端。扩展资料：中国名茶介绍：一、西湖龙井西湖龙井属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。二、碧螺春碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。三、铁观音铁观音福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。四、君山银针君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金mgc，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。参考资料来源：百度百科-茶参考资料来源：百度百科-西湖龙井参考资料来源：百度百科-碧螺春参考资料来源：百度百科-安溪铁观音参考资料来源：百度百科-君山银针

茶的起源与传说

1、起源中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“因此有茶起源于唐代的说法，其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏，而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时。刚好有几片叶子飘进锅中，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法，茶的形态特征灌木或小乔木：嫩枝无毛，叶革质。长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄长3-8毫米，花1-3朵腋生。白色，花柄长4-6毫米，有时稍长，苞片2片；早落，萼片5片；阔卵形至圆形，无毛，宿存，花瓣5-6片；基部略连合。

茶的起源是什么

茶的发展史 我国是世界上最早发现和利用茶叶的国家。如今已成为风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡、可可）之一，茶不但推进了我国文明的进程，而且也极大地丰富了西方以及世界的物质文化生活。我国是世界茶叶和茶文化的发源地之一，我们的先人为后世留下了众多的茶学典籍，其中问世最早、内容最全面的是唐代“陆羽的《茶经》。它对茶的起源、品种、分布、制作、茶的冲泡用水、器皿以及茶的趣闻轶事等均有论述，对我国及世界茶业的发展都起了巨大的推动作用。其中茶经的主要内容：论述茶的起源、名称、品质”介绍茶树的形态特征、茶叶品质与土壤的关系，指出宜茶的土壤、茶地方位、地形，品种与鲜叶品质的关系，饮茶对人体的生理保健功能，谈有关采茶叶的用具。讲茶叶种类和采制方法。写煮茶饮茶之器皿：详细叙述了28种煮茶、饮茶用具的名称、形状、用材、规格、制作方法、用途，以及器具对茶汤品质的影响。还论述了各地茶具的好坏及使用规则“写煮茶的方法和各地水质的优劣。叙述饼茶茶汤的调制，烤炙、煮茶的燃料。泡茶用水和煮茶火候“煮沸程度和方法对茶汤色香味的影响提出茶汤显现雪白而浓厚的泡沫是其精英所在”讲饮茶风俗，叙述饮茶风尚的起源、传播和饮茶习俗，提出饮茶的方式方法。