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茶叶的故乡:为什么说中国是茶的故乡

2020-11-07 06:34:30热度:191°C

为什么说中国是茶的故乡

因为产茶叶的地区居多，茶的品种多。产茶叶的地方有云南的普洱茶；福建的铁观音，红茶金骏眉；浙江产的龙井茶。

茶叶的故乡在哪儿？

中国是茶叶的故乡，早在秦汉时就开始种植茶叶，是世界上最早种茶的国家。茶树几乎遍及南方。

茶的故乡在哪里？

中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，人类的用茶经验，才逐渐见诸文字记载。茶树的起源问题，随着考证技术的发展和新发现，即中国是茶树的原产地，并确认中国西南地区，包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培，茶树开始由此普及全国，关于中国是茶的故乡，各地科学家作了尤其是考察工作。英国人威尔逊在《中国西部游记》中写道，曾经看到普遍高10尺左右的野生茶树丛，这是首次在我国发现野生茶树的报道”都曾先后发现高10米以上的野生大茶树，我国科学家从茶树的起源的自然分布状况。

哪里是茶叶的故乡

painting,poetry,rice,oil,salt,has become synonymous with China all over the world.扩展资料：灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分，也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。喝下一杯茶半小时后，血中的抗氧化容量（对抗氧自由基的能力）增加41%~48%，并能在高水平状态持续一个半小时。百度百科-茶叶

求中译英：中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。自古以来，茶就被誉为中华民族的国饮。无论是文人墨客生

China is the hometown of tea and the birthplace of tea culture. Since ancient times, tea has been known as the national drink of the Chinese nation. Whether it's Qin, chess, calligraphy, painting, poetry, wine and tea in the life of literati, or wood, rice, oil, salt, sauce and vinegar tea in the life of ordinary people, tea is a must.At the same time, China is also an ancient civilization and a state of etiquette. Whenever guests or friends come, the etiquette of making tea and honoring tea is indispensable. With the development of cultural exchanges and commercial trade between China and foreign countrie.Chinese tea and tea culture have spread to the world. At present, many countries grow tea in five continents, and many countries import tea from China. Chinese tea, like Chinese silk and porcelain, has become synonymous with China all over the world.扩展资料：茶，（学名：Camellia sinensis(L.) O. Ktze.），灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分，也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。研究表明，喝下一杯茶半小时后，血中的抗氧化容量（对抗氧自由基的能力）增加41%~48%，并能在高水平状态持续一个半小时。参考资料：百度百科-茶叶

中国是茶的故乡，你知道哪些中国茶？

中国名茶：西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的龙井茶，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，汤色杏绿，清澈明亮，匀齐成朵，芽芽直立，品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山，常年云雾缭绕，加上土壤结构疏松、上质肥沃，茶树根深叶茂，从垂柳吐芽，至层林尽染，清明前所采茶芽，称为明前茶。炒一斤明前茶需七八万芽头，属龙井茶之极品。龙井茶的外形和内质是和其加工手法密切相联的。都采用七星柴灶炒制龙井茶，一般采用电锅，又容易控制锅温，保证茶叶质量。青锅”炒制手法很复杂，一般有抖、带、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨、挤等十大手法，炒制时，依鲜叶质量高低和锅中茶坯的成型程度，中国十大名茶——黄山毛峰：黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫，云多时能笼罩全山区，山峰露出云上，故称云海。黄山的松或倒悬，树形奇特。黄山的岩峰都是由奇、险、深幽的山岩聚集而成。云、松、石的统一，构成了神秘莫测的黄山风景区，这也给黄山毛峰茶蒙上了种种神秘的色彩。黄山毛峰茶园就分布在云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔1200米的半山寺周围，在高山的山坞深谷中，茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中，因此茶芽格外肥壮，柔软细嫩，叶片肥厚，香气馥郁，滋味醇甜，成为茶中的上品。而黄山茶叶在300年前就相当著名了。黄山茶的采制相当精细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象；火温要先高后低，叶片着温均匀，理化变化一致。临近茶厂就闻到阵阵清香。黄山毛峰的品质特征是：外形细扁稍卷曲，状如雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰。中国十大名茶——洞庭碧螺春：中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。当地的老百姓每年茶季持筐采摘，茶树长得特别茂盛，人们争相采摘，竹筐装不下，茶受到怀中热气熏蒸，奇异香气忽发，采茶人惊呼：此茶由此得名”清朝康熙皇帝游览太湖。茶“康熙品尝后觉香味俱佳”太湖辽阔“碧水荡漾”东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛，西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿。西山气候温和，是茶树生长得天独厚的环境，加之采摘精细，形成了别具特色的品质特点，碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛。色泽碧绿，冲泡后，味鲜生津，清香芬芳。气候温暖，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好，所采制茶的品质最好。当地采茶多在晴天上午10时至下午3时前进行。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘焙，其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结，芙蓉沙绿明显，青蒂绿，红点明，甜花香高，甜醇厚鲜爽，具有独特的品味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香；叶底肥厚柔软，青心红镶边。历次参加国内外博览会都独占魁首，中国十大名茶——君山银针：我国著名黄茶之一。清代纳入贡茶。君山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大。春夏季湖水蒸发，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。纳为贡茶，素称，贡尖“君山银针茶香气清高”味醇甘爽。芽壮多毫，条真匀齐，冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面。徐徐下沉，再升再沉，三起三落，君山银针茶于清明前三四天开采，以春茶首轮嫩芽制作。且须选肥壮、多毫、长25～30毫米的嫩芽，以大小匀齐的壮芽制作银针，制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序，中国十大名茶——云南普洱茶。普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶：原运销集散地在普洱县。距今已有1700多年的历史，它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶，在普洱县加工成而得名。普洱茶的产区，气候温暖。雨量充足，湿度较大，土层深厚，有机质含量丰富，茶树分为乔木或乔木形态的高大茶树，芽叶极其肥壮而茸毫茂密。具有良好的持嫩性，采摘期从3月开始，在生产习惯上，划分为春、夏、秋茶三期。采茶的标准为二三叶，其制作方法为亚发酵青茶制法。经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序。普洱茶是作为药用的。其品质特点是，香气高锐持久。带有云南大叶茶种特性的独特香型：滋味浓强富于刺激性，经五六次冲泡仍持有香味；汤橙黄浓厚，芽壮叶厚，叶色黄绿间有红斑红茎叶，条形粗壮结实，白毫密布，普洱茶有散茶与型茶两种，运销港、澳地区及日本。中国十大名茶——庐山云雾。中国著名绿茶之一。巍峨峻奇的庐山：庐山在江西省九江市”山从平地起。甫对鄱阳湖，主峰高耸入云，海拔1543米，山峰多断崖陡壁，峡谷深幽。云雾漫山间，春夏之交，常见白云绕山，有时淡云飘渺似薄纱笼罩山峰，有时一阵云流顺陡峭山峰直泻千米。倾注深谷，这一壮丽景观即著称之庐山，瀑布云，蕴云蓄雾“给庐山平添了许多神奇的景色”且以云雾作为茶叶之命名。庐山种茶始于晋朝，唐朝时。文人雅士一度云集庐山，庐山茶叶生产有所发展。相传著名诗人白居易曾在庐山香炉峰下结茅为屋，开辟园圃种茶种药，庐山茶被列为，贡茶。庐山云雾茶色泽翠绿，香如幽兰“昧浓醇鲜爽”芽叶肥嫩显白亮。庐山云雾茶不仅具有理想的生长环境以及优良的茶树品种，还具有精湛的采制技术，随海拔增高。鲜叶开采朔相应延迟到，采回茶片后“薄摊于mgc凉通风处”汤色略呈柳橙mgc，有明显清香，近似桂花香，汤味醇厚甘润，中国十大名茶——祁红：祁红独树一帜，博得国际市场的经久称机，奉为茶之佼佼者。祁红，是祁门红茶的简称。为工夫红茶中的珍品，一直保持着优异的品质风格，祁红生产条件极为优越，所以祁门一带大都以茶为业，祁红工夫一直保持着很高的声誉，祁红向高香着称，具有独特的清鲜持久的香味，被国内外茶师称为砂糖香或苹困香，并蕴藏有兰花香，国际市场上称之为〔祁门香〕。英国人最喜爱祁红，全国上下都以能品尝到祁红为口福，皇家贵族也以祁红作为时髦的饮品。赞美茶为〔群芳最〕，中国十大名茶——苏州茉莉花茶。我国茉莉花茶中的佳品：苏州茉莉花茶。苏州在宋代时已栽种茉莉花，苏州茉莉花茶已盛销于东北、华北一带，苏州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、产花季节的不同而有浓淡。其香气依花期有别。