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茶叶的文化:茶叶的起源及历史

茶叶的起源及历史

生活在浙江余姚田螺山一带的先民就开始植茶树，田螺山是迄今为止考古发现的、我国最早人工种植茶树的地方。秦统一中国后，促进了四川和其他地区的经济交流，种茶和饮茶才由四川逐渐向外传播。先流传至长江流域。西汉司马相如在《凡将篇》中提到的“在扬雄的《方言》中，称茶为“在《神农本草经》（约成于汉朝）中；西汉后期到三国时代”茶发展成为宫廷的高级饮料；如在汉代《赵飞燕别传》中，有一节关于饮茶的记载。帝自云中赐吾坐，不合吸此茶。茶已成为皇室中的一种饮料了，东汉的《桐君录》（撰人不详）中谓之。南朝宋山谦之的《吴兴记》中称为，荈。东晋裴渊的《广州记》中称之谓“茶逐渐成为普通饮料“关于饮茶的记载也日益增多”《广陵吾老传》中载有；有老姥每旦独提一器若”说明茶已逐渐成为普通饮料。北方饮茶相效成风“六七世纪再传播到西北，随着饮茶习惯的广为传播，茶叶消费量迅速增加，茶叶成为中国各族人民普遍喜爱的一种饮料，唐代陆羽（728—804）在《茶经》中指出。茶之为饮，在神农时代（约在公元前2737年），即已经发现了茶树的鲜叶可以解毒，《神农本草经》曾有记载，神农尝百草。．反映的就是古代发现茶治病的起源，这说明中国利用茶叶最少已有四千多年的历史，茶已成为。的普遍饮用之品。文学家王心鉴作《咏茶叶》一诗称：铜锅焙炒柴火煎，泥壶醇香增诗趣，瓷瓯碧翠泯忧欢”老君悟道养雅志，元亮清谈祛俗喧。不经涅槃渡心劫，明代顾炎武的《日知录》写道”饮茶风习是从四川传出来的。种茶、饮茶局限于四川一带。二、最古老的茶叶2015年中国科学院正式证实，从陕西汉阳陵出土的植物样品为古代茶叶。这些茶叶距今已经有2100多年的历史：汉阳陵出土的茶叶又获得了吉尼斯世界纪录认证，成为了迄今为止发现的最古老的茶叶。三、茶叶对外传播世界各国的制茶技术”英国学者艾伦·麦克法兰在他作品《绿色黄金。茶叶帝国》一书中说道，只有茶叶成功地征服了全世界“唐代时，日本和尚最澄大师及806年空海大师。留学中国研究佛学，将中国茶叶蒸青绿茶的制茶技术传入日本，荣西和尚留学回归日本，将锅炒茶制法传入日本。茶叶产制技术传入印尼。荷属某家公司派茶师杰哥逊前后六次来中国学习研究：每次均带回茶种、制茶技术工人及器具：沙俄来访中国采购茶籽与茶苗。依照中国茶叶制作方法开始生产，印度成立植茶研究发展委员会，即派秘书哥登来中国学习茶叶产制技术，购买茶籽及茶苗。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，使茶水浓度基本保持前后一致，在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。茶文化在汉族的生活中，茶叶已作为贡品。茶叶成为货物交换的物品。茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。

关于茶文化的知识

茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。功夫茶文化则起源于中国广东省潮汕地区。中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，中华同胞还有民以茶代礼的风俗。中国各地对茶的配制是多种多样的：有潮州凤凰单丛茶、有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。全世界一百多个国家和地区的人喜爱品茶，各国茶文化各不相同，中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪。功能茶文化的社会功能主要表现在发扬茶德、传播茶道、文化艺术 、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸易等。

有关茶文化的知识

茶文化是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。发明饮茶的方式1．祭品：这一说法认为茶与一些其他的植物最早是做为祭品用的，后来有人偿食之发现食而无害，而菜食，最终成为饮料，这一说法认为茶：最初是作为药用进入人类社会的“《神农百草经》中写到。得茶而解之“古者民茹草饮水，食在先符合人类社会的进化规律。最初利用茶的方式方法“可能是作为口嚼的食料”也可能作为烤煮的食物，同时也逐渐为药料饮用“这几种方式的比较和积累最终就发展成为”饮茶，扩展资料敬茶礼仪中国是礼仪之邦：自古以来都有客来敬茶之礼“随着茶文化的传播与普及，茶道、茶礼、茶艺已经通过不同的表现渗透到了寻常百姓家，很多家庭在家里不仅开辟了一个别致典雅的茶室。而且功夫茶具、各类名茶、特色茶点也一应俱全”普通百姓家虽然没有专用的茶室”配备有茶具和茶叶，绿茶、花茶、白茶、黄茶不需洗茶。否则将损失茶叶有效成分，而经发酵的如红茶、黑茶、青茶（如铁观音、乌龙茶等）都需要经过洗茶。保障茶汤的口感和品质。

中国茶文化的发展历史?

茶文化在中国人的生活中，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。又如在汉朝，茶叶已成为佛教“的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风。隋朝，全民普遍饮茶。唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶，宋朝、流行斗茶。贡茶和赐茶等等，中国饮茶开始于汉。而盛行于唐，唐以前饮茶。陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，茶之为饮：发乎神农氏“闻于鲁周公，齐有晏婴，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉，陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏，不足为据，世以《尔雅》为周公时作品“谬以为饮茶自周公始”不知《尔雅》非作于周公，中国素有礼仪之邦之称谓。

简述中国茶文化发展史

茶文化在中国人的生活中，非常重要。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。 又如在汉朝 ，茶叶已成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风 。隋朝，全民普遍饮茶。唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日 无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶等等。中国饮茶开始于汉，而盛行于唐。唐以前饮茶，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，谓：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。”陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏，然《食经》为伪书，尽人皆知，不足为据。《尔雅》有“苦荼”之句，世以《尔雅》为周公时作品，谬以为饮茶自周公始，不知《尔雅》非作于周公。扩展资料：中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯与中国的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象。茶文化是中国具有代表性的传统文化。中国不仅是茶叶的原产地之一，而且，在中国不同的民族，不同的地区，至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。参考资料来源：百度百科--茶文化

茶文化是否属于中国传统文化

茶文化属于中国传统文化。中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，中华同胞还有民以茶代礼的风俗。大部分书籍都把茶的发现时间定为公元前2737一2697年，说明了茶的医学价值。就是西汉的时候为了纪念茶的发现地而命名。到三国魏代《广雅》中最早记载了饼茶的制作以及饮法。茶开始以物质形式出现并渗透至其他人文科学从而对茶文化的启蒙产生了影响。唐代国力强盛，这为茶文化的形成提供了良好的时代背景。长安是当时的政治、文化中心，中国茶文化正是在这种大气候下形成的。唐代茶文化形成的标志，它是总结唐朝以及唐朝以前茶叶生产历史、源流、现状、生产技术以及茶艺、茶道原理的综合性论著。它不仅极为详细的记述了茶的自然科学，到了宋代茶文化由于专业品茶社团的成立。擦汗文化已经达到了兴盛的地步，茶在宋代俨然已经成为了一种贵族礼仪。但是宋代的茶由于和官场联系。失去了其在唐代原有的文化层次，但是宋代的饮茶的盛行，使茶文化在社会层面上有了更宽的层面，茶文化已经普及到了各种行业人群之中，当今世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗：都是由我国向外传播出去的，中国茶叶传播到国外，约于公元五世纪南北朝时。我国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区，日本最澄、海空禅师来我国留学，宋代的荣西禅师又从我国传入茶籽种植；日本茶业继承我国古代蒸青原理制作的碧绿溢翠的茶。将中国砖茶从中国经西伯利亚带至中亚以远，葡萄牙商船来中国进行通商贸易。

什么是茶文化

茶文化是在社会历史发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和。茶文化以物质为载体，如茶的历史发展、茶区人文环境、茶业科技、茶类、茶具、饮茶习俗、茶道茶艺、茶书茶画茶诗词等文化艺术形式，以及茶道精神与茶德、茶对社会生活的影响等诸多方面。茶文化体系包含物质文化、制度文化和精神文化三个层次：①茶文化的物质形态表现为茶的历史文物、遗迹、茶书、茶画、各种名优茶、茶馆、茶具、茶歌舞、饮茶技艺和茶艺表演等。

茶文化有三大核心，分别是什么？

茶文化三大核心：茶道、茶德、茶艺。就是品赏茶的美感之道。亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。茶有八德——康、乐、甘、香、和、清、敬、美。的概念自唐代从中国传播到日本、韩国等”丰富了这些国家的茶文化内涵，茶艺包括。选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容：茶艺背景是衬托主题思想的重要手段。它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，不同的风格的茶艺有不同的背景要求。只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味，泡茶文化：泡茶用水烧煮需严格掌握程度：沏泡茶叶泡茶水温因茶类而有所区别”为保持绿茶的汤色、叶底的绿翠和保存茶中的维生素C。