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茶叶发展现状:唐朝时的茶叶的发展状况是什么样的?

2020-11-07 06:24:54热度:261°C

唐朝时的茶叶的发展状况是什么样的?

早在西汉时,四川一带的人就已开始种茶、饮茶,茶叶的制作逐步成了一门技术。到了唐代种茶业大大发展起来,茶园在较少受到战火烧燎的南方出现。唐时的茶神陆羽(733~804)写出第一部《茶经》,主要讲茶与土的关系、种茶法、茶的加工器具和加工方法、饮具和煮茶法。饮茶风气和种茶技术在唐代随着唐的文化传到了周围亚洲国家,到17世纪传至欧洲。

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中国的茶叶市场,主要分为国内和出口两块。国内部分 1. 茶叶消费量增长很快。铁观音(乌龙类)市场份额点7成左右,其它茶叶占剩下的一成半。行业进入门槛低,行业集中度低,宣传侧重点各不同。4. 茶叶做为价格较高的经济作物,产茶的地方政府较为重视。出口部分 1. 绿茶占绝对比例,2. 其它茶叶出口量逐年增长。尤其以快速消费包装的包装茶增长最快。中国出口茶叶,原材料供给为主。国内茶叶市场目前存在的最大问题 茶叶质量安全管理制度的没有很好地建立。很大一部分市场缺乏规范的管理制度。尤其在市场准入制度、商品质量安全管理制度、经销商台账制度、索证索票制度、消费者投诉制度等方面都没有很好地建立,因此也就无法建立产品的可追溯体系,一旦发现质量问题,市场无法召回产品和追究相关人员的责任。造成这种情况的主要原因在于茶叶市场对茶叶质量安全管理体系贯彻力度不够。如市场商户素质参差不齐目前,中国茶叶在世界上是产茶大国,但还不是产茶强国。茶叶生产还存在以下问题:茶叶单产低我国茶叶单产还处于较低水平。我国茶园面积占世界茶叶面积接近一半,但是产量只达到1/印度茶园面积为52万公顷,但茶叶产量与我国基本持平。茶叶单产低,表明我国茶叶生产的效益低。造成单产低的原因主要是茶叶生产投入不足,良种化茶园所占的比重少,生产管理粗放引起的。劳动效率低茶叶是劳动密集型的产业,从茶叶的种植到采摘、加工和销售都需要大量人工。我国目前有8000万茶农,另外还有5000万以上人员从事茶叶销售、茶馆服务等第三产业的工作。从另一方面也反映出我国茶叶生产劳动效率低问题。我国人均产茶只有10.4公斤,在南方茶叶产区,很多农民并不是专业从事茶叶的生产,而是从事多种农副产品的生产。加上缺乏必要的技能培训,普遍存在专业技能缺乏等问题。这与国外茶农有很大区别,茶农受雇于农场主,大多数人只从事茶叶生产工作,并且经过良好的职业培训,能够熟练掌握各种专业技能。组织化程度低1984年茶叶放开经营后,我国大多数茶园已经承包给农户,茶叶生产是以家庭为单位。他们大多以大型农场为主,实行企业化的管理和经营。茶园的所有权也归农户所有,但是他们建立了十分完善的社会化服务组织,并且组建合作社,实现合作生产,也较好解决茶叶生产分散问题。我们国家在把茶园承包给农户后,并没有建立与之相适应的社会化服务组织,农民是一家一户独立生产,没有形成联合,由于管理水平的不一致,导致茶叶生产和经营过度分散。茶叶的标准化程度低茶叶商品化程度越高,对茶叶的标准化水平和加工工艺要求也就越高。其中一个重要的标志就是茶叶加工的机械化。我国名优茶生产还不能实现全程的机械化加工,大多数还是采用手工制作,作坊式生产。大宗茶生产也是采用半机械化加工,不仅生产效率低。

如何看待茶叶这个行业,它未来的发展前景在

我国茶叶内销市场处于稳定增长的发展态势。我国茶叶消费群体由4.2亿人增长至4.71亿人,在茶叶加盟和茶类消费结构方面,绿茶、乌龙茶等作为我国产量靠前的茶类,是茶叶市场主流消费产品,红茶、黑茶、白茶等茶类也不断受到消费者的欢迎。我国茶叶消费正处于转型期,茶产业是当之无愧的朝阳产业,在茶文化热、有机茶热、保健茶热、名优茶兴起等多重因素下,茶叶的传统区域性消费习惯正在走向分解,取而代之的是更为现代的、多元化的茶叶消费趋势。前瞻产业研究院分析师指出,中国茶叶有两个市场。

中国茶文化的现状?

四川一带的人就已开始种茶、饮茶,茶叶的制作逐步成了一门技术。到了唐代种茶业大大发展起来,茶园在较少受到战火烧燎的南方出现。唐时的茶神陆羽(733~804)写出第一部《茶经》。

贵州茶叶的发展现状

没有特别耳熟能详的

未来一年,茶行业将会呈什么发展趋势

茶叶行业发展前景广阔 提高标准化为行业发展关键茶叶是中国特色农产品,在国内外具有广泛的市场;茶叶同时也是劳动密集型的产业,不仅可以就地解决当地农民的就业问题,而且可以通过发展茶叶的加工,南方主要产茶地区通过发展茶叶生产来提高农民收入,茶叶收入占到农民总收入的80%以上。中国茶叶生产在品种分布上,根据农业部2009-2015年全国茶叶重点区域发展规划,中国茶叶生产划分为长江中下游名优绿茶重点区域、东南沿海优质乌龙茶重点区域、长江中下游特色及出口绿茶重点区域、西南红茶及特种茶重点区域四大区域。茶叶产量增长据前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》数据显示,2017年中国干毛茶叶产量预计达258万吨,质量效益提升,预计全国茶园面积4400多万亩,消费量方面,2017年中国茶叶消费量约为193万吨,消费量稳步增长,预计到2018年中国茶叶消费量将超200万吨。我国茶叶发展痛点分析我国茶叶的产量在增加,品牌在发展,新产品研发成为热点,茶叶深加工和茶叶衍生品等多板块轮番发力。但是生产和消费的地域特征都过于明显,主要表现为公共品牌很响,企业品牌没有跟上,的短板始终困扰着茶产业的发展”我国茶叶市场集中度很低。企业技术水平不高,研发和创新能力比较落后,市场推广引导能力弱,尽管现在每个产茶大省都有一两个大品牌”但整体来看茶叶品牌过多,不利于行业发展,政策有序推动茶叶发展去年,中央一号文件强调要做大做强茶叶等优势特色产业。推进区域农产品(公用品牌建设,支持地方以优势企业和行业协会为依托打造区域特色品牌,引入现代要素改造提升传统名优品牌,后茶叶品牌将逐渐呈现兼并态势,要让企业品牌能够跟得上。鼓励企业品牌做大,也要靠政府有序推动。标准化是整个中国茶叶的软肋标准化可以解决茶叶从种植、生产、加工到销售的一系列问题,中国茶叶产品从安全质量、等级标准、理化指标等方面都应该是一致的。中国茶要发展,将来一定是标准化基础上的工业化模式。向中外消费者讲好中国茶的故事主要靠标准,这就需要打好文化牌,特别是科技牌,从茶叶消费角度来讲,市场还不够规范。品牌要更注重口碑。

茶叶的历史发展和趋势!?

茶,我国远在四千多年前就知道茶叶了。作为一种作物是在公元350年间,《神农本草经》曾记载,茶叶生益州川谷山陵道 旁:现四川省叙永县天堂乡发现三棵甜茶树“茶叶内含甜味素是白糖的三百倍”《晏子春秋》有记载。把茶作为一种珍贵的祭品,公元778年陆羽所著《茶经》成为世界第一部茶叶生产的著作。我国 南方已有两千七百多年的栽培历史“黄山产茶始于唐天宝年间”至今已有一千二百多年历史。茶叶原产我 国。是由我国向世界传播的,葡萄牙海员从中国带回去一些茶叶,直到1664年被葡萄牙公主卡塔里娜.布拉甘斯卡亚看中,她很喜欢喝这种饮料。俄国沙皇、 美国第一任总统乔治.华盛顿都爱上了茶叶,华盛顿为了喝奶茶,自己在府邸饲养了一头奶牛。由此 而陆续传播到欧洲各国,亚洲许多国家开始引种茶叶,而第一个试种的是印度,直到十九世纪末期。

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