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竹筒茶叶:竹筒茶的竹筒茶的制作

竹筒茶的竹筒茶的制作

竹筒茶的制作方法，甚为奇特。待茶叶烘烤完毕，用刀剖开竹筒。

请问竹筒用来存放茶叶好吗？放什么品种的茶好呢？

传统是锡罐。先在好像很少见了。主要是气密性要好无杂味就可以。竹筒也可以。

竹筒茶的茶怎么取出

竹筒茶的制作方法，或经初加工而成的毛茶，装入刚刚砍回的生长期为一年左右的嫩香竹筒中。烤茶将装有茶叶的竹筒，放在火塘三脚架上烘烤，竹筒内的茶便软化。用木棒将竹筒内的茶压紧，尔后再填满茶烘烤。

竹筒茶的由来

在单薄纤细的竹子未成竹筒茶之前，竹是古往今来文人墨客笔下的诗歌、散文、图画，是琴手手中的乐器。当竹筒意外地被少数民族当作器皿使用后，竹子与茶便因彼此的存在建立长久依赖的生活习俗，成为了少数民族永不厌倦的茶文化流传至今，竹香幽幽的竹筒茶成为少数民族勤劳与智慧的结合体和伴手礼，也是少数民族最早的一种紧压储存茶的方法之一。云南竹筒茶种类颇多，以竹筒作为贮茶工具，拉祜族那卡竹筒茶、壮族姑娘茶、布朗族酸茶为代表；二、以竹筒作为烤制茶工具，以傣族竹筒香茶为代表；三、以竹筒作为煮饮茶工具，茶杯以布朗族、阿昌族的青竹茶，景颇族的鲜竹筒茶为代表。在云南少数民族制作竹筒茶的材料很有讲究。不是什么竹子都可以使用，扎大说传统竹筒茶必须选取秋季成熟的新鲜香竹，又称甜竹、金竹，选用香竹做茶叶容器会使茶叶潜移默化地吸收竹子新鲜时的清香。火塘边摆放了一堆按竹节分切成段的新鲜香竹，扎大抓起一撮那卡干毛茶塞入竹筒后置火上烘烤，新鲜香竹溢出竹汁浸润茶叶后他便用木棍舂紧，再次装填茶叶，烘烤，反复几次直到装满竹筒，放在火塘上烘烤，待竹筒表层起泡，流出黄油为止。我迫不及待地撬开一筒扎大去年做的竹筒茶，沸水一入盖碗，浓郁的茶香夹杂着竹子的清香和炭火烘焙过的焦香便升腾而起，茶汤黄绿清澈，滋味鲜爽甘醇。十里不同天的云南，相同的少数民族对于竹筒茶有着看似相同，却各自相异的制作方式。在那卡外其他地区的拉祜族比较喜爱另一种方法制作的竹筒香茶，这茶是拉祜人比较讲究的一种待客茶，因其原料细嫩也被称为。姑娘茶“这种竹筒香茶的制作方法稍微复杂一些”将晒干的青茶放进饭甄中。甄底堆放一层被水浸透的糯米，甄的中央则铺垫一块纱布，放上毛茶，待茶叶软化并充分吸收糯米香味后倒出，装进竹筒，边装边用木棍将筒内茶叶舂压烘烤。

竹筒茶是怎样制作的？

在单薄纤细的竹子未成竹筒茶之前，竹是古往今来文人墨客笔下的诗歌、散文、图画，是琴手手中的乐器。当竹筒意外地被少数民族当作器皿使用后，竹子与茶便因彼此的存在建立长久依赖的生活习俗，成为了少数民族永不厌倦的茶文化流传至今，竹香幽幽的竹筒茶成为少数民族勤劳与智慧的结合体和伴手礼，也是少数民族最早的一种紧压储存茶的方法之一。云南竹筒茶种类颇多，归纳起来大致可以分为三种形式：一，以竹筒作为贮茶工具，拉祜族那卡竹筒茶、壮族姑娘茶、布朗族酸茶为代表；二、以竹筒作为烤制茶工具，以傣族竹筒香茶为代表；三、以竹筒作为煮饮茶工具，茶壶，茶杯以布朗族、阿昌族的青竹茶，景颇族的鲜竹筒茶为代表。在云南少数民族制作竹筒茶的材料很有讲究。首先，不是什么竹子都可以使用，扎大说传统竹筒茶必须选取秋季成熟的新鲜香竹，又称甜竹、金竹，顾名思义，选用香竹做茶叶容器会使茶叶潜移默化地吸收竹子新鲜时的清香。火塘边摆放了一堆按竹节分切成段的新鲜香竹，扎大抓起一撮那卡干毛茶塞入竹筒后置火上烘烤，温度逐渐上升，慢慢地，新鲜香竹溢出竹汁浸润茶叶后他便用木棍舂紧，再次装填茶叶，烘烤，反复几次直到装满竹筒，用木塞塞好，放在火塘上烘烤，待竹筒表层起泡，流出黄油为止。我迫不及待地撬开一筒扎大去年做的竹筒茶，沸水一入盖碗，浓郁的茶香夹杂着竹子的清香和炭火烘焙过的焦香便升腾而起，茶汤黄绿清澈，滋味鲜爽甘醇。在少数民族众多，一山分四季，十里不同天的云南，相同的少数民族对于竹筒茶有着看似相同，却各自相异的制作方式。比如，拉祜族，在那卡外其他地区的拉祜族比较喜爱另一种方法制作的竹筒香茶，这茶是拉祜人比较讲究的一种待客茶，拉祜语称为“瓦结那”。因其原料细嫩也被称为“姑娘茶”。这种竹筒香茶的制作方法稍微复杂一些，将晒干的青茶放进饭甄中，甄底堆放一层被水浸透的糯米，甄的中央则铺垫一块纱布，放上毛茶，蒸十五分钟左右，待茶叶软化并充分吸收糯米香味后倒出，装进竹筒，边装边用木棍将筒内茶叶舂压烘烤，直至竹筒内茶叶填满压紧为好，再用甜竹叶或草纸堵住筒口，放置于火塘上，以文火慢慢烘烤，至筒色由绿变为焦黄，筒内茶叶完全烤干，剖下竹筒或储存于竹筒内，即成竹筒香茶。茶香气馥郁，竹香、糯米香、茶香三香一体，极易储藏。（版权归原创者所有，如有侵权请及时联系）【此文章为英德姐妹茶庄的懂茶妹整理发布，转载请说明，特此声明！】有任何问题直接留言或加私信懂茶妹交流哦~记得在评论区留言与我们互动哦，更有机会获得2017新茶体验装，还等什么快去评论区留言吧，留言越多机会越多哦

香气独特的竹筒茶是如何做出来的？

尽管很多人对竹筒茶比较陌生，在还没有没有砖、饼、坨的“就有竹筒茶了，竹筒茶可以算是最早的普洱的紧压形式，竹筒茶属于云南普洱茶中的一种！在饮用时竹香茶香飘逸，也是用来招待客人的传统茶饮，当时的西双版纳还依附于缅甸王朝，那时候那卡拉祜人做的竹筒茶就已经是送给缅甸王的贡品了，每年西双版纳都要制作很多的竹筒茶，竹筒应该算最早的因地制宜的制茶、存茶方式。茶叶经过竹汁的浸润和，这一过程的挤压”不仅香气更加清幽而且滋味也变得更加浓稠，在潮湿的东南亚山地一带，只有在竹筒外壁的保护下，茶叶才能历久弥新，为什么竹筒茶没有被广泛认知！竹筒茶本来就是一个季节性的产物，听傣族老人讲。好喝的竹筒茶必须要等到凉季才能做，因为只有这个时间段的竹子密度够大，水分又少，竹皮就开始生虫，不仅起不到对茶叶的保护作用，还会把茶叶染一层竹灰，砍竹子的时间也很讲究，早起不砍竹。砍竹子的时间必须要在中午以后“因为冬季雾大而且散的慢”只有中午砍的竹子才是干的，水分轻，这样的竹子做出来才更香，竹筒茶的制作，原则上只能用香竹或甜竹。香竹就是当地少数民族用来做竹筒饭的那种竹子，内瓤细密，是所有竹子里面最香的一种。甜竹是舂竹筒茶最常用的一种竹子，甜竹味偏香甜。不苦不麻，香气也非常好，是可以食用的竹子，甜竹的筒壁内径在6、7厘米左右，比较好塞茶叶进去，这样做出来的茶叶芽叶完整，不断不碎，不像香竹，原料上只能选择外形相对细小一些的，最有名的如那卡竹筒茶，一筒下来重量在130克左右甜竹较大。也可根据长短计量竹筒茶里撬出来的茶叶都很碎，茶叶碎不碎主要看你选用的原料和你撬茶的手法，在原料不碎的情况下？舂制的过程也不会把茶叶弄碎的，因为只有在干茶被竹筒内的水分充分湿润的情况下才会被舂紧。此时的茶叶是不会碎的，撬茶的手法也很重要，要想泡出来条索完整。之前就要估摸好克重。千万不能一泡茶撬四五次都不够。

竹筒能当茶杯泡茶喝吗

如果天燥的话可能竹筒可能会裂.云南,广西当地还有竹筒酒,酒水长期浸泡在竹子里会有竹香.像广西的希香牌三花担子酒. 希香牌醉香竹雕刻酒.云南,四川也有类似的产品.非常有特色.主要还是茶叶的性质应与竹子一致，茶叶应为清茶，这样竹子就会起到加强茶叶清热解毒去火静心的作用。竹筒是不是纯天然的。如果竹筒的里层经过加工处理的话。建议放在干燥的地方，容易发霉等，要经常清洗。