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2020-11-07 05:55:17热度:199°C

一分钟了解中国茶俗各地方特色茶俗

就饮茶习俗来讲，汉族一般讲究清饮法，追求茶之原味；少数民族则多讲究调饮法，即在茶汤中加以佐料的饮茶习俗。北京就非常流行大碗茶，这些大碗茶虽然档次不高，但口感舒适，消暑解渴，很受老百姓的欢迎。但无论清贫富贵，大碗茶却始终陪伴在北京人的身边。这就是大碗茶的本性，这就是老北京人的洒脱和执著。潮汕功夫茶闽中茶品天下高，苏辙的名句是对功夫茶最好的诠释。功夫茶起源于潮汕，这里的人爱喝茶，也懂茶。很多潮汕的家庭里都有功夫茶的茶器，互相尊重的精神。平淡的日子也正因为有了功夫茶而过得有滋有味，蒙古族咸奶茶喝咸奶茶是蒙古族的饮茶习俗，在蒙古族牧区有一句俗话讲：不可一日无茶。蒙古族牧民的一天就是从喝奶茶开始的，细细品尝令人怡情清心的咸奶茶，直到喝得鼻尖儿冒出了汗，有一种有茶之家何其美的韵味。白族三道茶白族同胞不论过节，都会以一苦二甜三回味的三道茶来款待宾客。主人依次向宾客敬苦茶，甜茶和回味茶，象征人生的感悟。藏族酥油茶传说酥油茶是唐朝文成公主创制的，藏族同胞喝酥油茶就如同吃饭一样重要，没喝过酥油茶，就等于没有到过青藏高原。常饮酥油茶，可以驱寒解乏，去腻充饥，清醒头脑……土家族擂茶土家族有饮用擂茶的风俗。擂茶又名三生汤。