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岩工夫茶叶:泡工夫茶用什么茶叶比较好！

泡工夫茶用什么茶叶比较好！

一般福建安溪的铁观音为上选，最好是用泉水泡制，口感更佳。功夫茶所用的茶叶，只限于半发醇的福建岩茶，溪茶和潮汕的凤凰水仙一类（均属青茶类）。中国的其它茶类如红茶，绿茶，或花茶，白茶等则不适合。只有这种半发醇的青茶类为上。习惯上功夫茶最好是用福建的乌龙茶，即闽北武夷山的岩茶和闽南的溪茶。乌龙茶是个总名，铁观音则主要产于闽南安溪，岩茶和溪茶名目繁多，一枝春等都是名茶。——潮汕的凤凰山也生产茶叶，也属半发醇的青茶，其名目有水仙（俗称鸟嘴茶），单丛，便是鸟嘴茶。凤凰茶也是我国的名茶之一。功夫茶的泡法及饮法 1.备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。18的比例把茶放入壶中。右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。将开水加入壶中，将水倒掉。

潮汕地区喝的功夫茶是什么茶叶

潮汕工夫茶非潮汕功夫茶。传统的潮汕工夫茶叶多为乌龙茶，主要有铁观音、大红袍、凤凰单丛（枞）等。也有不少人开始喝普洱和红茶，还是属于小茶种。主产于福建武夷岩，此外还有铁罗汉、白鸡冠、水金龟并称“铁观音；主产于福建安溪县：乌龙茶类，凤凰单丛；

适合泡功夫茶的茶叶有哪些？

功夫茶所用的茶叶，只限于半发醇的福建岩茶。

请问是“功夫茶”还是“工夫茶”？

严格的来说福建闽南的铁观音，闽北的武夷岩茶，台湾的乌龙茶。

功夫茶一般是用什么茶叶

严格的来说福建闽南的铁观音，闽北的武夷岩茶，台湾的乌龙茶，广东的凤凰单从的泡茶过程的茶艺表演只能说是工夫茶非功夫茶．这是喝茶需要等的工夫和泡茶使用功夫就不一样了．

三大功夫茶是哪几种茶

福建三大功夫茶，1、福建三大功夫茶——政和工夫。政和工夫为福建三大工夫茶之一。原产于福建北部。以政和县为主产区，成品茶系以政和大白茶品种为主体。适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶，条索肥壮重实、匀齐。色泽乌黑油润，颇为美观，香气浓郁芬芳；隐约之间颇似紫罗兰香气，滋味醇厚;又宜掺和砂糖、牛奶调饮，福建政和工夫红茶产于福建东北部。茶园开辟在缓坡处的森林迹地，土层深厚，酸度适宜，唯此类茶树采摘茶叶才适宜制作，政和工夫“红茶”2、福建三大功夫茶——白琳工夫。白琳工夫茶成品外形条索紧结纤秀。白毫多呈橙mgc，毫香鲜爽愉快，汤色红艳，滋味醇厚，叶底红亮，白琳工夫主产地白琳镇位于福鼎市中部。制作技艺传承至今有250多年的历史，据乾隆年间。《福宁府志》载，茶：佳者福鼎白琳，至少清乾隆时期”白琳就以产茶而著称。并受到地方主要官员的关注而载入史册，福鼎早在唐代就有记载种茶的史料，唐代陆羽《茶经》记载，以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等为原料：产制红茶“白琳工夫”远销东南亚及西欧各国，3、福建三大功夫茶——坦洋工夫，原产于白云山下清虹溪畔的坦洋村“条型肥壮紧秀”香高味浓，叶底红艳。该茶于清咸丰、同治年间由福安坦洋村民胡福四试制成功。福安是我国著名的茶叶之乡。

那些茶叶适合泡功夫茶？？

功夫茶采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。茶汤色泽微褐，茶叶条索紧、叶质厚实，很耐冲泡，比较考究的是选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯，这种茶杯口径只有银元大小，品茶品茶的“所以喝茶要分成三口，直至充分体验到茶香，潮州工夫茶，不同于一般的喝茶，二者之异首先在于非同一般喝茶那样，大口大杯地喝，而是小杯小杯地品味，品茶之意与其说为解渴，不如说在品味茶之香。